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Il Convivio Trattoria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crudo di Sauris e pizza fritta al pomodoro e basilico

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La battuta di Scottona Cannolo di grana, spuma di acciuga, maionese alla senape e tartufo

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La parmigiana di melanzane Crocchette di melanzana, crema al pomodoro, parmigiano e basilico

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Crudo di gamberi alla pizzaiola Tartare di gamberi, crema di pomodoro, burrata, olive e polvere di cappero

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Salmone da noi affumicato Insalatina di mela verde, arance e mandorle tostate

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Crudità di pesce 3 gamberi, 2 scampi, carpaccio di capasanta e tartare di tonno

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Primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
I bigoli con ragout di anatra e salsa agli agrumi

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I cappelli del prete patate e burrata Piselli, maggiorana e tartufo

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Le linguine di grano Matt all'astice Creme fraîche ed erba cipollina

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Gli spaghetti al nero di seppia Acciuga del Cantabrico, crudo di tonno rosso e zucchine

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Il nostro risotto Minimo per 2

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Piatti di importanza
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Prodotto Prezzo Disponibile
Il controfiletto di Angus Australiano Pesto di rucola, spuma di parmigiano e patate sfogliate

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Tataki di tonno al pistacchio Finocchio, cetriolo, lamponi e bottarga di muggine

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Polpo scottato e la sua maionese Cous cous vegetariano e gazpacho di pomodoro ed anguria

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Fish and chips Anelli di calamaro, gamberi rosa, baccalà, patate rustiche e salsa rosa

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La selezione di formaggi del Caseificio Rindel di Sprea Con mostarde e confetture

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Faccia da focaccia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Burrata, crudo di Sauris e pomodoro

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Pulled pork, patate saltate, cavolo viola e salsa BBQ

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Mortadella, burrata e pistacchio

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Capesante, stracciatella, bacon, pistacchio e maionese di crostacei

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Tonno scottato, cipolla caramellata, burrata e pistacchio

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Burrata ed acciughe del Cantabrico

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Salmone affumicato, burrata, zucchine e limone

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Bresaola, rucola e grana

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Ligure Pesto di basilico, burrata ed olive

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Per concludere in dolcezza
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Prodotto Prezzo Disponibile
La torta della "Vittoria"

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I tre cioccolati Caldo, freddo e ghiacciato

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Terra al cacao, perfetto alla vaniglia, lamponi e meringa

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Il tiramisù cotto al vapore

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La cheesecake ghiacciata, nocciole e mirtilli

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Crostatina, fragole, limone e spuma alla vaniglia

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Le bollicine
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
I Stefanini, Pas dosè 36 (durella)

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I Stefanini, Prosecco DOC

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Sandro De Bruno, Lessini Durello metodo classico 36 mesi

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Gianni Tessari, Lessini Durello 36 mesi

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Gianni Tessari, Rosè 36 mesi (durella, pinot nero)

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Domande di questo prodotto nessuna
Villa Rinaldi, Gran cuvè bianca (pinot nero, chardonnay)

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Villa Rinaldi, Imperiale (pinot nero)

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Domande di questo prodotto nessuna
Villa Rinaldi, Rosè rosa (pinot nero)

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Domande di questo prodotto nessuna
Ongaresca, Brut trentasei (chardonnay, pinot nero)

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Domande di questo prodotto nessuna
Canoso dal 1876, Mossa Garganega brut

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Domande di questo prodotto nessuna
Dal Cero Family, Couvèe Augusto durello DOC riserva

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Domande di questo prodotto nessuna
San Cristoforo, Franciacorta Brut

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San Cristoforo, Franciacorta Rosè

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Domande di questo prodotto nessuna
Rimarts Cava 18, Rimarts brut reserva (xarel-lo, macabeu, paradella)

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Domande di questo prodotto nessuna
Alain Robert, Vouvray extra brut

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Domande di questo prodotto nessuna
Piollot Père e Fils, Brut Cuvée de Reserve (70% pinot noire, 30% chardonnay)

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Picconet, Brut Nature Blanc de Noirs (100% pinot noire)

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I bianchi
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Tenuta Solar, Le Bancole Soave classico DOC

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Canoso dal 1876, Fonte Soave classico DOC

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Domande di questo prodotto nessuna
I Stefanini, Monte de Toni Soave classico

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Domande di questo prodotto nessuna
Gini, La Froscà Soave classico DOC

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Domande di questo prodotto nessuna
Gianni Tessari, Due Veneto bianco IGT (garganega, durella, pinot grigio)

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Domande di questo prodotto nessuna
Prà Graziano, Otto Soave classico DOC

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Domande di questo prodotto nessuna
Inama, Vulcaia Sauvignon

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Cantina di Monteforte, White Lava bianco IGT Verona (garganega)

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Marangona, Lugana

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Domande di questo prodotto nessuna
Visintini, Ribolla Gialla COF

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Domande di questo prodotto nessuna
Pietracupa, Falanghina

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Vittorini Nico Speranza, Crocifisso IGT (sangiovese, pecorino)

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Tocco, Tre/Mezzo Trebbiano d'Abruzzo

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Domaine Guy Baudin & Fils, Les Charmes Pouilly-Fumè (sauvignon)

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I rossi
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Costa Arente, Amarone della Valpolicella Valpantena

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Fornaser, Il Genio Valpolicella classico

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Fornaser, Il Ripetente Valpolicella classico Ripasso

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Domande di questo prodotto nessuna
Fornaser, Il Maestro Amarone della Valpolicella classico DOCG

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Domande di questo prodotto nessuna
Cantina di Monteforte, Valpolicella Ripasso

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Domande di questo prodotto nessuna
Cantina di Monteforte, Amarone della Valpolicella

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Domande di questo prodotto nessuna
Cantina di Monteforte, Black Lava (da uve resistenti)

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Gini, Campo alla More Pinot nero Veneto IGT

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Inama, Carmenere Più (70% carmenere, 30% merlot)

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Gianni Tessari, Due Veneto Rosso IGT (merlot, cabernet franc)

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Ongaresca, Rosso Ongaresca (merlot, pinot nero)

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Tocco, Capostazione Montepulciano d'Abruzzo

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Domande di questo prodotto nessuna
Dal Cero Family, Miraly Toscana IGT rosè

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Bodega Loli Casado, Juan de Alzate Vendemmia Selezionata (tempranillo 90%, graciano 5%, manzuelo 5%)

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La meditazione
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Maculan, Dindarello 0,375 l

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Cantina di Monteforte, Il Sigillo Recioto di Soave classico 0,50 l

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Canoso dal 1876, Passo Recioto di Soave classico

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Domande di questo prodotto nessuna
Nardello, Soavissimus Recioto di Soave 0,375 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Fornaser, Il Primo della classe, Recioto della Valpolicella classico DOCG 0,50 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Il Mottolo, Vigna del pozzo, Moscato Fior d'Arancio 0,50 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Ongaresca, Passito di Merlot 0,375 l

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Non solo vino
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Prodotto Prezzo Disponibile
Birra Menabrea Pils 0,33 l

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Birra Menabrea non filtrata 0,33 l

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