Vai al contenuto
gnam.menu

Menu

Il Lavatoio Bistrot

Carica una foto del menu Com'era Dati del locale Vedi la pagina

I Passatelli

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Passatello Classico del Lavatoio Ragù rosso di tonno a coltello, olive taggiasche, pesto di rucola, granella di pistacchi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Passatello all'Assassina Ripassato in padella, bisque di crostacei, tartare di gamberoni, stracciatella, emulsione di basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Passatello Neranese Di cozze con provolone campano, zucchine in tre consistenze (crema, dadolata e fritte)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Passatello Cacio Pepe Tartufo Nero Con pecorino scoparolo e tartufo nero estivo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Il Banco

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Il Banco (per due) Sette assaggi: tartare di tonno, ricciola marinata agli agrumi, ceviche di mazzancolle e coda di rospo, ostriche Gillardeau, più tre assaggi del giorno

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il Banco con una bottiglia di champagne

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ostriche di giornata A richiesta, cadauna

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Poesie di Cucina

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Bistecca di tonno alla griglia Pesche saltate e la loro salsa, catalana di datterini gialli, cipolla rossa di Tropea e rucola

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Polpo in doppia cottura Cbt e plancha, crema di peperoni arrostiti, hummus di melanzane e ceci alla menta, chips di polenta al brodo di polpo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pesce spada ripieno di cozze e pecorino San Marzano confit alla pizzaiola, gazpacho di mare, provola fondente

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Spiedone di calamaro carnoso del Mediterraneo Zamberella, misticanza, cipolla di Tropea, vinaigrette di acciughe ed aceto di miele

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Sharing is Caring

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Code di mazzancolla all'amatriciana Pecorino, crema piccante di peperoni arrostiti e scalogno, crostino di pane tostato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Crostino del Lavatoio Ciabatta tonno e squacquerone gratinato, paninetto al latte con crema di parmigiano e gambero teriyaki alle fragole, baguettina croccante con seppia e piselli

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Capasanta arrostita Scrigno di polenta soffiata al nero di seppia, emulsione di harissa, polvere di 'nduja, maionese al wasabi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Radici

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Fiori di zucca ripieni di ricotta di anacardi Home made, patate, pomodori secchi, arancio, olive e capperi, maionese leggera all'harissa. Vegano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tre Crostini dal Mondo Vegetale Pasta di lenticchie rosse al curry e babaganoush di melanzane alla menta, crema di avocado e caviale di chia all'umami, hummus di ceci al rosmarino e paté di pomodori secchi. Vegano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tarator di verdure dell'orto Noci, yogurt di anacardi fatto da noi, miso, timballino di pappa al pomodoro, pop-corn di ceci al curry. Vegano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Moussaka in monoporzione Melanzana viola grigliata, pasta di anacardi, ragù di seitan, straccetti di muscolo di soia e funghi shiitake, fondente affumicato di frutta secca, pesto di basilico. Vegano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dolce o non dolce

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Bacco Tabacco e Venere (tris) Pan de elote al rum, namelaka al dulce de leche, spuma di nocciola al tabacco, crumble al cacao, tenerina al cioccolato al latte, mascarpone alle amarene e fragole

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mango Lassi Coppa meringa, gelato al mango, spuma di yogurt greco, frutto della passione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pan degli Elfi Millefoglie vegetale con lemon curd agli agrumi, chantilly allo sciroppo d'acero e frutta di stagione. Vegano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sfera di Cioccolato ExtraFondente Spuma di latte condensato, mousse di peanut butter, tenerina di gianduia, caramello salato bollente

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Happy Ending Dolce a scelta, passito a scelta e caffè

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Passiti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Albarara 100% Albana, 375 ml, Tenuta Santa Lucia BIO. Calice 6,00, bottiglia 30,00

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Occhio di Starna Sangiovese passito, 375 ml, Tenuta Santa Lucia BIO. Calice 7,00, bottiglia 35,00

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Mescita

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Liquori e Distillati 4 / 10

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Grappe, selezione Marolo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Caffetteria

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè, orzo, decaffeinato, ginseng
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.