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I' Marinero

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Antipasti

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Acciughe alla povera

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Crostini stracciatella di burrata e acciughe

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Crocchette alla Marinero Selezione di mare in crocchetta e mayo al lime

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Acciughe fritte

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Impepata di cozze

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Trittico di acciughe Acciughe fritte, alla povera e crostino burrata e acciughe

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Tris di tartare Salmone, gambero e tonno (50 gr l'una) con salsa verde e al mango

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Tartare di manzo maremmano 130 gr con zabaione salato al basilico e crema di avocado al profumo di lime

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Prosciutto e burrata Prosciutto crudo di Norcia IGP stagionato 12 mesi

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Primi

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Tagliolino al ragù di polpo

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Pacchero all'arrabbiata di mare con stracciatella di burrata

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Spaghettone con burro al lime, tartare e briciole di pane croccante Con possibilità di scelta: tartare di tonno o gambero

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I'Troccolo alla Marinero Con possibilità di scelta: scoglio bianco o rosso

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Fusillone all'aglione con pomodoro datterino rosso e giallo

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Secondi

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I'Baccalà de I'Marinero Filetto di baccalà fritto ripassato in padella con pomodoro, capperi, cipolle e olive taggiasche

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Tagliata di tonno Con salsa bianca ai capperi

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I'Cacciucchero Totanini, gamberi, polipetti, cozze, lupini, pomodoro piccante e pane abbrustolito

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I'Frittero Calamari, gamberi, baccalà, acciughe e verdure

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Tagliata di manzo maremmano 300 gr

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Contorni

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Patate fritte o arrosto

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Caponata

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Pomodori gratinati o fritti

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Insalata mista Iceberg, carote, cetrioli e pomodori

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Panini

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I'Manzo Burger di manzo 130 gr, insalata, pomodori, ketchup e maionese

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W L'Italia Burger di manzo, pomodori, mozzarella FDL, pesto al basilico senza aglio e maionese

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Rosso Burger di manzo, pomodori gratinati, stracciatella di burrata, salsa piccante e maionese

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Chianti DOC Burger di manzo, cipolle caramellate al vino rosso, pancetta croccante, pecorino e uovo al tegamino

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Tartaburgero Tartare di manzo, salsa verde, pecorino e melanzane grigliate, pane ciabattino

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Polpo Polpo grigliato, maionese alla paprika, hummus di ceci e cipollotti stufati

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Gamberone Gamberoni marinati e scottati, maionese alla paprika, melanzane grigliate e crema di avocado al profumo di lime

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Tuna Trancio di tonno pinna gialla grigliato, pomodori, zucchine trifolate e salsa bernese

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I'Baccalero Burger di baccalà, cipolle caramellate, stracciatella di burrata e salsa bernese

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Salm-one Tartare di salmone, stracciatella di burrata, pomodori conditi, pistacchi e maionese, pane ciabattino

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Mare Nostrum Tartare di tonno, stracciatella di burrata, pomodori conditi, pesto al basilico e maionese al cappero, pane ciabattino

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Pollero fritto Pollo fritto, pomodoro fritto, insalata, maionese alle erbe e paprika

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Ruspante Straccetti di pollo e peperoni alla piastra, insalata e salsa yogurt, pane ciabattino

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Cecio piccante Burger di ceci 130 gr, stracciatella di burrata, pomodori gratinati e salsa piccante

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Cecio vegano Burger di ceci 130 gr, pomodoro, insalata e cipolla caramellata

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Bambini

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Pennette all'olio o al pomodoro

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Pennette al ragù o al pesto senza aglio

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Baby burger Burger di manzo 130 gr al piatto o nel panino e patatine fritte

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Cotoletta di pollo Con patatine fritte

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Cotoletta di pesce Con patatine fritte

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Dolci

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Bocconcini Dai Dai Lingotti di panna ricoperti da una sfoglia di cioccolato

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Mattonella ai pinoli Mattonella di gelato alla panna con pinoli

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Tiramisù classico

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Tiramisù rivisitato alle fragole

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Cheesecake Frutti di bosco, caramello o cioccolato

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Caprese

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Cantucci e crema al vin santo

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Meringhera Meringa alla francese, crema pasticcera e pesche sciroppate

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Gelato Crema, cioccolato o frutti di bosco

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Sorbetto Limone o mela verde

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Sgroppino Limone e Moskovskaya o mela verde e Calvados

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