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Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere del Coppale Crudo di Parma, salame di Felino, Culatello di Zibello, tris di formaggi di Osmate, cipolle rosse di Tropea caramellate e marmellata di mele e cannella

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Cecina de Leòn e gnocco fritto

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Bruschette classiche al pomodoro

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Tartare di manzo condita Uovo, alici, olio, pepe, sale, limone, senape

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Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione di mare Insalata catalana di gamberi, carpaccio di tonno pinna gialla, insalata di polpo, alici panate

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Tris di tartare Gambero argentino, salmone norvegese e tonno pinne gialle con granatina di mango

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Tris di carpacci Luccio perca e salmone norvegese marinati e marlin affumicato

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Alici panate con maionese di acciughe

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Acciughe del Cantabrico Filetti in olio, vaschetta da 50gr, servite con riccioli di burro e pane tostato

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto al persico Minimo per 2 persone

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Tagliatelle al ragù bianco di vitello

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Spaghetti allo scoglio Cozze, vongole, calamari, gamberoni, mazzancolle, pomodorini

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Ravioli con ripieno ricotta di bufala e spinaci in salsa di fagiolini verdi

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Tagliolini gialli in carbonara di lago Luccio perca, persico, trota salmonata e lavarello

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Gnocchi di ricotta in salsa di burrata e gherigli di noce

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Secondi

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Pescato del giorno Prezzo variabile secondo la tipologia di pesce

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Frittura di mare in farina di riso Anelli e ciuffi, mazzancolle e gamberone con maionese alle acciughe

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Trancio di ombrina maggiorana, timo e alloro fritto in panatura di riso Con insalata di finocchi e arance

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Trancio di luccio perca alla mediterranea

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Paluma di Patanegra iberico alla brace

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Bavetta di black angus australiano alla brace

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Costata piemontese 30 giorni in dry aged alla brace con contorni misti Circa 550gr

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Fiorentina piemontese 30 giorni in dry aged alla brace con contorni misti Circa 1150gr

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Contorni

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Patatine fritte

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Verdure grigliate

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Insalata mista

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Patate al rosmarino cotte al forno

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Menu fisso pausa pranzo (martedì-venerdì)

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Antipasto Compreso nel prezzo del menu: 1/2 acqua, bibita o calice di vino e caffè

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Primo

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Secondo con contorni

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Insalatona

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Dessert (proposta del giorno)

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Menu vegetariano

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Pomodoro ripieno al riso nero venere con verdure su salsa di fagiolini cannellini

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Porro scottato Ripieno con formaggio morbido, miele e noci

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Frittura in panatura di riso Melanzane, cavolo e zucchine

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Spaghetti integrali in salsa di scarola e ceci

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Vini rossi

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Amarone della Valpolicella classico DOCG Veneto, Corvina, Corvinone veronese, Rondinella, Campagnola

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Arele Veneto, Tommasi, Corvina, Rondinella, Oseleta e Merlot, tipo amarone 1 anno in botte

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Lagrein Trentino Alto Adige, Match

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Pinot Nero Trentino Alto Adige, St. Pauls

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Montalto Maso Pinot Nero Trentino Alto Adige, Lunelli

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Barolo 2016 Piemonte, Nebbiolo, Cantine del Barolo

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Barolo DOCG Piemonte, Nebbiolo, Franco Conterno

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Barbaresco 2015 Piemonte, Nebbiolo, Cantine del Barolo

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Barbera d'Alba superiore Ca' Pistola Piemonte, Barbera, Generaj

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Brunello di Montalcino 2016 Toscana, Sangiovese 100%, Fanti, minimo 24 mesi in botte

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Morellino di Scansano Toscana, Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Ciliegiolo, Mantelassi

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Chianti classico riserva Toscana, Sangiovese e Merlot, Lanciola

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Chianti colli fiorentini Toscana, Sangiovese e Merlot, Lanciola

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Ronchedone Lombardia, Cantina Cà dei Frati, Marzemino, Sangiovese, Cabernet

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Ronchedone, mezza bottiglia Lombardia, Cantina Cà dei Frati

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Primitivo di Manduria 2020 Puglia, Paolo Leo

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Syrah DOC Sicilia, Cantine Sette Soli / Mandrarossa

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Etna Rosso DOC Sicilia, Cantine Sette Soli / Mandrarossa

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Vini bianchi

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Pinot Grigio DOC Friuli Venezia Giulia, Sirch

