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Il Torchio Antico

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartar di manzo con paprika, radicchio dell'Orso e chutney di zucca

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Salmone marinato alla rapa rossa, ravanelli e spinacino fresco

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Cestino di pasta fillo con coregone, verdurine saltate, salsa di finocchio e zafferano

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Crocchetta di zucca e castagne di Lonedo con fonduta al Morlacco e Blu61 ai mirtilli rossi

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Tagliere della Pedemontana Veneta con mieli e confetture

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto mantecato con zucca, baccalà mantecato e gamberone

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Risotto mantecato con zucca, porro e verdure autunnali

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Gnocchi di polenta della Pedemontana con stracotto di lepre e cavolo nero

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Bucatini alla lughese d.e.co. in cocotte

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Spaghettone di pasta fresca con scopetton e stracciatella fresca

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Zuppa di zucca con chiodini di Lonedo e crostone di pane di segale e Taleggio

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I secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di manzo ai ferri con contorni di stagione

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Filetto di manzo alla vicentina

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Filetto di manzo alla brace con contorni di stagione

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Quaglia farcita con tartufo e polentina morbida

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Stinco disossato di maialino glassato alla birra con verze in composta e patate cumino

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Involtino di pesce spada con cavolo nero e mandorle, indivia belga e salsa agrodolce al radicchio

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Baccalà alla vicentina con polenta alla brace

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L'angolo delle delizie

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortino di cioccolato caldo con frutta di stagione e salsa alle pere cotogne

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Strudel di mele ed amaretto con salsa di vaniglia

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Dolce al bicchiere con nocciola e noci pecan

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Sorbetto all'erba Luigia e lime

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Gelato maison

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Tarte Tatin di rabarbaro e prugna

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Sgroppino al mandarino, tequila e sedano

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Caffè al tavolo

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Acqua minerale 1 l

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