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Creazioni Ikai

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di ventresca tarutaru (4pz) ventresca di tonno, erba cipollina, caviale, wasabi fresco, pane al burro croccante, soia dolce

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Carpaccio di ricciola con salsa ponzu allo yuzu Pomodorini, jalapeno, croccante al nero di seppia

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Pork Gyoza ravioli di carne di maiale e verdure piastrati

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Carpaccio di gamberi rossi yuzu, olio evo, pane in cassetta, testa di gambero in tempura

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Zuke Maguro Tonno scottato e marinato nella salsa di soia con wasabi mayo & wasabi fresco

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Oriente & Occidente Cappesante, gamberi dolci, gelatina di soia & yuzu, crema di burrata, olio verde, salsa teri-balsamico, dry miso

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Tartare ikai tonno tartare di tonno con crispy rice, salsa teriyaki fichi

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Ikai Tacos (2pz) Salmone, guacamole, cipolline, creme fraiche, mandorle & pistacchio, teriyaki - Tonno, stracciatella, guacamole, soy dressing, wasabi mayo, teriyaki

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Nido di Cappesante (4pz) Avvolto con pasta filo, salsa passionfruit, spicy mayo & teriyaki

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Tartare ikai salmone tartare di salmone con crispy rice, salsa teriyaki fichi

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Carpaccio di tonno con tartufo grissino al sesamo coperto da carpaccio di tonno con crema di foie gras e tartufo & ponzu allo yuzu

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Top wagyu beef A5 sushi (4pz) Wasabi fresco, salsa black pepper, foie gras, salsa teriyaki

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Taiyo Gambero argentina al vapore, gambero crudo, cappesante, shiso, pomodorini, ikai mayo, yuzu miso & olio verde

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Jamon de Tuna Ventresca Balfego, cappero, zest di lime, shiso, pan de tomato

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Stracciatella di bufala con sashimi salsa teriyaki balsamico, olio evo, salsa pesca piccante, drymiso

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpo alla piastra con crema di patate salsa pesca piccante, scorza di yuzu, olio evo, salsa teriyaki

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Wagyu gyoza (5pz) ravioli di wagyu, salsa barbabietola, crema di formaggio, salsa yuzu miso

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Involtino croccante della casa (5pz) involtini di pollo, calamaro, carne suina e verdure in foglia di riso

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Edamame spicy soy

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Xiao long bao (4pz) Ravioli al vapore con brodo di carne e polpetta di maiale bio, caviale & zenzero

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Sushi di tartare di tonno (4pz) riso croccante, soya dolce, shiso tempura, salsa spicy sriracha

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Sushi di tartare di tonno/salmone (4pz) riso croccante, soya dolce, shiso tempura, salsa spicy sriracha

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Gyoza ravioli di pollo e verdure grigliati alla piastra

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Sushi di tartare di salmone (4pz) riso croccante, soya dolce, shiso tempura, salsa spicy sriracha

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Sashimi new style misto mare Zenzero, sesamo, microverdure, olio flambé, salsa yuzu soy

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Samurai stick Involtino di pesce misto in tempura

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Edamame al vapore bacelli di soia, sale maldon

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Insalate & Zuppe

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Insalata mista thai avocado, mango, gamberi, salsa thai verde

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Zuppa di miso (pastella di soia) Tofu, wakame, cipolline, enoki

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Insalata mista con polpa di granchio polpa di granchio reale, arancia, soy dressing

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Gohan Riso al vapore

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Wakame al sesamo con pesce crudo

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Primi Piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Riso Ikai polpa di granchio reale, gamberi, tobikko & salsa xo

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Spaghetti udon misto mare misto mare, verdure croccanti

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Tendon Riso coperto di gamberoni e verdure in tempura

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Riso alla piastra con pollo in salsa teriyaki

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Spaghetti udon fusion curry pollo al curry, gamberi, zenzero, verdure

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Cirashi Riso di sushi coperto di sashimi, avocado

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Riso alla piastra con filetto mignon

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Riso alla piastra con filetto di manzo con salsa black pepper

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Riso alla piastra con verdure miste

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Unaghidon Riso bianco con anguilla arrosto e salsa kabayaki

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Ramen Spaghetti giapponesi in brodo bianco, uovo, zenzero e chashu di maiale

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Spaghetti soba misto mare misto mare, verdure croccanti

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Riso black cod miso style riso saltato con funghi shiitake e merluzzo black cod marinato in yuzumiso

