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Il Timone

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Impasto Verace… antica tradizione Napoletana

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Prodotto Prezzo Disponibile
San Marzano D.O.P. margherita verace, con pomodoro san marzano d.o.p., grana padano, fior di latte di agerola, basilico, olio extra vergine di oliva d.o.p

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Marinara verace pomodoro san marzano d.o.p., aglio, origano di Sicilia, olio extra vergine di oliva d.o.p

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Napoli pomodoro san marzano d.o.p., alici di Cetara, olive nere, aglio, pomodorino del Piennolo, olio extra vergine di oliva d.o.p

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Bufala d.o.p. mozzarella di bufala campana d.o.p., pomodoro san marzano d.o.p., grana padano, basilico, olio extra vergine di oliva d.o.p

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Impasto tradizionale… le "Classiche"

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Prodotto Prezzo Disponibile
Marinara pomodoro, aglio, olio extra vergine di oliva, origano

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Margherita pomodoro, fiordilatte, basilico

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Cetara pomodoro, fiordilatte, acciughe di Cetara

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Piccante pomodoro, fiordilatte, salamino

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Vivaldi pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofini

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Più formaggi pomodoro, fiordilatte, Brie, Gorgonzola, Grana, Edamer, Pecorino

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Tedesca pomodoro, fiordilatte, wurstel, patate fritte

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Tonno e cipolla pomodoro, fiordilatte, cipolla di Tropea (o, solo se disponibile, cipolla di Partanna), tonno

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Ortolana pomodoro, fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni

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Calzone semplice (pizza calzone) pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi trifolati

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Impasto tradizionale… degli amici

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Prodotto Prezzo Disponibile
Provolona pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, provola

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Pancetta pomodoro, fiordilatte, carciofi, porcini, pancetta

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Bresaola pomodoro, fiordilatte, bresaola, grana, e all’uscita, pomodorini freschi e rucola

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Burrata e crudo pomodoro, fiordilatte, e, all’uscita, burrata pugliese e Crudo di Parma

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Trapanese pomodoro, fiordilatte, acciughe di Cetara o di Sciacca, capperi di Sicilia, olive nere, origano

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Catanese pomodoro, fiordilatte, basilico, melanzane fritte ricotta salata

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Gustosa pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, parmigiano, salsiccia napoletana

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Porcini e sopressa pomodoro, fiordilatte, porcini e sopressa nostrana all’uscita

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Pizza del Viale pomodoro, melanzane fritte, capperi di Sicilia, salamino, mozzarella di bufala a fine cottura

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Pizza avvocatone pomodoro, fiordilatte, brie, olive taggiasche, speck e rucola

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Domande di questo prodotto nessuna
Pizza carbonara pomodoro, fiordilatte, pecorino, uovo, pancetta

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Domande di questo prodotto nessuna
Triestina (senza pomodoro) fiordilatte, cotto alla brace, zucchine

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Domande di questo prodotto nessuna
Amalfi (senza pomodoro) fiordilatte, salsiccia e friarielli campani (prime infiorescenze delle cime di rapa)

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Otto sapori la pizza del Nostro pizzaiolo… con ingredienti scelti da lui!

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Irene pizza condita interamente a crudo con pomodorini, mozzarella di bufala campana d.o.p. acciughe di cetara (o di Sciacca), olive nere di Gaeta, basilico fresco, olio extra vergine di oliva

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Maialina pomodoro, fiordilatte, e, all’uscita, olive taggiasche, burrata e pancetta arrotolata al pepe nero

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Pizza maxi (per tre persone) gusti a scelta

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

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I panuozzi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Numero 1 doppio hamburger, provola, melanzane al funghetto alla napoletana (con pomodoro e cipolla), basilico, senape

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Numero 2 peperoni al forno, cipolla di Tropea appena scottata, porchetta romana, fior di latte, senape

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Numero 3 melanzane, zucchine, peperoni, champignon, fior di latte, maionese

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Numero 4 fiordilatte, uovo all’occhio di bue, sopressa nostrana, porcini

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Panuozzo fuori menù Spaghetti di grano duro, pomodorini di San Marzano, capperi

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Sfizi e piatti unici

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Sfizi fritti misti*

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Patatine fritte*

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Tagliere fantasia affettati, formaggi e sott’olio

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La caprese mozzarella di bufala d.o.p, pomodoro, origano e olio extra vergine di oliva

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Bresaola rucola e grana

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Domande di questo prodotto nessuna
Burrata, prosciutto di Parma e verdure grigliate

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Tris di bruschette fatte con il Nostro pane cotto su forno a legna, condite con prodotti di grande qualità (non disponibili il martedì)

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Schiacciata classica, morbida o croccante pasta di pizza cotta su forno a legna. Possibilità di scegliere la consistenza. Classica / Morbida / Croccante

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Dessert

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Cannolo siciliano – la nostra specialità! rigorosamente siciliani! Con ricotta di Mazara del Vallo, prodotto freschissimo. Da provare! (disponibili anche su ordinazione o da asporto)

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La pastiera napoletana fatta da noi, seguendo la ricetta tradizionale di Nonna Emilia

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Dessert del giorno

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua minerale naturale / gas bottiglia 0,75 lt

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Bibite in lattina 0,33 lt.

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Coca-Cola alla spina

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Birra alla spina bionda

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Birra alla spina rossa

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Birra alla spina bianca

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Prosecco DOC / DOCG bottiglia 0,75 lt

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Vini rossi e bianchi bottiglia 0,75 lt

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Liquori e grappe

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Caffè / caffè decaffeinato

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