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Ribolla Gialla DOC Friuli Venezia Giulia, Scolaris

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Gewürztraminer DOCG Trentino Alto Adige, Elena Walch

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Müller Thurgau Trentino Alto Adige, Match

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Pinot Bianco Trentino Alto Adige, St. Pauls kellerei

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Moscato Giallo Trentino Alto Adige, St. Pauls kellerei

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Lenz Trentino Alto Adige, Ritterhof

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Lugana Turbinia Lombardia, Cà dei Frati

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Lugana Turbinia, mezza bottiglia Lombardia, Cà dei Frati

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Tenore Lombardia, Cà dei Frati

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Arneis delle Langhe Piemonte, Cayega

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Masso bianco Toscana, Mantelassi

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Falanghina vendemmia tardiva Campania, Telaro

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Lancéra Sicilia, Cantine Sette Soli / Mandrarossa

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Fiano Sicilia, Cantine Sette Soli / Mandrarossa

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Sentiero Sicilia, Cantine Sette Soli / Mandrarossa

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Vini rosati

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Prodotto Prezzo Disponibile
Primitivo, mezza bottiglia Puglia, Paolo Leo

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Rosa dei Frati Riviera del Garda, Lombardia, Cà dei Frati

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Lagrein rosé Trentino Alto Adige, Match

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Bollicine

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Premier Cru Champagne, Gaston Chiquet, Pinot Nero Chardonnay Meunier

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Insolent Brut Champagne, Gaston Chiquet, Pinot Nero Chardonnay Meunier

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Royal Reserve Brut Champagne, Philipponnat, Pinot Nero Chardonnay Meunier

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Ferrari Perle Trento DOC Metodo classico; il sito ne stampa due prezzi diversi (€50,00 ed €38,00)

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Lantieri Franciacorta DOCG cuvée brut Metodo classico

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Cuvée Prestige Cà del Bosco Metodo classico, Franciacorta extra brut

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Cuvée dei Frati Metodo classico, Cà dei Frati, 100% Chardonnay

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Domande di questo prodotto nessuna
Rosé metodo classico Oltrepò Pavese, Pinot 100%

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Rosé metodo classico cuvée Oltrepò Pavese, Cà dei Frati

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Prosecco di Valdobbiadene DOCG millesimato 0,75cl

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Caffetteria (spiaggia)

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Caffè

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Caffè corretto

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Decaffeinato, orzo, ginseng

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Caffè shakerato

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Caffè shakerato Baileys

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Cappuccino

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Tè caldo con selezione di infusi

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Latte

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Latte macchiato

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Bevande (spiaggia)

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Acqua, bottiglia 50cl

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Succhi di frutta

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Bibite in lattina

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Crodino, Campari

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Calice di Prosecco

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Calice di vino

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Amari

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Birre (spiaggia)

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Birra alla spina Stella Artois, 1/4

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Birra alla spina Stella Artois, 1/2

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Birra alla spina Leffe, 1/4

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Birra alla spina Leffe, 1/2

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Birra in bottiglia, 33cl

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Birra in bottiglia, 50cl

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Birra in bottiglia, 75cl

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Birra in bottiglia, 150cl

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Aperitivi (spiaggia)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere misto

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Selezione di sfiziosità calde e frittini

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Cocktail e distillati (spiaggia)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Hugo Prosecco, sciroppo di sambuco, acqua frizzante, lime e menta

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Gin Lemon Gin, sweet and sour, limone

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Gin Tonic Gin, acqua tonica

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Crodino/Campari

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Spritz Aperol o Campari

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Mojito Rum bianco, zucchero di canna, Angostura, seltz, lime e menta

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Negroni/Sbagliato

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Americano

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Cuba Libre

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Caipirinha

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Moscow Mule

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Daiquiri

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Alcolico del lago

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Analcolico del lago

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Selezione rum (spiaggia)

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Zacapa 23 / Bumbu XO / Damon's Share

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Zacapa XO / Don Papa / Dictador / Cabeza de Vaca 6 anni / Rom Centenario XO / Damon's Share 12 anni / Pyrat XO / Plantation XO Dictador in versione 6, 12, 20 anni o XO

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Selezione whisky (spiaggia)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Glen Grant / Chivas Regal / Jack Daniel's

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Laphroaig 15 anni / Oban 14 anni / Lagavulin 16 anni / Talisker 10 anni

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