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Il Mulino - Pizzeria - Ristorante -Alessandria

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Bocconcini di pizza

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Prodotto Prezzo Disponibile
Speciale Mozzarella di bufala campana DOP, melanzane cubettate, prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorini e scaglie di Grana Padano. Serviti a spicchi

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Speck Mozzarella di bufala campana DOP, rucola, speck e scaglie di Grana Padano. Serviti a spicchi

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Tirabaci Mozzarella di bufala campana DOP, verdure di stagione, insalata verde, prosciutto crudo di Parma, pomodorini e scaglie di Grana Padano. Serviti a spicchi

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Bacon Mozzarella di bufala campana DOP, bacon e scaglie di Grana Padano. Serviti a spicchi

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Bonfatti Mozzarella di bufala campana DOP, mortadella Bonfatti, dressing di pistacchio, pomodorini pachino e granella di pistacchio di Bronte. Serviti a spicchi

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Bufalino Mozzarella di bufala campana DOP, melanzane cubettate, ricotta, bresaola della Valtellina, pomodorini, rucola e scaglie di Grana Padano. Serviti a spicchi

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Le focacce al formaggio tipo Recco

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Prodotto Prezzo Disponibile
La classica Stracchino DOP

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Pizzata Salsa di pomodoro, olive taggiasche, capperi e stracchino DOP

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La focaccia 1 Culatello di Zibello Podere Cadassa e stracchino DOP

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La focaccia 2 Stracchino DOP e jamón Serrano Ibérico

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Tartufo Crema di tartufo, stracchino DOP e prosciutto crudo di Parma

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Calzoni

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Calzone liscio Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte e prosciutto cotto

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Calzone farcito Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, carciofini, olive taggiasche, prosciutto cotto e champignons

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Pizze fritte

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Pizza fritta ricotta, provola e salame Ricotta, provola, salame e fiordilatte

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Pizza fritta provola e prosciutto cotto Provola, fiordilatte, prosciutto cotto e pomodoro San Marzano DOP

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Calzone fritto Ricotta, salame e pepe

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Pizze fritte doppia cottura

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Montanara 01 Mortadella Bonfatti, ricotta, pistacchi di Bronte e zest di limone. Fritta e poi ripassata in forno, servita a spicchi

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Montanara 02 Stracciatella di burrata, alici del Cantabrico e basilico. Fritta e poi ripassata in forno, servita a spicchi

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Pizze di Kamut bio

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Fior di Kamut Pasta di Kamut, pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte e origano. Servita a spicchi

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Giardino di Kamut Pasta di Kamut, fiordilatte, zucchine grill, melanzane grill, pomodorini. Servita a spicchi

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Le classiche della tradizione

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Frutti di mare Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, polipi, cozze e olive

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Boscaiola Fiordilatte, funghi porcini e prosciutto crudo di Parma 18 mesi

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Salsiccia e friarielli Fiordilatte, salsiccia, friarielli e basilico

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Tonno e cipolla Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, filetti di tonno e cipolla di Tropea

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Pachino Pomodorini, basilico e mozzarella di bufala campana DOP

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4 stagioni Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi e funghi champignon freschi

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Verdure Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte e verdure di stagione

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Bufalina Mozzarella di bufala campana DOP, olio evo e basilico

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Carrettiera Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, tonno, funghi champignon freschi e origano

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Brasiliana Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte e salamino piccante DOP

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Prosciutto e funghi Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, prosciutto cotto e funghi champignon freschi

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Napoli Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte e acciughe di Cetara

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Prosciutto Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte e prosciutto cotto

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Romana Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, acciughe, capperi e olive taggiasche

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4 formaggi Fiordilatte, fontina valdostana, gruviera, gorgonzola e scaglie di Grana Padano

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Ortolana Stracchino, rucola e pomodorini

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Tirolese Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, gorgonzola e speck affumicato

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Pugliese Pomodoro San Marzano DOP, cipolla rossa di Tropea, origano e scaglie di Grana Padano

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Margherita Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte e olio evo

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Marinara Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano e olio evo

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Le nostre proposte speciali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Andria Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, burratina di Andria, jamón Serrano Ibérico

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Crudo e stracciatella Pomodoro San Marzano DOP, prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi, stracciatella di burrata, pomodorini e gocce di pesto

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Emilia Fiordilatte, mortadella Bonfatti, burratina di Andria e pomodorini secchi

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Scozzese Fiordilatte, salmone affumicato, gamberetti, pomodorini e rucola

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Tartufata Fiordilatte, crema di tartufo bianco d'Alba, funghi porcini e scaglie di Grana Padano

