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Gli antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto Caorlotto Moscardino, canocia, saor, crema di dentice, insalata di seppie, tonno affumicato

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Antipasto grigliato Capasanta, canestrelli, seppia, mazzancolla

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Ceviche di calamari

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Piovra con patate

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Canestrelli alla griglia

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Capelunghe alla griglia

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Capesante alla griglia Al pezzo

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Moscardini lessi

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Sarde e code di gamberoni in saor

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Vongole

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Fasolari fritti su letto di avocado

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Cozze in bianco o in rosso

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I crudi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di crudo Carpaccio di orata, branzino, tonno, scampi, ostrica

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Crudo del Centrale Per 2 persone: carpaccio di orata, branzino, tonno, scampi, ostriche, gamberi rossi di Sicilia

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Tartare di tonno

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Tris di tartare Tonno, scampi, branzino

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Scampi (400 g)

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Ostriche Al pezzo

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Marinato del giorno

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I primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta del giorno

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Spaghetti alle vongole

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Spaghettone con seppie in nero

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Linguine coi fasoari

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Risotto alla pescatora Per 2 persone, prezzo a persona

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Spaghettone con sarde fresche, pistacchi e crosta di pan fritto

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Spaghetti allo scoglio

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Linguine al granchio

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Linguine all'astice atlantico

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Zuppa di pesce

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Il pesce

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Calamari fritti

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Seppie alla griglia

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Sogliola alla griglia 350 g circa

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Fritto misto del Centrale

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Mazzancolle alla griglia 400 g circa

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Scampi alla griglia 400 g circa

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Grigliata mista Branzino, sogliola, seppie, mazzancolle

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Tagliata di tonno

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Branzino alla griglia Prezzo per hg (100 g)

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Orata alla griglia o al forno Prezzo per hg (100 g)

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Rombo al forno con verdure Prezzo per hg (100 g)

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Soaso al forno con verdure Prezzo per hg (100 g)

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Branzino al forno con verdure Prezzo per hg (100 g)

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Granchio al rosmarino Prezzo per hg (100 g)

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Astice Prezzo per hg (100 g)

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Catalana del Centrale Per 2 persone: astice atlantico, scampi, mazzancolle, granchio

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La carne

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Prosciutto crudo di San Daniele

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Filetto

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Tagliata di manzo irlandese

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Il menù bimbi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta al ragù

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Pasta al pomodoro

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Cotoletta con patate fritte

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I contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata mista

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Verdure cotta di stagione

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Patate fritte

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Patate lesse con fagiolini

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Verdure alla griglia

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I dessert

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Proposte del giorno
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