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Focacce e bruschette

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Prodotto Prezzo Disponibile
Focaccia con olio e basilico

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Focaccia con lardo di Colonnata

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Focaccia con stracchino, rucola e scaglie di grana

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Focaccia con prosciutto crudo di Parma

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Focaccia con pomodorini freschi e mozzarella di bufala

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Bruschette con pomodoro fresco, olio e basilico

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Bruschette con radicchio e scamorza affumicata

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Bruschette con bufala e acciughe

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Antipasti tradizionali

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Mozzarella di bufala fresca e prosciutto crudo di Parma

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Insalata di burrata con pomodorini, pinoli e riduzione di aceto balsamico

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Insalata di carciofi freschi con rucola e grana

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Tagliere di salumi DOP misti e pomodorini freschi

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Tagliere di salumi DOP misti e formaggi

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Gnocchi fritti con lardo di Colonnata

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Culatello di Zibello "RE" e gnocchi fritti

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Antipasti a base di pesce

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Insalata di mare Pesce misto fresco, servito tiepido

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Zuppa di cozze

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Polpo alla genovese Con olive taggiasche, patate, aglio e olio; sfumato con vino bianco

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Capriccio di mare Cruditè di pesce

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Tartare di salmone con avocado e salsa di soia

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Tartare di tonno con stracciatella e pistacchi, profumata all'arancia

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Polpo scottato su crema di patate al nero di seppia e limone

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Astice alla catalana Cipolla, pomodorini, carote e gamberetti

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Crudo di scampi reali

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Primi tradizionali

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Pennette "Piccolo padre" Con zafferano, salsiccia, zucchine, pomodorini e panna

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Spaghetti alla carbonara

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Risotto alla monzese Con salsiccia, porcini e zafferano

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Tagliatelle con ragù di cervo e pecorino romano

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Gnocchi al gorgonzola e noci

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Strozzapreti con porcini, pomodorini, panna e zafferano

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Tagliatelle ai carciofi con aglio, olio e peperoncino

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Paccheri con crema di pistacchi, stracciatella e carpaccio di mortadella

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Primi piatti a base di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti alle vongole veraci e bottarga

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Spaghetti alla carbonara di mare Calamari, cozze, scampo crudo e bottarga

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Risotto con gamberetti e carciofi

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Risotto ai frutti di mare

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Linguine all'astice

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Linguine "sottocoperta" Ricca di pesce, molluschi e crostacei coperti da pasta di pizza

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Spaghetti allo scoglio

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Risotto alla milanese con crudo di scampi e stracciatella

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Linguine "super" Ricca di pesce, molluschi, crostacei e mezzo astice

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Paella alla valenciana (1 persona, su prenotazione)

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Secondi a base di carne

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Filetto di manzo alla griglia

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Filetto di manzo con lardo di Colonnata

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Cotoletta a orecchia d'elefante con rucola e pomodorini

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Costata di manzo alla griglia

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Straccetti di filetto di manzo saltati in padella Con aceto balsamico su letto di rucola

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Filetto di manzo con porcini

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Fiorentina di Scottona cotta con olio e.v.o. (all'etto)

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Tartare di manzo con stracciatella e granella di pistacchi

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Tartare di manzo "piccolo padre" Scalogno, senape, acciughe, capperi e condimenti

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Tagliate di manzo

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Tagliata di Angus dell'Uruguay al pepe verde e rosmarino

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Tagliata di Angus dell'Uruguay ai formaggi

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Tagliata di Angus dell'Uruguay ai funghi porcini

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Tagliata di Angus dell'Uruguay con rucola e scaglie di grana

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Tagliata di Angus dell'Uruguay con carciofi freschi

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Tagliata di costata con verdure grigliate

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Secondi a base di pesce

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Zuppa di pesce (con aggiunta di crostini)

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Sogliola mugnaia

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Grigliata di pesce (per 2 persone) Ricca di pesce e verdure grigliate

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Filetto di branzino con carciofi e patate

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Gran fritto misto Calamari, gamberetti, gamberoni e zucchine

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Spadellata di pesce e verdure Con calamari, gamberetti, polpo, zucchine, trevisana e peperoni

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Spada alla siciliana Con pomodorini freschi, capperi, olive e origano

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Bis di tartare con tonno e salmone Con avocado e salsa di soia

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Tagliata di tonno scottata con insalata di carciofi freschi

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Gamberoni e verdure alla griglia

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Filetto di ricciola in guazzetto di pomodorini con cozze e calamari

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Insalatone

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Piccolo padre Uovo sodo, prosciutto cotto, mais, olive e mozzarella

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Texana Manzo saltato in padella, sedano, mais e scaglie di grana

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Primavera Mozzarella di bufala, tonno, mais, olive e patate lesse

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Mauritius Gamberi, piovra, tonno e maionese

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Ammiraglia Misto mare, patate lesse e maionese

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Contorni

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Spinaci saltati in padella con aglio, olio e peperoncino

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Verdure grigliate

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Patate saltate in padella con pepe e rosmarino

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Insalata mista di stagione

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Patatine fritte

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Dolci

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Dolci della casa

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Frutta fresca

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Sorbetto al limone

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Tartufo bianco/nero o torroncino

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Affogato al caffè

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Affogato al whisky

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