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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di salumi misti Con giardiniera di nostra produzione

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Rustico Polenta con soppressa veneta, funghi porcini e gorgonzola

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Crudo, speck e burrata Crudo di Parma, speck trentino e burratina pugliese

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Aida Prosciutto crudo di Parma, cuori di carciofo e mozzarella di bufala DOP

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Vegetariano Piatto con verdure cotte e brie

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Salamino piccante Piattino di salamino piccante cotto al forno a legna

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Antipasti di pesce

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Le Caravelle Code di gambero al brandy, calamaro in umido, baccalà alla vicentina, guazzetto di cozze e polenta

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Antipasto dell'Ammiraglio Code di gambero in salsa rosa, cozze, salmone affumicato, acciughe marinate, baccalà mantecato, polipo e seppie al vapore

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Salmone Norvegese Salmone affumicato servito con crostini

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Insalata di mare Polipo, seppia e code di gambero al vapore con pomodorini

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Code di gambero alla provenzale Sfumate al brandy, olive e pomodorini

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Pepata di cozze Alla diavola

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Baccalà mantecato con crostini

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Acciughe marinate con marmellata di cipolla rossa

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Primi piatti

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Spaghetti alla mediterranea Salsa di pomodoro, pomodorini, olive verdi e nere, basilico

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Fettuccine all'anatra e dadolata di verdurine Pasta fresca all'uovo di nostra produzione

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Fettuccine all'amatriciana reale Pasta fresca all'uovo di nostra produzione

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Fettuccine ai porcini Pasta fresca all'uovo di nostra produzione

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Fettuccine ai piselli Piatto tradizionale del territorio, con pasta fresca all'uovo di nostra produzione

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Maccheroncini alla cubana Pasta fresca all'uovo di nostra produzione

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Maccheroncini con panna, rucola e speck Pasta fresca all'uovo di nostra produzione

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Gnocchi al gorgonzola Gnocchi di patate di nostra produzione

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Gnocchi porcini e speck Gnocchi di patate di nostra produzione

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Gnocchi con ragù di carne Gnocchi di patate di nostra produzione

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Risotto con radicchio e Ripasso della Valpolicella

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Risotto con porcini e speck

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Risotto al tastasal

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Primi piatti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti allo scoglio

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Spaghetti alla pescatora

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Fettuccine all'arrabbiata di mare con code di gambero Pasta fresca all'uovo di nostra produzione

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Fettuccine con verdurine e code di gambero Pasta fresca all'uovo di nostra produzione

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Fettuccine al salmone Pasta fresca all'uovo di nostra produzione

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Fettuccine con baccalà e olive nere Pasta fresca all'uovo di nostra produzione

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Risotto ai frutti di mare

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Secondi di carne

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Costata di manzo alla brace

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Bistecca di manzo alla brace

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Tagliata di controfiletto con rucola e grana padano DOP

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Tagliata di controfiletto con cirio, basilico e grana padano DOP

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Tagliata di controfiletto al rosmarino

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Filetto di manzo alla brace

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Grigliata mista Polenta, lonza di maiale, manzo, salsiccia, pollo, pancetta, würstel

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Grigliata a metro Polenta, lonza di maiale, manzo, salsiccia, pollo, pancetta, würstel con patate fritte e verdure in abbinamento, da 30, 60 o 90 cm

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Petto di pollo alla brace

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Cotoletta di pollo alla milanese

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Pollo alla brace "Club del Gallo" Solo pollo italiano allevato a terra

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Secondi di pesce

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Baccalà alla vicentina con polenta

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Fritto misto Anelli di totano, ciuffi di calamaro, code di gambero

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Fritto solo anelli di totano

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Tagliata di tonno pinna gialla

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Insalatissime

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Insalatona Insalata mista, tonno, olive verdi, capperi

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Deliziosa Insalata verde, rucola, pomodoro, carote, code di gambero, salsa rosa

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Venere Rucola, pomodoro, carote, scamorza, tonno, olive verdi

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Giunone Insalata verde, pomodoro, tonno, burrata, olive nere

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Marina Insalata verde, carote, pomodorini, insalata di mare, salsa rosa

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Giove Insalata verde, carote, funghi freschi, noci, scaglie di grana, mozzarella di bufala

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Carciofona Insalata mista, mozzarella di bufala, carciofi, funghi freschi, olive verdi

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Dessert

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Coppa Filò Macedonia di frutta fresca, gelato fior di latte e panna

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Meringata farcita Con crema pasticcera e frutta fresca

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Tiramigiù Pasta frolla, Nutella, crema a base di mascarpone

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Tiramisù

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Panna cotta Gusti: cioccolato, caramello, frutti di bosco, fragola

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Semifreddo ai frutti di bosco

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Semifreddo della casa Variegato alla vaniglia con Nutella e amaretti

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Macedonia di frutta fresca

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Ananas in bella vista

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Cheesecake ai frutti di bosco

