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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zucchine con scaglie di grana al profumo di tartufo

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Sformatino di verdure con fonduta di parmigiano

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Segato di carciofi con scaglie di parmigiano

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Grande antipasto toscano Prosciutto di Parma, salame toscano, bruschette e pecorino

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Pecorino di Pienza con pere e miele

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Caprese di bufala di Battipaglia

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Parmigiana di melanzane secondo la tradizione

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Burrata con tartufo nero

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Cocktail di gamberi tiepidi con maionese

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Carpaccio di pesce spada

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Guazzetto di gamberi di Sicilia con riso aromatizzato alla curcuma

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Insalata tiepida di calamari spillo

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fiocchini di pere con salsa di gorgonzola e pecorino

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Penne strascicate alla fiorentina

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Spaghettoni alla carbonara

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Taglierini cacio e pepe

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Pappardelle al sugo di cinghiale

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Ravioli alle melanzane spadellati con pomodorini datterini, melanzane e burrata

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Taglierini al tartufo nero

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Primi piatti di pesce

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Paccheri con gamberi, pomodorini pachino e pecorino romano

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Fedelini al cartoccio Con pezzetti di pomodoro, calamari e gamberi

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Risotto Carnaroli con scampi e carciofi

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Fedelini calamari spillo e salvia

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Tagliolini all'astice

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Secondi piatti di terra

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Petti di pollo alla pizzaiola con spinaci

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Ossobuco con riso pilaf al profumo di zafferano

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Polpettine di manzo al pomodoro e piselli

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Tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano

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Bistecca alla fiorentina, al hg

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Filetto di manzo del Barretto

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Secondi piatti di pesce

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Baccalà croccante con salsa di noci e aceto balsamico

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Fritto misto del Barretto

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Filetto di branzino al cartoccio

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Catalana imperiale di scampi, gamberi e astice con verdure di stagione

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Pescato del giorno (secondo mercato), al hg

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Contorni

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Spinaci saltati o all'agro

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Patate arrosto

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Insalata mista

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Purè di patate

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Fagioli bianchi toscani

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Insalata sfiziosa, grana e pinoli

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Carciofi saltati

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Funghi porcini trifolati

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Dolci fatti in casa

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Sorbetto al limone

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Gelato di crema al cioccolato caldo

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Tiramisù

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Crème brûlée

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Panna cotta

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Bollicine, Italian Champenoise

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Ca' Del Bosco Franciacorta Prestige Brut 55% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 15% Pinot Bianco

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Ca' Del Bosco Franciacorta Prestige Rosè 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay

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Frescobaldi Brut Millesimato 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero

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La Staffa Valdobbiadene Millesimato 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero

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Champagne

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Louis Brochet 70% Pinot Nero, 7% Pinot Meunier, 15% Chardonnay

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Louis Brochet Rosè 80% Pinot Nero, 15% Pinot Meunier, 5% Chardonnay

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Laurent Perrier 55% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier

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Laurent Perrier Rosè 100% Pinot Nero

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Ruinart Blanc de Blancs 100% Chardonnay

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Ruinart Brut Rosè 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay

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Vini bianchi, Toscana

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Vernaccia Montenidoli 100% Vernaccia

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Vermentino Bolgheri 100% Vermentino

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Cabreo la Pietra Chardonnay 100% Chardonnay

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Vini bianchi, Trentino Alto Adige

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Chardonnay Bottega dei Vinai 100% Chardonnay

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Chardonnay Alois Lageder 100% Chardonnay

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Chardonnay Löwengang riserva Alois Lageder 100% Chardonnay

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Sauvignon Alois Lageder 100% Chardonnay

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Pinot Grigio Bottega dei Vinai 100% Pinot Grigio

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Gewürztraminer Lageder 100% Traminer

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Vini bianchi, Friuli Venezia Giulia

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Sauvignon Jermann 100% Sauvignon

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Vintage Tunina Jermann 50% Sauvignon, 25% Chardonnay, 20% Ribolla, 5% Picolit

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Vini bianchi, Umbria

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Conte della Vipera Antinori 80% Sauvignon Blanc, 20% Semillon

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Cervaro della Sala Antinori 80% Chardonnay, 15% Grechetto

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Vini rossi, Toscana

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Chianti Nipozzano riserva 100% Sangiovese

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Chianti Classico Nozzole 100% Sangiovese

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Chianti riserva Villa Antinori 100% Sangiovese

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Rosso di Montalcino La Fuga 100% Sangiovese

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Morellino Vigne a Porrona 50% Sangiovese, 50% Cabernet Sauvignon

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Poggio ai Ginepri Argentiera 60% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah, 20% Merlot

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Villa Donoratico Argentiera 50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 15% Cabernet Franc

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Bolgheri Campo al Mare 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc

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Bolgheri Superiore 50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 15% Cabernet Franc

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Brunello di Montalcino La Fuga 100% Sangiovese

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Brunello di Montalcino riserva La Fuga 100% Sangiovese

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Cabreo il Borgo 100% Cabernet Sauvignon

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Vini rossi, Super Tuscany

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Lucente 55% Merlot, 45% Sangiovese

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Montesodi Frescobaldi 100% Sangiovese

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Il Pareto Tenute Folonari 100% Cabernet Sauvignon

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Luce 55% Merlot, 45% Sangiovese

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Cont'Ugo 100% Merlot

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Tignanello 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

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Guado al Tasso 57% Cabernet, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot

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Ornellaia 56% Cabernet, 27% Merlot, 10% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot

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Solaia 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc

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Sassicaia 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc

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Vini rossi, Trentino Alto Adige

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Pinot Nero Bottega dei Vinai 100% Pinot Nero
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Vini rossi, Veneto

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Amarone Classico Peregrandi 60% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 20% Molinara
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Vini rossi, Piemonte

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Barolo Connubi Marchesi di Barolo 100% Nebbiolo

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Barbaresco Serragrilli Marchesi di Barolo 100% Nebbiolo

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Dolcetto d'Alba Buchet Marchesi di Barolo 100% Dolcetto

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Vini rosati

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Poggio ai Ginepri Bolgheri DOC 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah
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