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La 'nduja e la burrata pugliese Pomodorini, burrata di Andria, olive taggiasche e basilico fresco

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Sud Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro San Marzano DOP, gocce di 'nduja di Spilinga e alici

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D'oro Pomodori pachino, mozzarella di bufala campana DOP, rucola, scaglie di Grana Padano e prosciutto crudo di Parma 18 mesi

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Pistacchio Crema di pistacchio di Bronte, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini e mortadella Bonfatti

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Iberica Mozzarella di bufala campana DOP e jamón Serrano Ibérico

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Curiosa Mozzarella di bufala campana DOP, gamberetti, scaglie di Grana Padano, rucola

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Delizia Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini, porcini, rucola e scaglie di Grana Padano

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Diavola a modo nostro Fiordilatte, datterino giallo, olive taggiasche, 'nduja di Spilinga, spianata piccante e basilico

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Spilinga Mozzarella di bufala campana DOP, provola affumicata, melanzane fritte e 'nduja di Spilinga

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Leggera Fiordilatte, stracchino, bresaola della Valtellina, zucchine e scaglie di Grana Padano

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Fior di burrata Pomodorini, burrata, prosciutto crudo di Parma 18 mesi e basilico

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Gran ducato di Parma Fiordilatte, patate lesse, mandorle, gorgonzola e coppa di Parma

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'Nduja Mozzarella di bufala campana DOP, 'nduja di Spilinga, pomodori secchi e basilico

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Stuzzica Taleggio, mortadella Bonfatti, fiordilatte e granella di pistacchio di Bronte

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Pizzica Mozzarella di bufala campana DOP, ricotta e 'nduja di Spilinga

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Messicana Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, salame piccante, funghi, olive taggiasche, tabasco

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Pizza light Stracchino, prosciutto crudo di Parma 18 mesi e scaglie di Grana Padano

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Saporita Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, cipolla rossa di Tropea, salsiccia e gorgonzola

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Cantabrica Fiordilatte, pomodorini gialli del Vesuvio, acciughe del Cantabrico, capperi di Salina e basilico fresco

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Blue Gorgonzola, porro e lamelle di pera

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Dolce vita bianca Fiordilatte, bresaola della Valtellina, scaglie di Grana Padano e rucola

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Antipasti

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Insalata di mare caldo

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Soutè di cozze

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Polipo tiepido Patate lesse, pomodorini e olive taggiasche

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Cocktail di mazzancolle Con salsa rosa espressa e pepe

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Insalata di mare

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Jamón Serrano e mozzarella di bufala campana DOP Con focaccia calda

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Burrata di Andria Con crostini di pane, alici di Cetara, olio e pepe

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Gnocco fritto e salumi DOP

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Primi

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Paccheri di Gragnano trafilati al bronzo Julienne di totani e letti di pomodoro fresco

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Scialatielli di pasta fresca al profumo di mare

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Paccheri di Gragnano trafilati al bronzo con pesce spada Pomodorini pachino, melanzane cubettate e pesce spada

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Risotto ai frutti di mare

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Spaghetti alle vongole veraci

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Penne pomodoro basilico e cozze

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Penne al Mulino

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Penne all'arrabbiata

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Secondi

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Tagliata di tonno rosso in crosta di sesamo e radicchio trevigiano

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Filetto di branzino grigliato con contorno di verdure

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Tagliata di pesce spada con rucola, pomodorini e scaglie di Parmigiano

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Fritto misto di mare con calamari, gamberi e verdure croccanti

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Tagliata di manzo, rucola e grana

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Calamari alla griglia

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Calamari fritti

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Sottofiletto alla griglia

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Contorni

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Misto di verdure alla griglia

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Insalata mista

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Patatine fritte

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Piatti light

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Light A Bresaola, fagiolini, uova sode e carote

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Light B Petto di pollo alla griglia, grana, riso integrale e pomodori

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Light C Petto di pollo alla griglia, pomodori, rucola e ricotta

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Le nostre insalate

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Insalata 3 Insalatina, pomodori, acciughe, olive, sedano, tonno, uovo sodo

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Insalata 8 Insalatina, pomodori, mozzarella, tonno, soia, uovo sodo

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La Greca Feta, pomodoro, olive, cipolla rossa, cetriolo, lattuga, salsa di yogurt

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Caesar salad Pollo grigliato, bacon, lattuga, cialda di parmigiano, salsa Caesar

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Dolci

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Dolci della casa Chiedere al personale di sala
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Caffetteria e liquori

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Caffè espresso

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Caffè corretto

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè decaffeinato

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè d'orzo

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Limoncello

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Amari

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Grappe

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Whisky

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