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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata di mare calda

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Antipasto del Borgo Solo la sera. Schiaccino fatto gonfiare in forno e riempito di zuppetta di cozze e vongole

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Zuppetta di cozze e vongole

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Crostoni con bufala e alici del Cantabrico, pomodori freschi e glassa di aceto balsamico

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Gran tagliere di salumi toscani, formaggi e sottoli Salumificio Franchi Follonica, Caseificio Spadi Follonica

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti di mare

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Gnocchetti ai frutti di mare e pomodorino fresco

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Tagliolini alla gallinella fresca

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Tagliolini alle alici fresche

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Spaghetti alle vongole

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Tagliatelle agli scampi freschi

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Ravioli al nero di seppia con porri e mousse di baccalà

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Primi piatti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pappardelle caserecce alla rusticana e scaglie di grana

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Tortelli caserecci al ragù di Chianina

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Tagliatelle caserecce ai funghi porcini

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Spaghetti pomodoro datterino, basilico e burrata

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Secondi di mare

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Frittura di paranza

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Frittura mista di totani e gamberi

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Spigola o orata alla griglia Su disponibilità

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Tonno fresco alla griglia

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Grigliata mista di mare

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Secondi di terra

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Filetto di chianina alla griglia con funghi porcini

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Paillard di Chianina

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Tagliata di chianina con rucola e grana

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Tagliata ai funghi porcini

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Bistecca alla fiorentina All'etto

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Contorni

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Patate fritte

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Fagioli lessi

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Ceci al rosmarino

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Verdure grigliate

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Insalata verde o mista

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Formaggi

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Mozzarella

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Formaggio pecorino

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Formaggio parmigiano

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Gorgonzola

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Formaggi misti

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Mozzarella di bufala

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Pizze bianche

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Montebianco Mozzarella di bufala, speck

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Pizza dell'Oste Mozzarella, lardo di colonnata, parmigiano, olio tartufato

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Caprese Mozzarella, pomodoro fresco, origano

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Quattro formaggi Mozzarella, formaggi misti

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Califfo Mozzarella, panna, prosciutto cotto

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Boscaiola Mozzarella, parmigiano, porcini, prosciutto crudo

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Pizzica Mozzarella, speck, formaggio piccante

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Italia Mozzarella cotta, bufala a crudo, pomodoro fresco, rucola

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Lumiere Schiaccino olio e sale con a crudo pomodoro fresco, parmigiano a scaglie, rucola, prosciutto crudo

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Schiaccino al cotto Mozzarella, prosciutto cotto piegato metà cottura

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Schiaccino al crudo Mozzarella, prosciutto crudo piegato metà cottura

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Schiaccino olio e sale

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Calzone classico Mozzarella, prosciutto cotto

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Calzone ai funghi Mozzarella, prosciutto cotto, funghi

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Nizzarda Mozzarella, bufala a crudo, insalata verde, rucola, würstel, pomodorini

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Pizza Ezio Mozzarella, pomodoro fresco, olive, tonno

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Olimpia Bufala, gorgonzola, pomodoro fresco, speck, rucola

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Pizza Anto Mozzarella, zucchine, melanzane, pomodoro fresco, rucola, scaglie di parmigiano

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Bevande

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Acqua naturale o gas 1 lt

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Acqua naturale o gas 1/2 lt

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Vino bianco o rosso della casa 1/2 lt

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Vino bianco o rosso della casa 1 lt

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Coca Cola o birra alla spina piccola

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Coca Cola o birra alla spina media

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Birra in bottiglia da 3/4

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Birra Ceres

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Peroni Gran Riserva bott. 50 cl

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Birre in lattina

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Caffetteria

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Caffè espresso

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Caffè corretto

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Caffè corretto speciale

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Caffè decaffeinato o orzo

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Cappuccino

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Camomilla o the

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Ponche alla livornese

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Amari

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Grappa

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Domande di questo prodotto Grappa

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «Brunello»: un'altra risposta è una scelta deliberata.

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Dessert

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Torta di ricotta e pere

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Millefoglie fatto in casa alla crema pasticciera

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Profitteroles al cioccolato

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Soufflè al cioccolato caldo

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Tiramisù della casa

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