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Dalla norcineria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bruschette pomodoro (3 pz)

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Bruschette miste (3 pz) Burrata e alici, pomodorini e basilico, caciocavallo e peperone crusco

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Tagliere Gagà per 2 persone

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Gran tagliere Gagà per 4 persone

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Carpaccio di picanha

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Tartare di manzo

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Tartare di manzo alle due majonesi

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Tartare di manzo al tartufo

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Tartare di manzo con uovo di quaglia

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Prosciutto crudo San Daniele 24 mesi

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Burratina e alici

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Tris di ricottine di bufala

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Mozzarella di bufala campana DOP

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Prosciutto cotto di Praga tagliato a coltello

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Prosciutto di Patanegra tagliato a coltello

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Verdure marinate del Gagà Zucchine alla scapece, melanzane marinate, peperoni sott'olio

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Dalla friggitoria

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Salvia fritta

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Frittatina di pasta napoletana

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Alghe fritte

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Patatine chips

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Patatine fritte

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Crocchette di patate

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Supplì classico

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Fiori di zucca Ricotta, mozzarella, basilico, scorzetta di limone

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Carciofo fritto

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Carciofo alla giudia

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Baccalà fritto

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Montanara classica Pomodoro, parmigiano, basilico

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Montanara bianca Ricotta, basilico, pepe, scorzetta di limone

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Verdure in pastella

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Primi della tradizione

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Scarpariello Pomodorini, parmigiano, pecorino

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Pasta patate e provola

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Amatriciana Pomodoro, pecorino, guanciale

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Carbonara Uova, pecorino, pepe, guanciale

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Dalla brace, cotto a legna

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Fiorentina nazionale selezione La Nostra Prezzo 7,50 euro all'etto, minimo 1 kg

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Costata di manzo con osso Prezzo 7,00 euro all'etto, minimo 500 g

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Tomahawk di manzo selezione La Nostra Prezzo 9,00 euro all'etto, minimo 1 kg

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Cowboy steak selezione La Nostra Prezzo 9,00 euro all'etto, minimo 1 kg

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Tagliata di manzo dry aged (300 g)

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Tagliata di manzo smoked dry aged (300 g)

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Tagliata di picanha (300 g)

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Tagliata al rosmarino (300 g)

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Tagliata rucola e grana balsamico (300 g)

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Tagliata condita con teriyaki (300 g)

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Filetto 270 g

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Costata di manzo senza osso (300 g)

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Costata di vitella (300 g)

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Burger Gagà (250 g) Bacon affumicato, hamburger di scottona, insalata, pomodoro ramato, cheddar

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Abbacchio alla scottadito

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Tagliata di pollo

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Galletto alla diavola

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Arrosticini (1 pz)

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Contorni

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Verdure grigliate

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Verdura ripassata

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Belga stufata del Gagà

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Insalata di finocchi

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Verza del Gagà

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Patate al forno

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Scarola uvetta e pinoli

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Pizze rosse

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Rossa Pomodoro

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Margherita con bufala Pomodoro, mozzarella di bufala

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Marinara Pomodoro, aglio e origano

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Napoli Pomodoro, mozzarella e alici di Cetara

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Capricciosa Pomodoro, olive, carciofi, funghi, mozzarella, prosciutto crudo e uovo

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Bismark Pomodoro, olive, carciofi, funghi, uovo, prosciutto crudo, mozzarella

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Diavola Pomodoro, mozzarella e salame piccante

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Gagà Pomodoro, pecorino e peperoncino

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Pizze bianche

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Crostino Mozzarella, prosciutto cotto affumicato

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Tonno e cipolla Mozzarella, tonno e cipolla

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Vegetariana Mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni

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Boscaiola Mozzarella, funghi, salsiccia

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Porcini Mozzarella, funghi porcini

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4 formaggi Mozzarella, gorgonzola, provola, parmigiano

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Fiori di zucca Mozzarella, fiori di zucca e alici di Cetara

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Bufala pomodorini gialli e rossi

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Gateâu Mozzarella, patate, prosciutto cotto, pan grattato

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Mortadella pistacchio e stracciatella

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Salsiccia e friarielli Mozzarella, salsiccia e friarielli

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Bresaola rughetta e scaglie di parmigiano

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Bufala e tartufo

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Focaccia

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Pizze fritte

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Calzone fritto Mozzarella, ricotta e salame

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Focaccia fritta Impasto della pizza

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Calzone fritto Napoli Pomodoro, mozzarella, basilico

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Crostini e calzoni

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Calzone ricotta e salame

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Calzone ricotta prosciutto cotto

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Crostino bufala e Praga (3 pz)

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Crostino tomate e Patanegra (3 pz)

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Crostino caciocavallo impiccato e peperone crusco

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Crostino bufala e alici di Cetara

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Kids menu

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Baby crostino cotto e mozzarella

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Baby margherita

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Baby würstel e patatine

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Pasta bianca con ricotta

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Pasta pomodoro

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Fettina panata

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Omelette

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Dolci e frutta

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Babà Poppella

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Tiramisù homemade

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Tris di fiocchi di neve Poppella

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Delizia al limone Poppella

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Ricotta e pera Poppella

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Caprese homemade

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Cheesecake melograno Il Granato

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Cheesecake mango Il Granato

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Sorbetto al limone del Gagà

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Ananas

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Semifreddo alle mandorle homemade

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