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Antipasti e sfizi nell'attesa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpette croccanti di tonno Panatura al panko, tartare di tonno rosso, zest di limone e erba cipollina

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Tartare di salmone fresco Leggermente marinato agli agrumi, con crema di guacamole e chips di pane carasau

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Polpo alla piastra Su crema parmentier di patate dolci e porro

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Vitello tonnato rosa al cuore Cotto a bassa temperatura

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Bresaola artigianale Chiavennasca Con champignon freschi e scaglie di grana, consigliata per due

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Battuta di manzo Con raspadura lodigiana e carciofini alla romana

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Tris iberico Jámon serrano reserva, chorizo non piccante, lardo di Patanegra con crostino di pane, con giardiniera fatta in casa

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Gnocco fritto con salumi nostrani e formaggio valtellinese alla piastra Consigliato per due

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I primi

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Paccheri trafilati al bronzo alla scarpariello Pomodoro, pecorino, parmigiano, basilico e un pizzico di peperoncino

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Spaghettone alla chitarra Con crema di pecorino romano, guanciale croccante e carciofi

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Caserecce di pasta fresca all'uovo Con burrata pugliese e ragù di salsiccia e 'nduja calabrese

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Fregola sarda risottata Con ragù bianco di vitello profumato al limone e raspadura lodigiana

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Tagliatelle giapponesi di riso Con gamberi, totanetti, funghi shiitake e verdure miste saltati con salsa di soia e sesamo

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Risotto Carnaroli con porcini freschi, mirtilli e vino rosso

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La griglieria

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Tagliata di manzo Garonnese con rucola e grana

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Bavetta di Fassona piemontese alla griglia Con salsa chimichurri e patate spadellate

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Picanha di Fassona piemontese alla griglia Con giardiniera di verdure fatta in casa

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Tagliata di manzo Garonnese con champignon crudi in insalata e scaglie di grana

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Cuberoll rib-eye di manzo bretone alla griglia Leggermente marinato, con patate al forno

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Tris di carni rosse alla griglia (300 g circa) Controfiletto di manzo Garonnese, picanha di Angus e bavetta di Fassona piemontese con patate al forno

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Fiorentina di manzo Garonnese alla griglia Con patate al forno, 5,80 euro all'etto, pezzatura media 1-1,5 kg

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La carne

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Pollo e verdure al curry rosso tailandese Con latte di cocco e riso thai a vapore, piccante

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Burger gourmet 220 g di carne di manzo, bacon piastrato, cheddar, lattughino, pomodoro cuore di bue e salsa burger, con patatine fritte

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Il pesce

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Il frittone misto con verdure croccanti

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Trancio di salmone con salsa teriyaki Con spaghetti di zucchine e salsa yogurt

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Tataki di tonno rosso scottato alla piastra In crosta di sesamo su crema di burrata pugliese, pomodorino arrostito e polvere di olive

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I contorni

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Patate fritte

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Patate spadellate al rosmarino

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Verdurine fritte croccanti

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Verdure miste spadellate Zucchine, melanzane, carote

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Zucchine marinate

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Insalata mista

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I dessert

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Sorbetto al limone

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Sorbetto al limone con vodka

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Gelato al fior di latte fatto in casa Con crema di fragole, cioccolato o frutti di bosco

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Affogato al caffè Con gelato al fior di latte e panna montata

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Tiramisù classico

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Panna cotta al caramello con crumble di cioccolato

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Cheesecake Con crema di fragole, cioccolato o frutti di bosco

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Salame di cioccolato e scaglie di cocco con panna montata

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Millefoglie con crema panna e chantilly e lamponi

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Wattalapam Dolce a base di latte di cocco, zucchero di canna grezzo e spezie, senza lattosio e senza glutine

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Pizza, le classiche

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Bresaola, grana e rucola Pomodoro, mozzarella, bresaola, grana, rucola

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Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala, olio al basilico

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Caprese Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, origano

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Calzone liscio Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella

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Calzone farcito Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, cotto, origano, carciofi, acciughe, olive, funghi

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Crudo, rucola e grana Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana

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Crudo e porcini Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo

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Cotto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon freschi

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Cotto e scamorza Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, scamorza

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Cotto e porcini Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prosciutto cotto

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Marinara Pomodoro San Marzano, origano, aglio e olio

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Maremonti Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato e funghi porcini

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

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Ortolana Pomodoro, mozzarella, fagioli, radicchio, zucchine, peperoni, cipolle

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, cotto, olive, carciofi, champignon freschi

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Salmone e gamberetti Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, gamberetti

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Speck e rucola Pomodoro, mozzarella, speck, rucola

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Speck e scamorza Pomodoro, mozzarella, speck, scamorza

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Tonno e cipolle Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle rosse

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Tonno, rucola e pomodorini Pomodoro, mozzarella, tonno, rucola, pomodorini

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane e zucchine grigliate

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Wurstel Pomodoro, mozzarella, würstel

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Pizza, le speciali

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Mortazza 2.0 Mozzarella, mortadella, brie e peperoni

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Amatriciana Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, pancetta, cipolla, ricotta salata

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Affumicata Mozzarella, panna, scamorza, salmone affumicato

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Bergamasca Mozzarella, formaggio Branzi, salsiccia e porcini

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Birbante Pomodoro, panna, mozzarella, salsiccia, olio tartufato

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Bomba Pomodoro, mozzarella, origano, peperoni, cipolle, fagioli, salsiccia

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Focaccia ripiena Con mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola e pomodorini

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Campana Mozzarella, salsiccia e friarielli (leggermente piccanti)

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Carbonara Mozzarella, pancetta, uovo e grana

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Delicata Crema di zafferano, mozzarella, gamberetti, rondelle di zucchine

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Farcita Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, olive nere, peperoni

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Frutti di mare Rossa: pomodoro, prezzemolo, gamberetti, totanetti, calamari, cozze

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Furestera Mozzarella, wurstel, salsiccia, carciofi, olive nere

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Focaccia vegana Pomodorini, carciofi, peperoni, zucchine

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Girasole Crema di zafferano, mozzarella, grana, rondelle di zucchine

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Gustosa Pomodoro, mozzarella, ricotta salata, salsiccia, zucchine

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Cotto, brie e zucchine Pomodoro, mozzarella, cotto, brie, zucchine

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Messicana 2.0 Pomodoro, mozzarella, salame piccante, fagioli, peperoni

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Monzese Crema di zafferano, mozzarella, salsiccia, grana

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Norma Mozzarella, melanzane, pomodorini, basilico, ricotta salata

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Nostrana Pomodoro, mozzarella, salsiccia, zola, origano, cipolle

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Norvegese Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, capperi e cipolle

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Paesana Pomodoro, mozzarella, salame nostrano, funghi, cipolle

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Piacentina Pomodoro, mozzarella, pancetta, grana

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Scostumata Mozzarella, pomodoro, salame piccante, Branzi, cipolla rossa, funghi

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Sette formaggi Pomodoro, mozzarella, scamorza, zola, Branzi, brie, ricotta salata, grana

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Tirrena Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, olive taggiasche, cipolla rossa

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Trevisana Mozzarella, scamorza, radicchio, grana

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Parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana e pomodorini

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Viziosa Crema di zafferano, mozzarella, zola, cipolla, speck croccante

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La Guagliona Bianca: mozzarella, mortadella, zucchine grigliate e burrata fresca

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Calabrese 2.0 Pomodoro, mozzarella, 'nduja, cipolla rossa e melanzane

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Burratella Pomodoro, olive nere, rondelle di zucchine, olio extravergine e burrata pugliese

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