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Menu pranzo - Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle fatte in casa al ragù Pasta fresca all'uovo con ragù di carne trita mista bovina e maiale

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Spaghetti ai frutti di mare

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Mezze maniche alla contadina Pasta con pomodoro e verdure

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu pranzo - Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crudo e bufala Fette di prosciutto crudo e bufala

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Coscette di pollo In umido con polenta

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Lonza di maialino Fettine di lonza alla milanese con patate

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Pizze rosse

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Prodotto Prezzo Disponibile
Napoletana Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, acciughe sott'olio, origano

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Margherita Pomodoro San Marzano e mozzarella fior di latte

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Prosciutto e funghi Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi

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Marinara Pomodoro San Marzano, aglio e origano

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Ragù di carne Pomodoro San Marzano, ragù e scaglie di grana

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Rustica verde Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, zucchine, peperoni, melanzane e cipolla rossa

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Selvatica Pomodoro San Marzano, funghi misti, taleggio

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Wurstel e patatine Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, wurstel tagliati a rondelle, patatine fritte (o al forno)

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Piccante del Sud Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, spianata, 'nduja e cipolla caramellata

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Prosciutto Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

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Melanzana e fumo Pomodoro San Marzano, scamorza affumicata, melanzana fritta e grana padano

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Tonno e cipolla Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, tonno sott'olio sgocciolato, cipolla rossa di Tropea, olive nere

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Capricciosa Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi porcini, carciofi

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4 stagioni Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi porcini, carciofi e olive nere

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Vento del Nord Pomodoro San Marzano, mozzarella, speck dell'Alto Adige, brie fuso, gherigli di noce

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L'Apuana Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, lardo di Colonnata e funghi porcini

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Mari e monti Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, gamberetti scottati, funghi porcini, insaporiti con aglio e filo di olio EVO al limone

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Pizze bianche

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Sapori del Sud Salsiccia saltata in padella, friarielli, provola affumicata, olio EVO piccante

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Gricia Mozzarella fior di latte, guanciale, pecorino romano e olio EVO

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Oro bianco Mozzarella, pancetta, pomodorini gialli, stracciatella

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Focaccia semplice

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Fantasia di formaggi Mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza affumicata, brie

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La Nobile Mortadella, burrata (a crudo), granella di pistacchi

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Gamberella Gamberetti scottati, zucchine grigliate, filo di limone

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Valtellina Mozzarella fior di latte, bresaola della Valtellina IGP, funghi porcini

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Neve nel bosco Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, funghi porcini, burrata fresca (a crudo)

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Bufala e crudo Mozzarella fior di latte, pomodorini, prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala campana DOP (a crudo), olio EVO e basilico

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Il Buratto Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi e olive nere, scamorza affumicata, salsiccia

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Calzone e varie

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Calzone liscio Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi

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Calzone farcito Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi porcini, carciofi e olive nere

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Pizza dolce Saccottino con strisce di Nutella e ripieno di crema di pistacchio

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Panino pizza Panino con impasto pizza chiuso con bufala e prosciutto crudo

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Patatine fritte piccole

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Patatine fritte grandi

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Impasto senza glutine

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Menu cena - Antipasto

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Impepata di cozze Guazzetto di cozze fresche con crostino di pane (per intolleranza al glutine senza crostino)

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Tagliere di salumi e formaggi misti Con bresaola, salame, speck, crudo e formaggi misti

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Antipasto di mare Ostrica, capasanta gratinata al profumo di nocciole, cozze gratinate, code di gambero alla catalana, gamberone gratinato, polpo in doppia cottura con salsa alla citronette

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Cruditè di pesce Quello che offre il pescato

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Ostrica Ostrica a crudo, cadauna

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Menu cena - Primi piatti

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Linguine all'astice Linguine fatte in casa con astice fresco e la sua bisque (400 g circa)

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Linguine fatte in casa al granchio rosa Con la sua bisque (700 g circa)

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Spaghetti pesce spada Spaghetti con salsa al pesce spada e pesto di pistacchio

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Paccheri con gamberoni Paccheri con gamberoni, pomodorini e stracciatella di bufala

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Risotto alla monzese Risotto con zafferano e salsiccia

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Menu cena - Secondi

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Fritto misto pesce Calamari, gamberetti e verdure pastellate

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Grigliata mista di pesce Calamaro, filetto di branzino, gamberoni, spiedino di gamberetti, pesce spada con verdure

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Gran grigliata di pesce 1/2 astice, calamaro, filetto di branzino, gamberoni, spiedino di gamberetti, seppia alla griglia, pesce spada con verdure

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Tonno rosso pinne gialle scottato Trancio di tonno rosso pinne gialle laccato al miele in crosta di sesamo, scottato con verdure

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Tagliata di controfiletto Aromatizzato alle erbe con patate al rosmarino

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Bevande

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Chardonnay Il Sendallo DOC fermo Cantine Povero, Piemonte, 75 cl
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