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Prodotto Prezzo Disponibile
'A Tavola e Ponte Degustazione di 1 lt di birre assortite miste a scelta del capo cantiere servita con porzione di patatine con bacon croccante ed orange cheddar

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Tagliere di formaggi Con noci, confetture, consigliato per 2 persone

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Tagliere di salumi Con noci, consigliato per 2 persone

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Tagliere di salumi e formaggi Con noci, confetture, consigliato per 2 persone

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Tegamino di polpettine al sugo Con scaglie di Grana Padano DOP e basilico

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Tegamino di stracotto di manzo alla birra Con fonduta di formaggi

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Tegamino di polpettine veggy al sugo

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Tegamino di fagioli alla messicana Con salsiccia e crostini di pane fritto

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Moussaka Con melanzane, patate, macinato di manzo e maiale e besciamella

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Tegamino di scarole e fagioli Con crostini di pane fritto

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I crudi

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Tris di tartare di filetto di scottona Con olio evo Frantoio Muraglia, pepe di Sichuan e scaglie di sale di Maldon (circa 180 gr). Prodotto soggetto ad abbattimento di temperatura
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I fritti

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Crocchè di patate Con ripieno di provola affumicata di Agerola DOP e salame napoletano, al pezzo

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Frittatina di bucatini con ragù Con cuore di ragù alla bolognese, al pezzo

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Provola affumicata di Agerola DOP impanata e fritta Al pezzo

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Fiore di zucca in pastella Ripieno di ricotta e pepe, al pezzo

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Straccetti di pollo fritti Con salsiccia, funghi e piselli

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Frittatina di bucatini con mortadella Con cuore di mortadella, pesto di pistacchio e provola affumicata di Agerola DOP, al pezzo

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Le patatine

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Patatine semplici

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Patatine con stracotto di scottona alla birra E fonduta di formaggi

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Patatine con fonduta di cacio e pepe

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Patatine con polpettine di carne fritte E fonduta di formaggi

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Patatine con bacon croccante E orange cheddar

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Patatine con wurstel servelade E fonduta di formaggi

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Patatine con pancetta E fonduta di cacio e pepe

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Patatine con carciofi fritti E pepe

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Patatine con salsiccia e crema di friarielli

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Patatine con polpettine e mayo veggy

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Al piatto

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Hamburger di scottona Con verdure grigliate (circa 250 gr)

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Veggy burger Con verdure grigliate, misticanza e pomodorini

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Filetto di scottona Con misticanza e verdure grigliate (circa 250 gr)

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T-bone di scottona Circa 1 kg, 4,80 euro all'etto

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Costoletta di maiale alla griglia Con friarielli e crema di patate (circa 250 gr)

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Tagliata di entrecote di scottona Con rucola, scaglie di Grana Padano DOP e verdure grigliate (circa 300 gr)

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Bistecca di pollo Marinato all'olio evo e rosmarino e cotto a bassa temperatura con verdure grigliate e misticanza (circa 200 gr)

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Straccetti di vitello Con rucola, pomodorini e scaglie di Grana Padano DOP

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Cotoletta di petto di pollo Con patate fritte e insalata (circa 300 gr)

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Cotoletta veggy Con melanzane a funghetti e insalata

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Salad bowl

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Insalata mista con petto di pollo Noci, bacon croccante, scaglie di Grana Padano DOP

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Insalata mista con feta Cipolla caramellata, olive itrane, capperi, pomodorini, tzatziki

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Ciabatta napoletana

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'O Scarpiello Prosciutto crudo di Parma DOP, provola affumicata di Agerola DOP, pomodoro, rucola e maionese

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'A Mazzola Porchetta, provola e friarielli

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'A Riggiola Cotoletta di pollo, melanzane a funghetti, provola affumicata

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'A Calandra Tagliata di sovracoscia di pollo cotta a bassa temperatura, salsa curry e mango, insalata, pomodoro e provola di Agerola DOP

