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Il Nido-Locanda Pascoliana

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Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Crostacei marinati, lattuga al carbone e latticello

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Tonno, panna, ponzu, orto e salicornia

Posizione nella sezione

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Animella di vitello, canocchia e limone

Posizione nella sezione

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Pomodoro, origano ed olio

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle tiepide, rucola, fossa e ostriche ghiacciate

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Risotto «quasi» burro e alici

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Ravioli ripieni di guancia di maiale, cipollotto e albicocche disidratate

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«Pasta in bianco»

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Saltimbocca, pescato secondo mercato, salvia e lattuga di mare

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Piccione arrosto, peperone e tarassaco

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Agnello, melanzane e salmoriglio

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Erborinato, cioccolato bianco e caffè

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Limone, crema, sorbetto e carpaccio

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Cocco, ananas e curry verde

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Percorsi degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Radici Snack di benvenuto, pomodoro origano ed olio, ravioli ripieni di guancia di maiale, agnello (oppure piccione arrosto con 5 euro in più), pre dessert, dessert. Bevande escluse, per l'intero tavolo, non divisibile

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Domande di questo prodotto nessuna
Orizzonti Snack di benvenuto, crostacei marinati, seppia, risotto quasi burro e alici, saltimbocca, pre dessert, dessert. Bevande escluse, per l'intero tavolo, non divisibile

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Confini Percorso di 6 portate scelte dallo chef, in continua evoluzione, mare e terra. Bevande escluse, per l'intero tavolo, non divisibile

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