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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zucchine con scaglie di grana al profumo di tartufo

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Sformatino di verdure con fonduta di parmigiano

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Segato di carciofi con scaglie di parmigiano

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Grande antipasto toscano Prosciutto di Parma, salame toscano, bruschette e pecorino

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Pecorino di Pienza con pere e miele

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Caprese di bufala di Battipaglia

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Parmigiana di melanzane secondo la tradizione Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala e parmigiano

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Burrata con tartufo nero

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Cocktail di gamberi tiepidi con maionese

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Carpaccio di pesce spada

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Guazzetto di gamberi di Sicilia con riso aromatizzato alla curcuma

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Insalata tiepida di calamari spillo

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fiocchini di pere con salsa di gorgonzola e pecorino

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Penne strascicate alla fiorentina

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Spaghettoni alla carbonara

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Taglierini cacio e pepe

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Pappardelle al sugo di cinghiale

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Ravioli alle melanzane spadellati con pomodorini datterini, melanzane e burrata

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Taglierini al tartufo nero

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Primi piatti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Paccheri con gamberi, pomodorini Pachino e pecorino romano

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Fedelini al cartoccio Con pezzetti di pomodoro, calamari e gamberi

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Risotto carnaroli con scampi e carciofi

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Fedelini calamari spillo e salvia

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Tagliolini all'astice Con pomodoro

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Secondi piatti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Petti di pollo alla pizzaiola con spinaci

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Ossobuco con riso pilaf al profumo di zafferano

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Polpettine di manzo al pomodoro e piselli

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Tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano

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Bistecca alla fiorentina Prezzo all'etto

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Filetto di manzo del Barretto

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Secondi piatti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Baccalà croccante con salsa di noci e aceto balsamico

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Fritto misto del Barretto

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Filetto di branzino al cartoccio

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Catalana imperiale di scampi, gamberi e astice con verdure di stagione

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Pescato del giorno (secondo mercato) Prezzo all'etto

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spinaci saltati o all'agro

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Patate arrosto

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Insalata mista

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Purèa di patate

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Fagioli bianchi toscani

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Insalata sfiziosa, grana e pinoli

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Carciofi saltati

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Funghi porcini trifolati

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