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Crema catalana

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Zuppa inglese

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Salame al cioccolato

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Profiterole nero

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Meringata

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Tartufo bianco

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Tartufo nero

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Sorbetti Gusti: caffè, liquirizia, limone, frutti di bosco

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Babà (Sal de Riso)

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Delizia al limone (Sal de Riso)

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Le pizze del Filò

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La Filò Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto, funghi, gorgonzola

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La Filò Piccante La Filò con l'aggiunta di salamino piccante

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La Filò Dolce La Filò con l'aggiunta di salsiccia dolce

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La Filò Mista La Filò con l'aggiunta di salamino piccante e salsiccia dolce

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Disco Cabrio Pomodoro, mozzarella fior di latte, philadelphia, funghi freschi, speck in cottura, grana

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Disco Volante Come Disco Cabrio, con doppia pasta ripiegata

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Fafe Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, porcini, gorgonzola, grana

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Ponte Pomodoro, mozzarella fior di latte, un terzo rucola e funghi, un terzo brie e speck, un terzo patate

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Lopez Pomodoro, edamer, peperoni, salamino piccante, gorgonzola, grana, speck, origano

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Renè Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante, rucola

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Bosco Pomodoro, mozzarella fior di latte, porcini, patate al rosmarino, pancetta affumicata, grana

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Tirolese Pomodoro, edamer, funghi, speck

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Rustica Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck in cottura, cipolla rossa

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Carbonara Pomodoro, mozzarella fior di latte, uovo, pancetta affumicata, grana

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Praga Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto, funghi freschi, grana

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Stefy Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto, salamino piccante, mascarpone, grana

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Cartiè Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, pomodorini, stracchino, basilico

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Guru Pomodoro, acciughe, capperi, salamino piccante, olive, origano

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Michelle Pomodoro, prosciutto, patate, würstel, philadelphia

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Nico Pomodoro, mozzarella fior di latte, patate al rosmarino, brie

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Frutti di mare Pomodoro, polipi e seppie al vapore

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Pizze classiche

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Margherita Pomodoro, mozzarella fior di latte

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Marinara Pomodoro, aglio, origano

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Veneta Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia dolce, cipolla rossa

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi

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Würstel Pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel

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Napoletana Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi, origano

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Romana Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, origano

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Salamino piccante Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante

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Salsiccia dolce Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia dolce

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4 formaggi Pomodoro, mozzarella fior di latte, edamer, brie, gorgonzola

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4 stagioni Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, acciughe

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, capperi

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Porcini Pomodoro, mozzarella fior di latte, porcini

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Mascarpone e noci Pomodoro, mozzarella fior di latte, mascarpone, noci

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Mascarpone e crudo Pomodoro, mozzarella fior di latte, mascarpone, prosciutto crudo

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Calzone Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi

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Calzone 4 formaggi Pomodoro, mozzarella fior di latte, edamer, brie, gorgonzola

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Gorgonzola e noci Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, noci

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Gorgonzola, melanzane e crudo Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, melanzane e prosciutto crudo

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Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla rossa

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Pizze con le verdure

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Inverno Pomodoro, mozzarella fior di latte, radicchio, grana

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Estate Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodoro fresco, basilico, grana

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella fior di latte, radicchio, melanzane, zucchine, pomodoro fresco, spinaci, grana

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Primavera Pomodoro, mozzarella fior di latte, metà melanzane, metà zucchine, grana

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Stracchino e zucchine Pomodoro, mozzarella fior di latte, stracchino, zucchine

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Stracchino e peperoni Pomodoro, mozzarella fior di latte, stracchino, peperoni

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Stracchino, radicchio e speck Pomodoro, mozzarella fior di latte, stracchino, radicchio, speck

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Stracchino e rucola Pomodoro, mozzarella fior di latte, stracchino, rucola

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Poveraccia Pomodoro, mozzarella fior di latte, patate al rosmarino

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Radicchio, gorgonzola e grana Pomodoro, mozzarella fior di latte, radicchio, gorgonzola, grana

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Spinaci e ricotta Pomodoro, mozzarella fior di latte, spinaci, ricotta

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Brie e radicchio Pomodoro, mozzarella fior di latte, brie, radicchio

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Pizze con mozzarella di bufala

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala

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Pollina Pomodoro, mozzarella di bufala, brie, erba cipollina

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Nuvola Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, grana

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Bill Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola

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Pizze bianche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lella Edamer, porcini, grana, speck

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Italiana Mozzarella di bufala, pomodorini, origano

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Aromatica Mozzarella di bufala, stracchino, rosmarino

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Pizze con la burrata

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Bicia Mozzarella fior di latte, pancetta affumicata, spinaci, grana, burrata

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Raldon Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini, prosciutto crudo, burrata

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Theo Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, olive nere, basilico, pomodorini, burrata

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Jessy Mozzarella fior di latte, pancetta affumicata, funghi freschi, patate al rosmarino, burrata

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