Vai al contenuto
gnam.menu

Menu

Il boccone del prete

Carica una foto del menu Com'era Dati del locale Vedi la pagina

Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Battuta di manzo di razza piemontese “Scaglia” Certificato Coalvi, tuorlo marinato, senape di Digione, frutto del cappero e sale di Maldon

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Paleta de Bellota “Almanza” con burrata affumicata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tartare di pesce spada Crème fraîche, spuma di caponata, pinoli e gel di basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Alici del Cantabrico Burro al finocchietto selvatico, pane nero tostato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Spinacino fresco Datterino, feta, anacardi, riduzione di aceto balsamico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Uovo poché Crema di rapa rossa, cardoncelli e cialda di Parmigiano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Fritto tradizionale

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Fritto tradizionale (per due persone) Un piatto dell'antica tradizione della nostra terra: bocconcini di carne del “Baffo”, spiedini di Pierino, mortadella, salvia, parmigiano e verdure in pastella, crema artigianale e frittelle di mela
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tortellino in crema di Parmigiano Reggiano Anche in brodo o alla panna

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Paccheri di Gragnano IGP Tartare di gambero e pistacchio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliolini allo zafferano Ricci di mare e limone fermentato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fusilloni alla nerano Zucchine bianche fritte, provolone del Monaco e basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Triangoli di burrata Coulis di pomodoro e olio al basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliatelle al ragù

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Secondi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Fiorentina di Fassona Piemontese “Scaglia” 7,50 euro all'etto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Costata di Fassona Piemontese “Scaglia” 6,50 euro all'etto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di manzo Fassona Piemontese “Scaglia” Sale, olio extravergine di oliva e rosmarino

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Battuta di manzo di razza piemontese “Scaglia” Certificato Coalvi, uovo di quaglia, senape di Digione, frutto del cappero e sale di Maldon

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cotoletta “Boccone” All'interno della panatura prosciutto crudo di Parma e Parmigiano Reggiano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Costolette di agnello Indivia belga alla brace, sedano agrodolce

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Trancio di ricciola Melanzana alla brace, pomodorino giallo confit e polvere di capperi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Polpo alla piastra Patata al lime, zucchine alla scapece e olio alla menta

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Millefoglie di ratatouille Coulis di datterino e stracciatella

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Contorni Patate al forno, cicoria saltata in padella o friggione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto Contorno

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dolci

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Arachide Spuma di arachidi, caramello salato, sablè

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Torta di pere, noci e gocce di cioccolato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Chicco Crema di mascarpone, cuore al caffè, biscotto alle mandorle

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tortino di cioccolato fondente e gelato al pistacchio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Crema fritta

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gelato alla crema o al fior di latte Con aggiunta di scaglie di cioccolato fondente, amarene Fabbri o amaretto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sorbetto alla frutta fresca

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.