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Il Principà

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crocchè di patate

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Patatine fritte Piccole 2,50, grandi 3,50

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Polpette fritte di carne Con salsa di cipolla rossa caramellata (due pezzi)

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Millefoglie di patate Con salmone e Philadelphia

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Bruschetta Due pezzi

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Frittura mista Per due persone

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Crockushi Carbonara, oppure speck croccante e fonduta di erborinato, oppure burrata e pistacchio

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Tris di montanarine

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Le napoletane

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro, mozzarella, basilico, olio, origano

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Bufala Pomodoro, mozzarella di latte di bufala, basilico, olio, origano

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Madama Margherita Crema di mozzarella al basilico, filetto di San Marzano, ciliegie di mozzarella, riduzione di pomodoro, basilico essiccato, polvere di pomodoro

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La Regina Salsa di Pachino arrosto, mozzarella di latte di bufala, Pachino confit, datterino giallo semidry, basilico essiccato

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Marinara Pomodoro, olio, aglio, origano, basilico

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Marinara hot Salsa di pomodoro e 'nduja, aglio, pesto di peperoncino, olio, basilico essiccato

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Le classiche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, olive, uovo, olio, origano

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Quattro gusti Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, piselli, funghi champignon, olive, olio, origano

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Quattro formaggi Pomodoro, mozzarella, svizzero, fontina, erborinato, olio, origano

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Grigliata Pomodoro, mozzarella, spinaci*, melanzane, zucchine, peperoni, olio, origano

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Crudo Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, scaglie di grana, olio, origano

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Donnanova Pomodoro, mozzarella, speck, scamorza, olio, origano

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Bresaola Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di parmigiano, olio, origano

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Tonnata Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olio, origano

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Siciliana Pomodoro, pecorino, olive, acciughe, cipolla, olio, origano

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Calabrese Pomodoro, mozzarella, 'nduja, salsiccia, cipolla, olio, origano

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Buongustaia Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi trifolati, olio, origano

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Filippo Pomodoro, mozzarella, melanzane, salame piccante, wurstel, grana, olio, origano

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Sofia Pomodoro, mozzarella, radicchio, scamorza, grana, olio, origano

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Le speciali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aldo Mozzarella, patate al forno, speck, scaglie di scamorza

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Cerere Mozzarella, speck, ricotta fresca, noci, olio, origano

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Coraggiosa Pomodoro, mozzarella, salsiccia, melanzane, bacon, uovo, mollica, olio, origano

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Ennese Miscela di grani antichi, tuma, salsiccia, piacentino, basilico, olio, origano

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Etna Pomodoro, tuma, salame piccante, cipolla, olio, origano

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Flavio Pomodoro, mozzarella, porchetta, patate al forno, grana, olio, origano

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Gallipoli Mozzarella di latte di bufala, speck, salsiccia, panna, olio, origano

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Giulia Mozzarella, mortadella, burrata, polvere di pistacchio

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Mulino o' vintu Pomodoro, mozzarella di bufala, bresaola, Philadelphia, olio, origano

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Pedro Mozzarella, pesto di basilico, speck, scaglie di grana, noci, olio, origano

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Porcina Pomodoro, mozzarella, porcini, bacon, olio, origano

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Regina Mozzarella, ciliegino, cime di rapa, funghi champignon trifolati, salsiccia, olio, origano

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Sfiziosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, spinaci*, uova, salsiccia, melanzane, erborinato, olive, olio, origano

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Le revolution

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Prodotto Prezzo Disponibile
Autunnina Crema di zucca, scamorza, guanciale croccante, granella di nocciole, burrata, basilico

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Beddivì Pesto di pistacchio, mozzarella, bacon croccante, carciofi fritti, crema di burrata al pistacchio

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Cambiamenti Crema di zafferano e verdure, scamorza affumicata, broccoletti, datterino giallo marinato, crema di cipolla rossa caramellata, fonduta di pecorino ennese, terra di olive nere

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Carbonara Mozzarella, guanciale croccante, crema carbonara, cialda di pecorino, pepe nero

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Orgasmo Crema di zafferano, ragù di suino nero, fonduta allo zafferano, mollica tostata, datterino rosso e giallo

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Pizza dello Stretto Ragù bianco di maialino nero, mozzarella di bufala, maionese di 'nduja, scaglie di cacio, cipolla croccante

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Speckiosa Mozzarella, speck croccante, chips di patate, fiocchi di pomodoro, fonduta di erborinato, crema di aceto allo zafferano

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Terra mia Salsa di datterino giallo, mozzarella, stracciatella, acciughe di Sciacca, ciliegino confit, mollica tostata, polvere di limone

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Le classiche di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mari e monti Pomodoro, mozzarella, gamberetti*, funghi porcini, olio, origano

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Mediterranea Pomodoro, mozzarella, misto mare*, olio, origano

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Napoletana Pomodoro, mozzarella, acciughe, olio, origano

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Salmonata Pomodoro, mozzarella, salmone, panna, olio, origano, prezzemolo

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Sublime Pomodoro, crema di asparagi, gamberetti*, funghi porcini, olio, origano

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Padellino revolution

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Padellino del Nonno Burrata, friarielli, salsiccia a punta di coltello, polvere di olive nere, scaglie di Piacentino Ennese

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Simbiosi Philadelphia, speck, pomodoro secco, noci, pomodoro croccante, basilico

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Stracciata Spinaci* saltati in padella, stracciatella, acciughe di Sciacca, Pachino confit, mollica tostata

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Tonnellino Filetto di tonno, cipolla rossa caramellata, stracciatella, polvere di limone, terra di olive nere

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I panotti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antico Tuma, acciughe, olive, origano

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Fantastico Mozzarella, pomodoro a fette, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio

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Leggero Olio, origano, parmigiano

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Pisciotto Mozzarella, scamorza, bresaola, patatine*, grana

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Telefono Kebab, cipolla, patatine*, ketchup e maionese

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I calzoni

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Biddrazzu Pomodoro, tuma, salame piccante, olio, origano

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Calzone Napoli Ricotta, scamorza, guanciale, pomodoro, basilico, pepe nero

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Classico Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olio, origano

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Curioso Pomodoro, mozzarella, spinaci*, funghi champignon trifolati, salsiccia, olive

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Picciriddru Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine*, olio, origano

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Dolci

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Nutella Nutella, scaglie di nocciola o pistacchio

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Pistacchio Crema al pistacchio, granella di pistacchio o nocciole

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Scugnizzi Scugnizzi fritti con Nutella o crema al pistacchio (per due persone)

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Tiramisù Mascarpone, savoiardo bagnato al caffè, cacao

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Cuore caldo Bianco o nero

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua 1 litro

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Coca Cola in vetro 0,33

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Coca Cola in vetro 1 litro

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Fanta in lattina 33 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Peroni piccola

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Domande di questo prodotto nessuna
Nastro Azzurro piccola

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Domande di questo prodotto nessuna
Seme Dorato piccola

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Ceres

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Peroni grande

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Nastro Azzurro grande

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