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Il Giardino dei Sapori

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Antipasti: dal mare in tavola
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di tonno rosso Servita con avocado al lime.

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Quadro di carpacci Tonno rosso, ricciola, branzino e salmone al finocchietto.

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Quadro di crostacei Scampi, gamberi rossi, mazzancolle nostrane, mazzancolle blu Nuova Caledonia.

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Plateau Royal "Il Giardino dei Sapori" Gambero rosso, mazzancolla, scampi, canocchia, tonno rosso, carpaccio di branzino, ricciola e ostrica Gillardeau.

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Ostrica Gillardeau Prezzo cadauna.

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Antipasti: dal mare in padella
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Prodotto Prezzo Disponibile
Salmone marinato agli agrumi Servito con mango e fragole.

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Polipo alla Vito Con frisa pugliese, il suo ristretto di cottura ed emulsione di olio al limone.

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Code di gamberi cotte al vapore Servite con catalana di verdure marinate.

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Capesante, canestrelli e gamberi gratinati al forno

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Sautè di cozze e vongole alla marinara Servite con friselline pugliesi e basilico.

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Tagliatella di seppia, tentacoli di polpo e mazzancolle al vapore Servite con emulsione di olio al basilico, pomodorini confit e olive taggiasche.

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Degustazione antipasti "Il Giardino dei Sapori" Minimo 2 persone. Prezzo a persona.

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Primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Orecchietta pugliese alla barese Con cozze, seppioline e vongole, datterini freschi, crumble di tarallo e olio al basilico.

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Mezzi paccheri di Gragnano Pastificio dei Campi, con aragosta e ciliegino rosso.

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Mantecato di riso carnaroli Mulino Tre Po, ai frutti di mare già sgusciati. Minimo 2 persone.

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Spaghetti alla chitarra Pastificio dei Campi, serviti con vongole veraci e bottarga di muggine.

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Gnocchetti artigianali Il Tortellaio Matto, con tartare di mazzancolla blu Nuova Caledonia, pesto di basilico e pomodorini confit.

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Secondi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Seppioline e polpo alla griglia Serviti con fagiolini di stagione. Servito con il contorno.

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Tonno rosso scottato alla griglia Servito con cipolla rossa di Tropea marinata, il suo ristretto e pomodorini confit. Servito con il contorno.

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Filetto di rombo al forno Servito con millefoglie di melanzane. Servito con il contorno.

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Grigliata mista di pesce Gamberoni, scampi, capesante, seppiolina e filetto di branzino al forno con delicata panatura. Servito con il contorno.

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Frittura mista Con calamari, ciuffi, gamberi e sarde, servita con zucchine e carote croccanti. Servito con il contorno.

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Gran fritto Imperiale Calamari, ciuffi, gamberi, sarde, scampi, gamberoni, canestrelli, servito con verdure croccanti.

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Scampi, gamberoni e mazzancolle alla catalana Servito con il contorno.

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Pescato del giorno In base alla disponibilità di arrivo, cotto al forno con patate, pomodorini e olive oppure alla griglia con melanzane e patate. Prezzo 6 euro all'etto.

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Gran catalana "Il Giardino dei Sapori" Astice, aragosta, gamberoni, scampi, polpo, cozze, vongole e gamberi, il tutto condito con verdure di stagione marinate. Solo su prenotazione, minimo 2 persone. Prezzo a persona.

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Bevande
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua minerale naturale o Panna

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Acqua frizzante S. Pellegrino

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Bibite da 33 cl

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Caffè, deca, orzo

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Amari

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Grappe, Whisky, Rum, Cognac Prezzo a partire da 7 euro.

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Puglia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Varvaglione Susumaniello
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Sicilia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Quater Vitis Firriato

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Damarino di Donnafugata

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Sardegna
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cala di Seta Déma Vermentino di Sardegna

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Capichera Vermentino Isola dei Nuraghi

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Vini rossi: Veneto
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Prodotto Prezzo Disponibile
Ca' Rugate Valpolicella Ripasso
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Vini rossi: Trentino Alto Adige
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Prodotto Prezzo Disponibile
Von Bluner Pinot Nero
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Vini alla mescita
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Prodotto Prezzo Disponibile
Follador Valdobbiadene Brut

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Follador Valdobbiadene Extra Dry

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Roeno Trento Doc

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Balter Trento Doc

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Gewürztraminer Alois Lageder

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Lugana Ca' dei Frati

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Birre artigianali
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Prodotto Prezzo Disponibile
Amarcord Volpina Rossa, 0,50 l

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Amarcord Gradisca Bionda, 0,50 l

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Long drink
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Prodotto Prezzo Disponibile
Gin tonic

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Vodka tonic

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Coca e rhum

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Vini dolci
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Casa Gheller Spumante Da abbinare ai nostri dessert rigorosamente casalinghi.