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Spaghetti soba fusion curry pollo al curry, gamberi, zenzero, verdure

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Pad Thai Spaghetti di riso, mix di verdure, uova, gamberi, gambero rosso, arachidi, lime, salsa tamarindo

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Tempura

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Tempura di gamberetti ikai croccanti con salsa yuzu soy

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Tempura di gamberoni

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Tempura classica Gamberoni e verdure miste

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Tempura di soft shell alle 7 spezie e scaglie di mandorle

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Tempura di calamaretti spillo e gamberi con salsa yuzu soy

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Teppanyaki - Scottato alla griglia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gamberoni rossi di Sicilia (4pz)

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Filetto di tonno con crema di patate

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Filetto di vitello con salsa yakiniku e crema di patate

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Calamaro con verdure miste

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Cappesante con sake & soya

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Pollo in salsa teriyaki con crema di patate

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Black cod misoyaki carbonero d'Alaska marinato in sweet miso grigliato

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Branzino con asparagi, pomodorini, salsa yuzu e wasabi

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Cappesante, bacon e salsa XO crema di patate, pomodorini, insalatina, salsa xo

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Salmone grigliato con salsa di miso nobu style

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Funghi shiitake scottati

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Salmone teriyaki con verdure scottate

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Branzino con crema di edamame, zest di yuzu e pepe rosa

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Verdure miste scottate

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Misto mare (gamberoni, cappesante, salmone)

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Bistecca di Wagyu Beef A5 120g con salsa black pepper e sale al wasabi

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Sushi & sashimi

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Tartare di gamberi rossi avocado, wasabi fresco, creme fraiche, salsa passion fruit, chips croccante

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Tartare di cappesante avocado, zest lime, yuzu mayo, ponzu, chips croccante

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Saudade tonno sushi pressato di tartare di tonno con avocado, furikake & salsa teriyaki

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Tartare di salmone avocado, ponzu, wasabi fresco, uova di salmone, chips croccante

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Sushi & sashimi & maki (15 pz) 6pz sashimi, 5pz nigiri, 4pz maki

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Tartare di tonno avocado, ponzu, wasabi fresco, uova di salmone, chips croccante

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Sushi classico misto (11 pz) 9 pz nigiri, 2 pz maki

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Sashimi classico misto (13 pz) fettine di pesce crudo misto

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Sushi speciale Ikai (5pz) wagyu A5, gambero rosso al tartufo, tonno con wasabi fresco, cappesante foie gras, bignè di salmone e gambero gobbetto

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Saudade salmone sushi pressato di tartare di salmone con avocado, furikake & salsa teriyaki

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Sushi (min. 2 pezzi)

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Gambero (Ebi)

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Cappesante foie gras con salsa teriyaki balsamico

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Salmone (Sake)

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Branzino (Suzuki)

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Gambero rosso (Amaebi)

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Ricciola (Hamachi)

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Scampo (Homarus ebi)

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Calamaro (Ika)

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Orata (Tai)

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Wagyu A5 con salsa al pepe nero e wasabi fresco

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Tonno (Maguro)

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Cappesante (Hotategai)

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Polpo (Tako)

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Bignè di salmone gunkan di salmone con gamberi gobbetto yuzu kosho

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Ventresca (balfego) con foie gras flambé

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Uova di salmone (Ikura)

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Frittata (Tamago)

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Riccio di mare (Uni)

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Anguilla (Unagi)

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Barca

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Selezione Premium - 47 pz 13 pz sashimi, 18 pz nigiri, 16 pz maki

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Selezione di maki mix (12pz) misto di maki da 12pz

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Selezione di maki Ikai mix (20pz) Wasabi fresco

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Selezione Family - 30 pz 13 pz sashimi, 9 pz nigiri, 8 pz maki

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Uramaki

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Exotico mango maki fiori di zucca in tempura, avocado, mango, tartare di gamberi rossi, salsa passionfruit

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Salmon plus tartare di salmone, philadelphia, avocado, carpaccio di salmone scottato, pistacchio & mandorle, salsa verde

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Cappesante jalapeno tartare di cappesante con tempura flakes, tobikko, spicymayo e salsa jalapeno

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Sardinia burrata maki Astice al vapore, asparagi, avocado, tempura flakes, stracciatella, crema al tartufo, salsa teriyaki balsamico

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Maki di nidi tartare di gamberi rossi Maki in kataifi croccante, avocado, philadelphia, salsa passion fruit - 4pz

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Shibuya maki polpa di granchio reale, mela, avocado, pepe sansho, anguilla e foie gras flambè teriyaki

