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Le nostre selezioni

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Prodotto Prezzo Disponibile
La selezione di formaggi In base a disponibilità: vaccini, ovini, caprini, erborinati, composte di frutta e/o verdure e le nostre piadine in accompagnamento

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «1/2 porzione»: un'altra risposta è una scelta deliberata.

Selezione di salumi Del nostro territorio e le nostre piadine in accompagnamento

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Domande di questo prodotto Porzione

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «1/2 porzione»: un'altra risposta è una scelta deliberata.

Petto d'anatra affumicato Con radicchio variegato di campo, briciole di cavolfiore e polvere di liquirizia

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Bigné farciti alla crema di gorgonzola Con miele, noci, verdura croccante

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Cipolla cotta farcita Con ricotta fresca e salsiccia matta, crema di zucca e le sue perle

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Trilogia di tartare gourmet Chianina, romagnola, fassona

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

La nostra sfoglia

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Tagliatelle al ragù della tradizione

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Cappelletti Ripieni di ricotta, formaggio semi stagionato, parmigiano reggiano

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Passatelli in brodo di cappone

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Curzul Ragù di soia e anelli di porro fritti

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Paglia e fieno con scalogno Guanciale croccante, pomodorini, pecorino

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Tortelli di patate Sugo di salsiccia fresca, finocchietto

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Gnocchi di rapa rossa Su crema di Blu del Moncenisio

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Pietanze

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bocconcini di cinghiale Con polenta di Storo grigliata

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Tagliata di cube roll di fassona alla griglia Con sale Maldon

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Domande di questo prodotto Contorno

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Guanciola di vitello brasata al vino rosso Cipolline borettane in agrodolce, patate mantecate all'olio EVO de i Merisi

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Bracioline di agnello alla griglia Patate alla contadina

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Parmigiana di melanzana Pesto al basilico e mandorle tostate

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Costatina di cervo alla brace Carciofi e ristretto di saba

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Coniglio al forno Finocchi brasati

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Contorni in base alla disponibilità dell'orto

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Le nostre dolcezze

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Prodotto Prezzo Disponibile
Latte alla portoghese

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Crostatina di mele e amaretti Crema inglese al bergamotto

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Cassata semifredda all'italiana

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Castagnaccio Gelato al rosmarino e salsa al vin brulè

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Pesche della zia Iole Al rosolio di rose, crema gialla e al cioccolato

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Babà al rum

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Torta del giorno

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Biscotteria

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Biscotteria con passito

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