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Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cozze alla marinara o alla portoghese

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Acciughe fritte

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Polpo caprese Con pomodorini e olive su letto di stracciata

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Tartare di gamberi rossi e mango

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Insalatina di polpo saltato Con patate e olive nostraline

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Acciughe del Cantabrico Con crostini e burrata

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Duetto di tartare di tonno e salmone

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Tartare di tonno e guacamole

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Degustazione di crudità di mare

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Astice blu locale fresco alla catalana

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Moscardini fritti

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Crostini con burro salato di Normandia e acciughe del Cantabrico

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Gamberi rossi fritti

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Caviale Prunier 10 gr Con burro di Normandia e blinis

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Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Burrata con bresaola della Valtellina IGP Rucola e pomodorini

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Tartara di manzo a punta di coltello

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Culatello di Zibello DOP e mozzarella di bufala campana DOP

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Piatto di salumi e formaggi sardi DOP

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Pata negra con focaccia tipo genovese

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Spaghetti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti al tonno Tonno fresco, pomodorini ciliegini, olive nostraline, aglio, menta

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Spaghetti alla bottarga Bottarga locale, prezzemolo, aglio, pomodorini ciliegini

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Spaghetti alle vongole Vongole, prezzemolo, aglio

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Spaghetti Pompega Pomodorini ciliegini, pesto genovese, gamberi rossi, aglio

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Spaghetti Baja Vongole, bottarga, prezzemolo, aglio, pomodorini ciliegini

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Spaghetti ai ricci Polpa di riccio, aglio, olio extravergine d'oliva

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Spaghetti ai gamberi rossi, pistacchio e stracciata Gamberi rossi, pistacchio di Bronte, pomodorini ciliegini, stracciata

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Spaghetti alla pescatora Pomodorini ciliegini, gamberi rossi, scampi, cozze, vongole, aglio, prezzemolo

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Spaghetti al granchio faone fresco Granchio, pomodoro, pomodorini ciliegini, prezzemolo, aglio

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Tagliolini all'astice blu locale fresco Astice, pomodorini ciliegini, basilico, aglio

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Spaghetti al crudo di gambero rosso Tartare di gambero rosso, aglio, olio extravergine d'oliva, peperoncino, zeste di lime

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Tagliolini allo scampo imperiale Scampone imperiale, pomodorini ciliegini, aglio, prezzemolo, olio extravergine d'oliva

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Tagliolini al caviale e zafferano Burro, zafferano, caviale House & Prunier 10 gr

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Pennotta al salmone Pasta bio Antico Pastificio Verrigni, salmone fresco, panna, pomodorini ciliegini, cipolla, pepe, erba cipollina

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Fusilloro ai ricci e vongole Polpa di riccio locale, vongole, aglio, olio extravergine di oliva

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Fusilloro Nonsolopesce Cozze, gambero rosso, funghi porcini, zafferano

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Spaghetti di terra

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Spaghetti all'amatriciana Pomodoro, pancetta, peperoncino, cipolla

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Spaghetti alla carbonara Uova, pancetta, parmigiano, cipolla, pepe

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Spaghetti alla puttanesca Pomodoro, olive nostraline, pinoli, capperi, peperoncino, origano

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Spaghetti alla checca Pomodorini ciliegini, mozzarella fiordilatte, basilico

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Spaghetti alla bolognese Ragù di manzo

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Spaghetti al pesto genovese Basilico, parmigiano, pinoli, aglio, olio extravergine d'oliva

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Spaghetti del Guscio in salsa di noci Noci, pinoli, maggiorana, aglio, olio extravergine di oliva, panna

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Spaghetti Utopia Pesto genovese, gorgonzola, radicchio trevigiano, panna

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Carne

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Hamburger di Chianina 150 gr con patate fritte

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Gush Burger con patate fritte Pane, carne di Chianina 150 gr, ketchup, senape, cipolla di Tropea, insalata verde, pomodoro, toma

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Tagliata di manzo alla griglia con verdure grigliate

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Tagliata di manzo alla griglia con rucola e grana

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Cotoletta di vitello alla milanese con patate fritte

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Filetto di manzo alla griglia con verdure grigliate

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Filetto di manzo al pepe verde con patate lesse

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Pesce

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Calamari fritti

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Fritto misto

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Zuppa di pesce

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Filetto di orata alla Vernaccia di Oristano Con patate e olive

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Filetto di salmone fresco alla griglia Con insalatina estiva

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Filetto di tonno fresco scottato alla griglia Con insalatina di finocchi e arance

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Grigliata mista di pesce e crostacei

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Calamari alla griglia Con pomodorini colorati al balsamico e basilico

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Tonno in crosta di pistacchio

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Insalate

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Insalata mista Insalata verde, radicchio trevigiano, pomodorini ciliegini, mais

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Insalata caprese Mozzarella di bufala campana DOP, selezione di pomodori, basilico

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Insalata greca Cetriolo, pomodorini ciliegini, feta, olive nostraline, origano, cipolla di Tropea

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Insalatona Rucola, iceberg, radicchio di Treviso, mais, pomodori camona, mozzarella fiordilatte, trancio di tonno, olive, uovo, cipolla di Tropea in agrodolce

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Contorni

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Patatine fritte

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Verdure grigliate

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Dolci

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Seadas

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Sorbetto al limone

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Semifreddo al pistacchio di Bronte

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Semifreddo alla nutella Croccante alle mandorle e granella di nocciole

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Tortino al cioccolato Con cuore morbido e gelato al pistacchio

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Cheese cake ai frutti di bosco

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Gelato alla crema con sapa sarda

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Tiramisù

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Tagliata di frutta fresca

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Tortino al pistacchio di Bronte e cioccolato bianco

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