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Spicy salmon avocado, sesamo, spicymayo

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Cosmopolitan maki Tempura di gambero, philadelphia, avocado, salmone & anguilla flambè, kataifi, salsa di sesamo

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Dynamite maki tempura di gambero, sesamo, cappesante e salmone gratinati, granchio, salsa spicymayo & teriyaki

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Riccio maki Riccio, granchio, philadelphia, avocado, pera nashi, scampi, caviale, zest di lime

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Maki mediterraneo philadelphia, avocado, branzino in tempura, tartare di gamberi rossi, salsa passion fruit

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California special Polpa di granchio, avocado, maionese, sesamo, gambero, mela

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Spicytuna avocado, sesamo, spicymayo

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Astice maki avocado, fiori di zucca in tempura, carpaccio di ricciola, cappesante & gamberi gobbetti in salsa new style

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Jojo Roll avocado, philadelphia, salmone, tonno, cappesante, cipolla di tropea, croccante, crema di miso al nero di seppia

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Spider maki Granchio morbido croccante, tobikko, avocado, salsa spicymayo & teriyaki

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Oro di mare avocado, fiori di zucca in tempura, carpaccio di cappesante, gamberi gobbetti, ikura, ventresca & wasabi fresco

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Miura maki Cappesante, tobikko, tartare di tonno, avocado, tempura di shiso, tempura flakes, salsa teriyaki

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Ricciola scampi roll Ricciola, scampi, avocado, zeste di lime, olio verde

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Tiger maki tempura di gambero, salmone, uova di salmone, salsa teriyaki

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Wagyu beef roll funghi shiitake saltati ricoperti di wagyu A5, asparagi, caviale, wasabi fresco, salsa black pepper

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Mazara tartufo maki salmone, avocado, mayo, gamberi rossi, tartufo

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Philadelphia maki Salmone, philadelphia, avocado, tobikko

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Ikai Dragon tempura di gambero, avocado, stracciatella, gamberi rossi, olio verde, salsa teriyaki & dry miso

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Foie gras maki tempura di gambero, avocado, foie gras flambé, salsa teriyaki balsamico

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Maki di nidi Maki in kataifi croccante, avocado, philadelphia, tartare di tonno/salmone, salsa teriyaki

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Temaki

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Prodotto Prezzo Disponibile
Temaki tonno (1pz) Con avocado

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Temaki gambero (1pz) Con gambero al vapore e avocado

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Temaki salmone (1pz) con avocado

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Temaki spicytuna (1pz) con spicymayo e avocado

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Temaki tempura (1pz) con tempura di gamberoni e avocado

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Temaki california (1pz) con polpa di granchio e avocado, gambero

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Dessert

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Sorbetto di Yuzu Agrume giapponese

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Dorayaki caldo con gelato al the verde Pancakes giapponesi con azuki o cioccolato

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Coccomango crema cocco, cioccolato fondente, salsa al mango

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Tortino di cioccolato caldo con gelato al the verde

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Selezione di fruttini di gelati gelato artigianale in guscio

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Cremosi di sushi pistacchio, lampone, cioccolato, nocciola

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Domande di questo prodotto nessuna
Selezione di mochi 3pz cioccolato, vaniglia, the verde

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Domande di questo prodotto nessuna
Gelato mix The, zenzero, riso

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Domande di questo prodotto nessuna
Kabuki Semifreddo alla vaniglia, mango jelly e frutti di bosco

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Frutta di stagione

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Globo sfera di cioccolato, chantilly, passion fruit, biscotto croccante

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Bibite

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua 750 ml

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Tè al limone 33cl

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The verde matcha the in polvere antiossidante

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Domande di questo prodotto nessuna
The verde freddo 33cl

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Coca Cola 33cl

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Domande di questo prodotto nessuna
The sencha aromatico fresco

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Domande di questo prodotto nessuna
Coca Cola zero 33cl

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Domande di questo prodotto nessuna
The genmaicha the bianco miscelato con riso bianco e mais soffiato

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Fanta 33cl

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Birra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sapporo 50 cl

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Hitachino Nest Red Beer Dai Dai Ale 33cl artigianale, 6% vol., agrumi giapponesi selvatici, mandarancio

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Domande di questo prodotto nessuna
Hitachino Nest White Beer White Ale 33cl artigianale, 5.5% vol., coriandolo, buccia d'arancia e noce moscata

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Asahi 33 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Asahi 50 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Kirin 50 cl

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