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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cestino di pane del forno Roscioli (a persona)

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Focaccina

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Burrata con pere, miele e scorza di arancia

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Fior di carciofo alla giudia su fonduta di cacio e pepe

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Puntarelle con stracciata di bufala e alici del Cantabrico

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Fiori di zucca fritti ripieni di mozzarella di bufala su fonduta cacio e pepe

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Selezione di prosciutti, Pata Negra, Cinta Senese, affumicato laziale

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Tagliere di salumi e formaggi (per due persone)

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Caprese Pomodori, mozzarella di bufala e basilico

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Prosciutto tagliato a mano e mozzarella di bufala

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Melanzane alla parmigiana

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Insalata di carciofi crudi con scaglie di parmigiano

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Puntarelle in salsa di alici

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Sautè di cozze e vongole

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Frittura di mare, moscardini, gamberi e calamari

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Carciofo alla giudia

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Carciofo alla romana

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Burrata e alici del Cantabrico

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Calamari con carciofi

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Pasta

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Prodotto Prezzo Disponibile
Amatriciana servita nella forma di Pecorino Romano

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Cacio e pepe servita nella forma di Pecorino Romano

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Carbonara

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Gricia

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Ravioli di ricotta e spinaci

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Lasagna

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Fettuccine con funghi porcini

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Fettuccine con frutti di mare e pomodorini pachino

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Spaghetti con vongole veraci e bottarga

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Ravioli di mare

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Pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Trancio di spigola al forno con patate

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Trancio di orata con carciofi e pomodorini

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Pescato del giorno

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Baccalà al forno con patate, pomodorini e olive taggiasche

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Fritto di gamberi e calamari

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Carne della Macelleria Feroci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpette al sugo con purè

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Entrecôte con patate al forno Entrecôte danese

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Filetto di manzo danese con patate al forno

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Tagliata con funghi porcini

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Abbacchio al forno con patate

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Maialino al forno con patate

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Saltimbocca alla romana

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Filetto al pepe rosa

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Costolette di abbacchio allo scottadito Con patate al forno

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I dolci di Franca

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù

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Tortino al cioccolato caldo Servito con panna montata

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Crostatina con crema pasticcera ai frutti rossi

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Profiteroles

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