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Il Gusto E Il Tatto

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostini misti

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Antipasto toscano Tagliere di salumi locali, pecorino fresco e crostino toscano

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Millefoglie di melanzane Melanzane grigliate e ricotta

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Burrata alla caprese Pomodoro con basilico e burrata

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Selezione di pecorini toscani con salsa di cipolla rossa All'aceto balsamico, gelatina di grappa alla pera e miele di castagno

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Tomino grigliato avvolto in prosciutto crudo Su un letto di rucola

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Sbriciolona e pecorino stagionato in grotta

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Anelli di cipolla fritti con pecorino fresco di Pienza E prosciutto crudo del Casentino. In assenza di prodotto fresco potrebbe essere surgelato

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Antipastone misto (min. 2 persone, prezzo a persona) Prosciutto toscano, capocollo, sbriciolona, salamino di cinta senese, pecorino fresco, pecorino stagionato in grotta, crostino toscano di fegatini di pollo, crostino salsiccia e stracchino, olive farcite e frittini di verdure

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pappardelle all'uovo fatte in casa al ragù di cacciagione

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Crespelle alla fiorentina Crepes ripiene di spinaci e ricotta, al forno con pomodoro e besciamella

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Ribollita all'olio nuovo

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Lasagne con sfoglia fresca all'uovo Cottura lunga, almeno mezz'ora

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Risotto al radicchio rosso e pancetta affumicata

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Paccheri al ragù in bianco di cinta senese

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Ravioli ricotta e spinaci con salvia e granella di noci

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Riccioli ai funghi porcini

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Pici all'aglione

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Secondi

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Bistecca alla fiorentina (min. 2 persone, prezzo al kg)

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Filetto di manzo al pepe verde o alla griglia

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Controfiletto con cappella di porcino grigliato

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Tagliata con rucola e grana o all'aceto balsamico o al rosmarino

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Galletto arrostito con spezzatura mediterranea

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Bocconcini di cinghiale in umido con polentine croccanti

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Grigliata di maiale Bistecchina, salsiccia e rosticciana

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Supreme di pollo alle erbe aromatiche

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Grigliatona mista (min. 2 persone, prezzo a persona) Tagliata di manzo, rosticciana, salsiccia e galletto

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Insalata profumo di mare Insalata, pomodoro, cipolla, tonno, capperi, olive

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Insalata del contadino Insalata, pomodoro, mozzarella, pecorino, olive

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata di pomodoro

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Insalata mista

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Spinaci saltati

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Patate arrosto al rosmarino

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Patatine fritte

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Verdurine fritte

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Verdure grigliate

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Fagioli cannellini all'olio toscano

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Menu bimbi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta in bianco o al pomodoro Penne o spaghetti

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Spaghetti bolognese

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Petto di pollo grigliato Con piccolo contorno di patatine fritte o insalata

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Salsiccia toscana Con piccolo contorno di patatine fritte o insalata

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Piccolo contorno di patatine o insalata mista

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cantuccini & Vin Santo

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Sorbetto al limone

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Semifreddo al torroncino

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Tartufo bianco o nero

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Tartufo affogato

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Flute di gelato al limoncello

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Dessert del giorno

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