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Antipasti

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Tagliere della Lupa Selezioni di salumi e di formaggi D.O.P.

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Tagliere del Casaro Selezioni di latticini, fiordilatte, burrate, ricotte, mozzarella di bufala, stracciatella provenienti da Puglia e Campania

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Tavolozza vegetariana Verdure grigliate con crema di aceto balsamico e menta

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Pavè croccante di melanzane Tegamino di melanzane al forno alla provenzale

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Antipasto caprese Pomodori freschi, mozzarella di bufala campana, basilico fresco, olio EVO

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I Tamburelli

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Tamburello con spezzatino irpino Stufato di manzo e patate cotto al forno e ricoperto con la pasta della pizza

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Tamburello 'mbriaco con polpo e ceci Polpo e ceci cotti nel vino rosso alla maniera marsigliese, ricoperto con pasta della pizza e cotto al forno

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Tamburello di verza bianca maritata Verza, cipolla, pancetta e salsiccia, ricoperto di pasta pizza e cotto al forno

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Tamburello al chili Fagioli, carne e salsa piccante, ricoperto con pasta della pizza e cotto al forno

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Primi, paste fresche e risotti

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Caccavella di Pulcinella Conchiglioni di Gragnano ripieni con orecchiette alla genovese, mozzarella e parmigiano, cotti al forno e serviti in tegame di coccio

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Tegame del Lupo Fusilli e orecchiette cotte al forno con ragù, mozzarella, basilico e parmigiano

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Tegame alla sorrentina Gnocchetti di patate, mozzarella, pomodoro e basilico

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Tagliatelle alla bolognese Tagliatelle con ragù di carne al pomodoro

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Tagliatelle paglia e fieno al salmone Tagliatelle con salsa al salmone

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Risotto asparagi e stracciatella Risotto con punte di asparagi, stracciatella e parmigiano

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Risotto viola Risotto con radicchio rosso trevigiano, salsiccia, vino rosso e parmigiano reggiano

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Risotto fumè Risotto con provola affumicata, vino spumante e parmigiano

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I secondi piatti

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Saltimbocca affogato Fettine di carne, prosciutto, salvia, demi glace, con contorno

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Cotoletta di maialino D.O.P. Min. 150 g, accompagnata da contorno a scelta

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Costolette di agnello panate Agnello al forno accompagnato da patate aromatizzate con cipolle, rosmarino, pepe e pecorino

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Scamorza di Pulcinella Scamorza alla brace con rucola e pachini

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I nostri fritti

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Mozzarella su cocchio di Re Mozzarella in pane bianco indorata e fritta

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Arancine di baccalà (3 pezzi) Arancine di baccalà fritte alla maniera irpina

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Crocchette di patate Patate, mozzarella, pepe e formaggio, panate e fritte

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Le patatine di sora Zeza Patate sottili e fritte fragranti

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Fritto misto Un arancino di baccalà, una crocchetta, verdure pastellate, un cocchio del re

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Le pizze classiche

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Margherita Pomodoro, mozzarella, basilico

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Marinara Pomodoro, aglio, origano

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Margherita D.O.C. Pomodoro, bufala, basilico

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Napoletana Pomodoro, aglio, origano, acciughe, olive

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, carciofini, prosciutto cotto, funghi, olive

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Amatriciana Pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino

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4 formaggi Mozzarella, gorgonzola, fontina, grana

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Calzone ripieno Pomodoro, mozzarella, funghi, cotto

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Alla diavola Pomodoro, mozzarella, spianata calabra, olive

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Le pizze d'autore

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Pizza del Camerlengo Mozzarella, salsiccia, origano, tartufo, parmigiano

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Pizza dell'Archbishop of Canterbury Pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo a occhio di bue

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Pizza ai Capineri Mozzarella, funghi porcini, scaglie di parmigiano

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Pizza del Buon Samaritano Pomodoro, mozzarella, spianata piccante, gorgonzola

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Amalfi Pachini, bufala, basilico

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Calzone fritto napoletano Mozzarella, ricotta, salame, pepe, parmigiano

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Dessert, bibite e vino locale

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Dolci della casa e gelati

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Birra 33 cl

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Birra 66 cl

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Coca Cola 0,33

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Coca Cola 1 litro

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Aranciata 0,33

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Aranciata 1 litro

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Acqua frizzante 1/2 litro

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Acqua frizzante 1 litro

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Acqua naturale 1/2 litro

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Acqua naturale 1 litro

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Vino rosso locale, calice

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Vino rosso locale, 1/2 bottiglia

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Vino rosso locale, bottiglia

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Vino bianco locale, calice

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Vino bianco locale, 1/2 bottiglia

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Vino bianco locale, bottiglia

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Liquori nazionali

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Liquori artigianali

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Liquori esteri di marca

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Grappe barricate

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