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I panini

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'A cucchiara Americana Hamburger 200 gr, bacon croccante, pomodori cuore di bue, orange cheddar, insalata

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'O Crivio Hamburger 200 gr, stracciatella di burrata pugliese, pomodorini semi-dry, rucola, pepe, Grana Padano DOP, foglia di basilico

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'A sfraveca Stracotto di carne di scottona alla birra, provola affumicata di Agerola DOP, crema di patate e foglia di basilico

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'O Fravecatore Polpette al sugo, parmigiana di melanzane, scaglie di Grana Padano DOP, foglia di basilico

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'O Palo 'e Fierro Hamburger 200 gr sfumato al whisky, caciocavallo irpino fuso, cipolle rosse di Tropea DOP caramellate, bacon croccante, rucola

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'A Tenaglia Provola affumicata di Agerola DOP impanata e fritta, patè di olive nere di Gaeta DOP, scarole alla napoletana

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'A Livella Wurstel servelade, provola affumicata di Agerola DOP, crauti, insalata, senape, cipolla croccante

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'A Sciamarrella Hamburger 200 gr, gorgonzola dolce DOP, pesto di basilico, rucola, noci

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'O Fravecatore vegetariano Polpettine veggy al sugo, parmigiana di melanzane, scaglie di Grana Padano DOP, foglia di basilico

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'O Mpastatore Veggy burger, tofu, zucca grigliata, misticanza e mayo veggy

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'A Betoniera Cotoletta veggy, salsa curry e mango, pomodorini semi-dry, rucola, insalata lollo, foglia di basilico

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'A Cardarella Porchetta artigianale, provola affumicata di Agerola DOP, crema di patate, melanzane a funghetto, foglia di basilico

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Crispy McMengon's Doppio hamburger 130 gr smashed, doppio bacon, doppio orange cheddar, doppio strato di salsa burger

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'O Massetto Hamburger 200 gr, stracciatella di burrata, pesto di pistacchio, mortadella e rucola

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Cantier dell'uovo Hamburger 200 gr, uovo ad occhio di bue, bacon croccante, nido di patate fritte, orange cheddar

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'A Carriola Hamburger 200 gr, provola di Agerola DOP, rucola, prosciutto crudo e zucca grigliata

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'A Fracassa Burger di salsiccia 200 gr, provola affumicata di Agerola DOP, friarielli, crema di patate

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'O Chiuovo Burger di salsiccia 200 gr, funghi champignon freschi, mayo al tartufo, caciocavallo irpino fuso, insalata

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'A Tavella Stracotto di carne di scottona alla birra, fonduta di formaggi, friarielli

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'O Masto Servito al sangue, diviso a metà e con parte della farcitura on top. Hamburger 250 gr, maionese alla 'nduja di Spilinga DOP, crema di friarielli, stracciatella di burrata pugliese, pomodorini semidry, foglie di friarielli fritte

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'A Stecca Stracotto di carne di scottona alla birra, insalata, cipolla caramellata, salsa barbecue

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Per i più piccoli

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Prodotto Prezzo Disponibile
Straccetti di pollo fritti

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Polpettine al sugo

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'O Rastrello Panino, wurstel e patatine fritte

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'A Paletta Panino, cotoletta di petto di pollo e patatine fritte

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'O Secchiello Panino, hamburger 130 gr e patatine fritte

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Dolci

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Tiramisù

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Crostata al limone

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Bibite analcoliche

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Acqua naturale o gasata 50 cl

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Coca Cola, Fanta, Sprite 33 cl

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Spezi 33 cl

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Birre alla spina

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Prodotto Prezzo Disponibile
Warsteiner Pils 20 cl Germania, premium pilsner, 4,8% vol

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Warsteiner Pils 40 cl Germania, premium pilsner, 4,8% vol

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Pawel Kwak 35 cl Belgio, Belgian strong ale, 8,4°

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König Ludwig Weiss 50 cl Germania, Hefe Weizen, 5,5% vol

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Delirium Tremens 33 cl Belgio, tripel, oro, 8,5% vol

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