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Menu pranzo

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Menu pranzo (dal lunedì al venerdì) Un primo, un secondo e un contorno a scelta tra 3 piatti del giorno, mezzo litro di acqua, un quarto di vino
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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

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Affettato con crescentine, formaggi e sott'oli

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Affettati misti, con sott'oli, crescentine e formaggi

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Taglierino crudo, burrata e crescentine

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Soufflè di spinaci e taleggio con fonduta ai formaggi

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Tagliere di formaggi Pecorino, squacquerone, grana padano, pecorino al pepe nero con miele e marmellata

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Primi piatti

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Tagliatelle al ragù

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Tortelloni Burro e salvia, gorgonzola e noci

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Tortellini In brodo, alla panna o alla crema di parmigiano

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Mezzelune di funghi Con speck e crema allo zafferano

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Tortelli di patate Con funghi porcini

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Spaghetti alla carbonara Uovo, pancetta

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Strozzapreti Panna, salsiccia e sangiovese

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Strettine paglia e fieno Con prosciutto e scalogno

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Secondi piatti

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Tagliata Rucola e grana, sale e rosmarino

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Filetto di manzo Alla griglia, al pepe rosa o al balsamico

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Filetto di maiale Ripieno in crosta con ratatouille di verdure

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Castrato del Fienile Castrato cotto alla brace

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Grigliata mista

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Guanciale di vitello brasato

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Arrosticini di castrato Prezzo cadauno

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Contorni

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Patate al forno

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Verdure grigliate

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Pomodori gratinati

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Insalata mista

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Dolci

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Mascarpone Con cioccolato o frutti di bosco

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Tiramisù

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Zuppa inglese

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Soufflè al cioccolato Con mascarpone o panna

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Crema catalana

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Banana il Fienile Tagliata a rondelle con zucchero, panna e cioccolato

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