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Il Tarì

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crudo di pesce Con sorbetto di limone e sale Maldon

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Tagliata di polpo Tiepido con alici marinate e salsa con frutto della passione

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Mazzancolle Dorate al mais su insalatina di sedano e finocchi alla citronette e chantilly salata del loro corallo

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Parmigiana Di melanzane in polpetta fritta su pappa al pomodoro

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Burrata Con mousse di mortadella in vol-au-vent croccante e pistacchi di Bronte

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto del pescatore Mantecato all'olio EVO allo sfusato amalfitano con crudi e cotti di pesce

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Tonno Pinne gialle appena marinato alla colatura di alici di Cetara e zest di limone amalfitano su maccheroni alla bella donna

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Scialatielli Fatti in casa dallo chef al trionfo di mare e clorofilla di ruchetta selvatica

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Sfornato Di cannelloni alla carbonara

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Risotto Carnaroli Mantecato con crema di provolone del Monaco DOP e zucchine alla Nerano

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Zuppa Del contadino con crostini di pane casereccio

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pescato Del giorno con verdure croccanti e chantilly salata alla menta

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Frittura Del golfo di Salerno, baccalà, groviglio di verdure e salsa tzatziki

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Totano Arrostito ripieno di scarola alla napoletana con acciughe e granella alle mandorle limonate

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Jambonet Di pollo CBT avvolto in pancetta con verdure speziate al forno

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Agnello CBT ripassato al pane erborinato su fondente di patate novelle AOP

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