Menu · IL Grifone Pizzeria e Forneria

Pizze in teglia della tradizione

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Rossa Pomodoro bio, origano di Pantelleria, olio evo

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Margherita Pomodoro bio, fiordilatte

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Margherita Dop Pomodoro bio, mozzarella di bufala campana Dop, emulsione di basilico

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Napoli Pomodoro bio, fiordilatte, alici di Cetara, capperi e origano di Pantelleria

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Diavola Pomodoro bio, fiordilatte, salamino piccante Boscone Delvecchio

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Capricciosa Pomodoro bio, fiordilatte, prosciutto cotto naturale, champignon freschi trifolati, olive taggiasche, cuori di carciofini

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Ortolana Pomodoro bio, fiordilatte, verdure di stagione, basilico, gomasio

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Pancetta e radicchio Pomodoro bio, fiordilatte, pancetta arrotolata nostrana, radicchio di stagione

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Speck e scamorza Pomodoro bio, fiordilatte, speck Alto Adige Igp, scamorza bianca

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Tonno e cipolla Pomodoro bio, fiordilatte, filetti di tonno del Mediterraneo, cipolla bianca

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Ai formaggi Dop Pomodoro bio, mozzarella di bufala campana Dop, parmigiano Dop 24 mesi, gorgonzola piccante Dop, squacquerone di Romagna Dop

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Parmigiana leggera Pomodoro bio, fiordilatte, melanzane al forno, parmigiano 24 mesi, origano e basilico

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Patate al forno Fiordilatte, patate al forno, a richiesta con salsiccia fresca macelleria Valzania, würstel di San Candido o pancetta arrotolata nostrana

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Pizze in teglia creative

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Slow... Good! Fiordilatte, pinoli, olive taggiasche, valeriana, formaggio di fossa di Sogliano, emulsione di basilico, pancetta croccante, pepe nero

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Emilia Fiordilatte, patate al forno, parmigiano 24 mesi, pancetta arrotolata nostrana, aceto balsamico di Modena Igp

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Romagna Fiordilatte, squacquerone di Romagna Dop, salame nostrano Zeffirino, pesto di rucola, fichi caramellati

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Grifone Pomodoro bio, filetti di tonno mediterraneo, pomodorini, pesto di rucola, salsa rosa bio

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Pepe Fiordilatte, pecorino romano Dop, pancetta arrotolata nostrana, pepe macinato fresco

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Al fossa Fiordilatte, formaggio misto di fossa di Sogliano, olive taggiasche, emulsione di basilico

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Carbonara Fiordilatte, guanciale, pecorino romano Dop, crema d'uovo, pepe

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Amatriciana di Mora Pomodoro bio, guanciale di Mora romagnola, pecorino romano Dop, pomodorini confit

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Salsiccia, taggiasche e cipolla Fiordilatte, salsiccia fresca della macelleria Valzania, olive taggiasche, cipolla rossa saltata

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Antonino Fiordilatte, gorgonzola piccante Dop, speck Alto Adige Igp, granella di noci, miele

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Ai funghi Fiordilatte e funghi: gelone, nameko, pinarello, shitake e porcini trifolati al timo

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Bufala e crudo Pomodoro bio, mozzarella di bufala campana Dop, prosciutto di Parma Dop riserva

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Burrata e crudo Fiordilatte, burrata pugliese, prosciutto di Parma Dop riserva

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Vegan Pomodoro bio, tofu bio alle erbe aromatiche, verdure di stagione, pomodorini confit, semi misti

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Pizze alla pala

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Caprese Pomodoro bio, mozzarella di bufala campana Dop, pomodorini, origano di Pantelleria, emulsione di basilico

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Mediterranea Pomodoro bio, mozzarella di bufala campana Dop, pomodorini confit, alici di Cetara, capperi e origano di Pantelleria, olive taggiasche, emulsione di basilico

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Burrata e pesto Pomodoro bio, burrata pugliese, pesto alla genovese senza aglio

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Burrata e alici Burrata pugliese, alici di Cetara e scorza di limone

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Focacce ripiene alla pala

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Bianca Bianca, olio evo e sale di Cervia

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Prosciutto Prosciutto di Parma Dop riserva, squacquerone di Romagna Dop, rucola

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Mortadella Mortadella Bologna Igp, squacquerone di Romagna Dop, granella di pistacchi

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Speck Speck Alto Adige Igp, mozzarella di bufala campana Dop, olive taggiasche

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Burrata Burrata pugliese, prosciutto di Parma Dop riserva, emulsione di basilico

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