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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere Michelangelo (x 2 persone) Salame toscano, finocchiona IGP, prosciutto toscano DOP, tartine con vari condimenti, formaggi, sottaceti canditi e sott'olio

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Tagliere di salumi Salumi tipici toscani come salame, prosciutto toscano DOP, finocchiona IGP, capocollo

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Selezione di formaggi Pecorino fresco, semi stagionato o stagionato, abbinati al miele o alle confetture

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Crostini toscani Crostini tipici toscani a base di fegatini di pollo, acciughe e capperi

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Crostini misti Crostini neri toscani, bruschetta al pomodoro ed altri prodotti di stagione

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Caprese Pomodori, mozzarella, olio e basilico

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Burrata su crema di peperoni

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Bruschetta al pomodoro

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lasagna bolognese Lasagne al forno con ragù alla bolognese, besciamella e formaggio grattugiato

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Gnocchetti al pesto

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Ravioli ricotta e spinaci

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Spaghetti alla Vigliacca

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Pappardelle al ragù di cinghiale

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Tagliatelle al ragù

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Paccheri alla peperonata

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Pasta al pomodoro fresco

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Secondi

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Vitello tonnato Magatello di vitello con salsa tonnata, servito a fette sottilissime

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Polpettine di carne al pomodoro

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Peposo Carne di vitello molto morbida e pepe in quantità

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Guancia di suino brasato al vino rosso Guanciale di cinta senese DOP, vino rosso di azienda agricola locale

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Polpettine di melanzane

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Bocconcini di pollo al pepe verde

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Cinghiale in umido

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Contorni

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Ceci al rosmarino

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Insalata mista

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Fagioli cannellini alla salvia

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Dolci

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Schiacciata fiorentina Pan di spagna, crema pasticcera

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Cantuccini e Vin Santo

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Sorbetti

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Tartufi

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Tiramisù

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