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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mozzarella di bufala e prosciutto crudo

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Tagliere di salumi

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Tagliere di formaggi

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Verdure alla piastra

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Burrata pugliese con alici e pomodori ciliegino

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Fritti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Supplì classico

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Mix supplì fantasia

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Olive all'ascolana

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Mozzarelline di bufala

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Spezzato cacio e pepe

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Fiori di zucca

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Patate Brigantino paprika e pecorino

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Reginelle

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Mix reginelle

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Fritto mix

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Bruschette

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bruschetta classica Pomodoro

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Bruschetta pugliese Pomodoro, mozzarella e carciofi

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Bruschetta caprese Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e alici

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Bruschetta favignana Crema di carciofi, tonno e carciofi

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Bruschetta ortolana Pomodoro e verdure miste

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Bruschetta piemontese Pomodori, alici, peperoni e olive

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Bruschetta posillipo Formaggio, mozzarella e salame piccante

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Bruschetta fumè Crema di zucca, bufala affumicata, speck

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Pizze bianche

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Pizza rucola Focaccia, rucola, pachino e scaglie di parmigiano

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Pizza boscaiola Mozzarella, funghi e salsiccia

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Pizza patate Patate, mozzarella e rosmarino

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Pizza prosciutto Mozzarella e prosciutto crudo

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Pizza fiori di zucca Fiori, alici e mozzarella

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Pizza formaggi Mix di formaggi, mozzarella, speck e gorgonzola

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Pizza pachino Pomodori pachino, mozzarella di bufala e basilico

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Pizza gustosa Formaggio, zucchine, alici e mozzarella

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Pizza tosta Mozzarella, peperoni e salsiccia

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Pizza favignana Crema di carciofi, tonno, mozzarella, carciofini

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Pizza nuova fiori Fiori, speck, mozzarella

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Pizza campagnola Mozzarella, zucchine, guanciale

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Pizza cacciatora Crema di funghi porcini, bufala affumicata, salsiccia

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Pizza radicchio Gorgonzola, radicchio, mozzarella

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Pizza noce Crema di noci, gorgonzola, mozzarella, noci e speck

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Pizza gricia Crema di carciofi, guanciale, mozzarella, pecorino pepe

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Pizza zucca Crema di zucca, guanciale, mozzarella di bufala affumicata

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Pizza tartufata Crema di tartufo, mozzarella, patate

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Pizze rosse

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Pizza Paradiso Inferno Pomodoro, 'nduja, ventricina, rucola, burrata

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Pizza Margherita Pomodoro e mozzarella

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Pizza Margherita special Pomodoro e mozzarella di bufala

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Pizza Napoli Pomodoro, mozzarella e alici

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Pizza Diavola Pomodoro, mozzarella e salame piccante

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Pizza Funghi Pomodoro, mozzarella e funghi

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Pizza Caprese Pomodoro, pomodoro fresco, mozzarella di bufala, origano e basilico

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Pizza Ortolana Pomodoro, mozzarella e verdure miste

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Pizza Tirolese Pomodoro, mozzarella, patate e wurstel

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Pizza Pachino special Pomodoro, pachino, mozzarella di bufala a crudo e basilico

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Pizza Capricciosa Pomodoro, mozzarella, funghi, uovo, olive, carciofini, prosciutto

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Pizza Saporita Pomodoro, mozzarella, melanzane, capperi, alici, olive, origano, aglio

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Pizza Parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane e parmigiano

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Pizza Amatriciana Pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino, pepe

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Pizza Malocchio Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla e prezzemolo

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Pizza Margherita fumè Pomodoro, mozzarella di bufala affumicata

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Pizza Pachino special fumè Pomodoro, pachino, mozzarella di bufala affumicata a crudo, basilico

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Crostini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostino alici Pane, mozzarella e alici

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Crostino boscaiolo Pane, mozzarella, funghi e salsiccia

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Crostino norcino Pane, mozzarella e prosciutto

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Crostino speck Pane, mozzarella e speck

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Strufoli ripieni

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Strufolo boscaiolo Mozzarella, funghi e salsiccia

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Strufolo norcino Prosciutto e mozzarella

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Strufolo ortolano Verdure e mozzarella

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Strufolo formaggi Mozzarella, mix di formaggi e speck

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Strufolo casareccio Verdura di stagione, mozzarella e salsiccia

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Strufolo capriccioso Uovo, mozzarella, prosciutto, olive, carciofini, funghi

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Strufolo fiori di zucca Fiori di zucca, alici, mozzarella

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Cestini di pizza

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Cestino di pizza con bufala e pachino

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Cestino di pizza con straccetti di arista di maiale e funghi porcini

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Cestino di pizza Brigantino Con straccetti di arista di maiale, carciofini, olive e rucola

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Cestino di pizza con formaggi, radicchio e speck

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Cestino di pizza con petto di pollo, curry, zucchine e crema di latte

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Cestino di pizza con straccetti di arista con gorgonzola, noci, radicchio e crema di latte

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Cestino di pizza con pachino, rucola, olive, burrata e prosciutto

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Primi piatti

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Spaghetti alla carbonara

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Rigatoni all'amatriciana

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Rigatoni alla gricia

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Tagliatelle alla bolognese

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Tonnarelli cacio e pepe

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Secondi piatti

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Scaloppine di arista di maiale

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Salsicce alla griglia

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Bistecca 300 g

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Grigliata mista

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Arista di maiale ai ferri

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Petto di pollo ai ferri

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Petto di pollo alla mugnaia

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Straccetti di petto di pollo con rucola, pachino e parmigiano

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Saltimbocca alla romana

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Contorni

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Patate fritte

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Verdura di stagione

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Verdure alla piastra

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Caprese Mozzarella di bufala, pomodoro e basilico

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Greca Insalata di stagione, feta, carote, olive e cipolla

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Stuzzichina Rucola, funghi, tonno e scaglie di pecorino

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Patate arrosto

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