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Antipasti

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Antipasti della casa Mari e monti, portate calde e fredde. Ordine minimo per 2 persone, prezzo a persona

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Crudités di pesce Solo su prenotazione anticipata: gambero rosso di Gallipoli e melone, scampi al ghiaccio, tartare di scorfano e pistacchio, cozze nere pelose, fasolari, ostriche, tartare di tonno rosso con cipolla di Tropea, carpaccio di spigola alla mela verde

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Degustazione di salumi di pesce Offishina Ordine minimo per 2 persone, prezzo a persona. Salumi di pesce con stracciatella su focaccia e oli aromatizzati

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Tartare di tonno pinna gialla con cipolla rossa marinata

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Frittini della casa Polpette di vitello e maiale, pittule alla pizzaiola, crocchette di patate

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Soppressata di polpo Con cipolla marinata in agro-dolce

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Rollè di muggine Filetto di muggine o orata alla mentuccia, prosciutto crudo

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Cozze al gratin

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Tagliere di affettati misti

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Insalata di mare

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Sauté di cozze

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Formaggi freschi Secondo disponibilità

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Ciuffetti fritti Ciuffetti di totano fritti in carpione con cipolla in agro-dolce

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Primi piatti

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Il preferito di papà Totò Spaghettone, aglio, olio, peperoncino, crema di acciughe, zest di limone, tabacco marino, garum dei romani. Servito con pane tostato

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Strascinati alla norcina Pasta fresca, noci, salsiccia, panna aromatizzata al tartufo

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Orecchiette alla leccese Orecchiette fatte in casa, pomodoro, ricotta forte, polpette di maiale e manzo

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Troccoli allo scoglio

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Gnocchi all'ortica con crema di crostacei e melanzane

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Scrigni ripieni di burrata con riduzione e tartare di gambero rosso

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Linguina alle vongole

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Scrigni ripieni di burrata di Puglia con 'nduja di pesce

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Secondi di terra

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Filetto di scottona Prezzo all'etto, alla griglia su pietra ollare

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Costata di scottona Prezzo all'etto, alla griglia su pietra ollare

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Tagliata di manzo Reale di angus con rucola, grana e olio EVO, su pietra ollare

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Grigliata mista di carne Capocollo, spiedino, salsiccia e pollo

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Secondi di mare

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Gamberoni grigliati Con verdure

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Frittura mista Calamari, totani e gamberetti con verdurine

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Grigliata mista di pesce Pesce spada, gamberoni e calamaro

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Calamaro verace alla griglia Con contorno di verdure

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Pesce spada ai ferri Con contorno di verdure

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Tagliata di tonno rosso alla griglia Con verdure

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Contorni

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Patatine fritte

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Patate al forno

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Insalata verde

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Insalata mista

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Verdure in umido

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Insalatona Misto di verdure, tonno e mozzarella

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Verdure grigliate Su foglia di pane tostato, con ripieno di pomodorini, olive, gelatina di peperoni

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Pizze rosse

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Mare nostrum Pomodoro S. Marzano, calamaro, cozze nere, tonno rosso, gamberi, pomodori secchi, basilico e olio

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La stracciatella fior di latte Pomodoro, fior di latte, salsiccia nostrana, stracciatella, pesto al basilico, rughetta, basilico

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La 'nduja Pomodoro S. Marzano, fior di latte, 'nduja, tonno, gorgonzola, basilico

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Bufalina Pomodoro S. Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, basilico

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La mia tonno e cipolla Fior di latte, tonno, crema di cipolla di Tropea caramellata, olive nere, basilico

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La contadina Pomodoro S. Marzano, fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, menta, prezzemolo, origano, aglio, pesto al basilico, olive nere

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Capocollo di Martina Franca Pomodoro S. Marzano, fior di latte, capocollo, rucola, mousse salata con mascarpone all'arancia, basilico

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Pizze bianche

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Pizza della casa Il Pavone Crema di ricotta al pepe nero e noce moscata, fior di latte, granella di pistacchio, zucchina grigliata, tartare di tonno rosso, fiori e frutti essiccati, basilico

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Diavola di mare Fior di latte, pescatorino alla paprica, rughetta, fili di peperoncino, dressing di Tropea

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Dei greci Fior di latte, ricciola stagionata affumicata, tabacco marino, garum dei romani, buccia di limone

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Le rapacaule Fior di latte, salsiccia nostrana, cime di rape, provola piccante, basilico

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L'estate Pesto al basilico, fior di latte, pomodorino ciliegino e datterino giallo, burrata pugliese, basilico

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I formaggi Fior di latte, crema di ricotta al pepe nero e noce moscata, Grana Padano, gorgonzola, provola piccante, basilico

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Pizze classiche

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Capricciosa Pomodoro S. Marzano, fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofi trifolati, olive, capperi, basilico, origano

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Crudo, grana e rucola Pomodoro San Marzano, fior di latte, scaglie di grana, prosciutto crudo di Parma, rucola, basilico. Anche base piadina

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Napoli Pomodoro San Marzano, fior di latte, olive nere e verdi, capperi, acciughe, origano, basilico

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Prosciutto e funghi Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, basilico

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Diavola Pomodoro San Marzano, fior di latte, ventricina piccante, basilico

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Peter Pan Pomodoro, fior di latte, patatine fritte, würstel, basilico

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Marinara Pomodoro San Marzano, aglio fresco, origano, basilico

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Margherita Pomodoro San Marzano, fior di latte, basilico

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Dessert

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Tiramisù

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Tortino al cioccolato caldo con gelato alla vaniglia

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Tortino al cioccolato al pistacchio Su crema al pistacchio e gelato alla vaniglia

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Spumone nocciola e cacao

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Spumone pistacchio e nocciola

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Spumone fichi e mandorle

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Tartufo nero

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Tartufo bianco

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Gelato artigianale

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Frutta fresca di stagione

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Calzone alla Nutella Minimo per due persone

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Bevande

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Acqua naturale 1 l

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Acqua frizzante 1 l

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Coca Cola 33 cl

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Fanta 33 cl

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Coca Cola 1 l

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Fanta 1 l

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Sprite 33 cl

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Thè fresco alla pesca

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Thè fresco al limone

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Caffè

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Ichnusa non filtrata 33 cl

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Vini

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Settebraccia Negroamaro Susumaniello

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Passo del Cardinale Primitivo di Manduria

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Orfeo

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Salice Salentino

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Primitivo rosè IGP

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Ironico rosè

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Bottiglia di prosecco

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Chardonnay IGP

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Pinot grigio IGP

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Ironico bianco

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Vino della casa rosso, bianco o rosato 1/4 l 1/2 l 5 €, 1 l 8 €

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Centoare Primitivo rosso

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Centoare Fiano bianco

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Centoare Negroamaro rosato

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Amari e distillati

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Grappe

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Limoncello

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Mandarinetto della casa

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Mirto

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Finocchietto selvatico

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Alloro

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Amaro del Capo

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