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Chateau Villefranche Sauternes Da abbinare ai nostri dessert rigorosamente casalinghi.

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Gigante Picolit Docg Da abbinare ai nostri dessert rigorosamente casalinghi.

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Fior di Lej Da abbinare ai nostri dessert rigorosamente casalinghi.

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Sole Ruju Da abbinare ai nostri dessert rigorosamente casalinghi.

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Sangue di Giuda Da abbinare ai nostri dessert rigorosamente casalinghi.

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Recioto Riva dei Perari Da abbinare ai nostri dessert rigorosamente casalinghi.

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Moscato Fior d'Arancio Da abbinare ai nostri dessert rigorosamente casalinghi.

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Bollicine: Veneto
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Prodotto Prezzo Disponibile
Follador Valdobbiadene Brut Docg

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Follador Valdobbiadene Extra Brut

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Follador Valdobbiadene Extra Dry

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Follador Valdobbiadene Torri di Credazzo

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Follador Valdobbiadene Nani de Berti

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Loredana Gasparini Brut Metodo Classico

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Cartizze Le Colture

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Bollicine: Trentino Alto Adige
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Prodotto Prezzo Disponibile
Balter Trento Doc Metodo Classico, 48 mesi

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Roeno Trento Doc Metodo Classico, 48 mesi

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Roeno Trento Doc Dèkatos, 120 mesi

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Ferrari Perlè Rosè

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Ferrari Nero

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Giulio Ferrari Riserva del Fondatore

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Madame Martis Limited Edition

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Bollicine: Lombardia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Ricci Cubastro Brut

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Ricci Cubastro Satèn

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Mattia Vezzola Rosè

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Cabochon Monterossa

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Ca' del Bosco Cuvèe Prestige

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Ca' Del Bosco Cuvée Prestige Rosé

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Annamaria Clementi

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Cuvée dei Frati Brut

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Cuvée dei Frati Rosé

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Champagne, Crèmant e vini bianchi francesi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Champagne Laval Prius Brut Nature

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Vitteaut Alberti Crémant de Bourgogne

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Scheidecker Crémant d'Alsace

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Sorin-Coquard Bourgogne Aligoté

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Tortues Côtes de Gascogne

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Vini bianchi e rosati: Veneto
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Prodotto Prezzo Disponibile
Soave Pieropan
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Vini bianchi e rosati: Trentino Alto Adige
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Prodotto Prezzo Disponibile
Raven Riesling Kirschenberg

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Gewürztraminer Josef Weger

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Misto Mare Alois Lageder, 14 vitigni

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Vini bianchi e rosati: Friuli Venezia Giulia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Sharis Livio Felluga

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Lis Neris Confini

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Lis Neris Pinot Grigio

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Lis Neris Fior di Campo

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Lis Neris Bbk Ribolla Gialla

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Venica L'Adelchi Ribolla Gialla

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Venica Ronco delle Mele Sauvignon

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Vini bianchi e rosati: Piemonte
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Prodotto Prezzo Disponibile
Blangé Arneis
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Vini bianchi e rosati: Lombardia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Brolettino Ca' dei Frati

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Lugana Ca' dei Frati

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Rosa dei Frati

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Il Bandito Riesling Oltrepò

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Vini bianchi e rosati: Emilia Romagna
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Prodotto Prezzo Disponibile
Terra di Villa Papiano
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Vini bianchi e rosati: Marche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Moroder Kairos Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc

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Domande di questo prodotto nessuna
Moroder Emera "Malvasia"

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Vini bianchi e rosati: Abruzzo
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tenuta Ulisse Passerina

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Domande di questo prodotto nessuna
Tenuta Ulisse Pecorino

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Vini bianchi e rosati: Campania
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Prodotto Prezzo Disponibile
Greco di Tufo Cutizzi Feudi di San Gregorio

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Fiano di Avellino Pietracalda Feudi di San Gregorio

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Falanghina del Sannio Serrocielo Feudi di San Gregorio

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