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Il Cucco

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Dall'enoteca
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Prodotto Prezzo Disponibile
Latticini freschi del casaro Allergeni: lattosio

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Fichi, capocollo e ricotta aromatizzata Allergeni: lattosio

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Polpette di pane fritte con pomodoro scarpetta Allergeni: glutine, sedano

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I taglieri
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Prodotto Assaggio Tagliere Prezzo unico Disponibile
Nostrano Allergeni: lattosio

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Formaggi stagionati Allergeni: lattosio

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Aperture di gusto
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pomodoro ripieno di “cialledda” su stracciatella e olio al basilico Allergeni: glutine, lattosio, sedano

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Cous cous con caponata di verdure e pesto di rucola Allergeni: glutine, lattosio, frutta secca

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L'insalata: barbabietole, valeriana, avocado, semi di girasole e formaggio caprino Allergeni: lattosio, glutine, pesce

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Melanzana parmigiana, fonduta di caciocavallo e pomodoro datterino Allergeni: lattosio, sedano

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Tartare di tonno leche de tigre e basilico Allergeni: pesce

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Sgombro su dadolata di cornaletti e patate, salsa ai due peperoni Allergeni: pesce

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Tortino di zucchine con cipolla stufata Allergeni: lattosio, uova

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Le bombette con insalata di spinaci, uva sultanina e cipolla in agrodolce Allergeni: lattosio, uova, glutine

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Le paste e il risotto
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Prodotto Prezzo Disponibile
Laganari al pomodoro regina fagiolini e cacioricotta Allergeni: lattosio, glutine

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Lasagna al ragout bianco di Podolica e caciocavallo Allergeni: lattosio, glutine, sedano, uova

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Spaghettoni, cozze, cornaletti e pecorino Allergeni: glutine, lattosio, molluschi

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Strascinate senatore cappelli, polpo, datterini gialli e rossi, ricotta al lime Allergeni: pesce, lattosio

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Risotto con pesto di rucola mandorle e gambero rosso Minimo 2 porzioni. Allergeni: lattosio, crostacei, frutta secca

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Purè di fave e i suoi companatici

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Carni e pesce
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Prodotto Prezzo Disponibile
Coniglio porchettato, salsa di percoca, pepe rosa e bietola Allergeni: lattosio

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Filetto di maialino (C.B.T) crema al pistacchio e cioccolato bianco e verdure in agrodolce Allergeni: lattosio, frutta secca

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Controfiletto di podolica e pomodoro infornato Allergeni: glutine

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Tonno marinato al miele, indivia grigliata e maionese al lime Allergeni: pesce, uova, soia

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Polpo rosticciato su crema di zucchine alla scapece Allergeni: glutine, sedano

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Il nostro “fish and chips” con salsa tartara e piselli Allergeni: glutine, pesce

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Insalate e verdure
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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata dell'orto Verdurine e ortaggi di stagione

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Pomodoro gratinato Allergeni: glutine

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Bietola saltata in padella Selezionate in base alla disponibilità dell'orto

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Patate al forno

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Golosa chiusura
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Prodotto Prezzo Disponibile
Brownie al cioccolato con gelato alla vaniglia Allergeni: lattosio, glutine, frutta secca

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Crema catalana Allergeni: lattosio

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Frangipane ai fichi con gelato alla mandorla Allergeni: lattosio, glutine, uova, frutta secca

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Dolcetti secchi della tradizione Allergeni: uova, glutine, frutta secca

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Il formaggio come dessert Allergeni: lattosio

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Cheesecake vegana Allergeni: frutta secca

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Vini al calice
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Brut (Verdeca, I Pastini)

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Antico, Puglia (Bianco d'Alessano, verdeca, fiano, I Pastini)

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Bombino bianco, Puglia (Bio Cantina Giannatasio)

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Demetra, Campania (Falanghina, Antico Castello)

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Nero di Troia rosato (Biocantina Giannatasio)

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Est rosa (Primitivo, Pietraventosa)

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Mjere rosso (Negroamaro, Michele Calò)

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Primitivo (Petracavallo)

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Verso sud (Susumaniello, I Pastini)

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Rosso della gobba (Raina)

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Iskra (Montepulciano d'Abruzzo, Masciarelli)

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Drinks
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Americano Amarot, vermouth Carpano, soda

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Negroni Amarot, vermouth Carpano, Tanqueray gin

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Black Russian Vodka, caffè, ghiaccio

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Hugo Saint Germain, prosecco, lime, menta

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Spritz Aperol, prosecco, soda

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Pharmacy gin, J. Gasco Tonic Hendrick's gin, J. Gasco Tonic

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Birre e bevande
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Prodotto Prezzo Disponibile
Birra Radeberger 33 cl

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Paoletti 25 cl Aranciata, chinotto, gazzosa

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Acqua minerale 75 cl Naturale o frizzante

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