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I Ghibellini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere misto dei Ghibellini (2 pax) Salumi, formaggi, bruschette

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Tortino di patate e zucchine con fonduta di grana alla mentuccia

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Tartare di manzo con senape, crostino di pane tostato, capperi e tuorlo d'uovo

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Bruschette "col porco" Paté di fegato, guanciale, ciauscolo, lardo

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Panzanella con bocconcini di bufala Cubetti di pane tostato, insalata mista, aceto, bocconcini di mozzarella di bufala

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Selezione di ricottine e mozzarelline di bufala con prosciutto crudo di Norcia

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Supplì al ragù Prezzo cadauno

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Supplì alla carbonara Prezzo cadauno

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Primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Manfricoli alla Narnia Sugo di pomodorini datterini, aglio fresco, prezzemolo e peperoncino

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Ravioli rossi ripieni di radicchio e pancetta con crema di gorgonzola e noci tostate

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Manfricoli tradizionali al "rancetto" Sugo di pomodorini, guanciale, cipolla e maggiorana

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Manfricoli cacio, pepe e tartufo Pecorino, pepe e tartufo nero

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Tortellini alla norcina Panna, salsiccia, tartufo

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Pappardelle ai grani antichi tirate a mano al ragù bianco di cinghiale

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Cappelli del prete con ragù bianco di chianina e funghi porcini

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Secondi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di carne salada agli agrumi Arancia, limone, rucola

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Carpaccio di carne salada con burrata e tartufo su letto di radicchio

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Scottadito di agnello alla griglia con verdure grigliate

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Tagliata di scottona con rucola e pomodorini

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Tagliata di scottona al tartufo

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Polpettine di verdure al sugo di pomodorini Melanzane, zucchine, cipolla

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Scamorza affumicata con porcini e tartufo

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Hamburger di scottona al piatto con patatine fritte

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Lenticchie con salsicce di Norcia

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Pollo dei Ghibellini alla cacciatora

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patatine fritte

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Cicoria ripassata

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Insalata mista Insalata, pomodorini, carote

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Verdure grigliate

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Patate in padella profumate con aglio e rosmarino

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Pizze rosse (solo a cena)
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita

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Capricciosa Margherita con uovo, olive, carciofini, funghi e prosciutto crudo

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Wurstel e patatine fritte

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Francescana Margherita con salsiccia

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Romana Margherita con capperi, olive e alici

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Fraporta Margherita con melanzane e scaglie di grana

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Messicana Margherita con salame piccante, guanciale e scaglie di grana

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Pizze bianche (solo a cena)
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cortigiana Crema di zucca gialla, guanciale e stracciatella

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4 formaggi e salame piccante

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Santa Maria Mozzarella, pecorino pientino, salsiccia e rucola

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Mezule Mozzarella, patate, guanciale e tartufo

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Vegetariana Mozzarella, zucchine, melanzane, funghi, cicoria e pomodorini

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Rullante Mozzarella, funghi e salsiccia

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Dama Mortadella, burrata, granella di pistacchio e aceto balsamico

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PiadaPizza (solo a cena)
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patty Mozzarella, crudo e rucola

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Belvedere Mozzarella, 4 formaggi, salame piccante e cicoria

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Parit 7.50 Mozzarella, gorgonzola, porcini e prosciutto cotto

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Per terminare in modo dolce
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tozzetti e ciambelline al vino con vin santo

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Crema cotta al mascarpone con granella di nocciole, biscotto e scaglie di cioccolato fondente

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Cheesecake ai frutti di bosco

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Tiramisù

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Tortino con cuore caldo al cioccolato

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Vino della casa alla mescita
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Prodotto 0,25 lt 0,50 lt 1 lt Prezzo unico Disponibile
Bianco - Grechetto

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Rosso - Sangiovese

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Bollicine
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Prodotto Bottiglia Calice Prezzo unico Disponibile
Prosecco millesimato extra dry
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Vini bianchi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Lugana DOC - Tommasi

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Ribolla gialla - Antonutti, Friuli Venezia Giulia

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Chardonnay - Gaierhof, Trentino DOC

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Trebbiano Spoletino - Goretti, Umbria

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05035 - Leonardo Bussoletti (70% Grechetto 30% Trebbiano), Umbria

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Montefalco Grechetto - Benedetti&Grigi, Umbria

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Grechetto (Umbria IGT) - Argillae, Umbria

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Nar (Vermentino) - Ruffo della Scaletta, Umbria

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Vini rosati
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Prodotto Prezzo Disponibile
05035 - Rosato di Ciliegiolo Leonardo Bussoletti

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Ciliegiolo di Narni rosato - Marchesi Ruffo della Scaletta

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Vini rossi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Lagrein - Gaierhof, Trentino

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Pinot nero - Gaierhof, Trentino

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Ciliegiolo 05035 - Leonardo Bussoletti, Umbria

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Ciliegiolo - Colli Amerini, Umbria

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Ciliegiolo - Marchesi Ruffo della Scaletta, Umbria

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Domande di questo prodotto nessuna
Rubesco - Lungarotti, Umbria

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Domande di questo prodotto nessuna
Montefalco rosso - Scacciadiavoli, Umbria

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Sagrantino di Montefalco - Benedetti&Grigi, Umbria

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Sinuoso (IGT Umbria) - Argillae, Umbria

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Negramaro - San Pancrazio, Puglia

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Vini al calice
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Prodotto Prezzo Disponibile
Rosso - Ciliegiolo

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Bianco - Grechetto

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Bibite
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Prodotto Prezzo Disponibile
Coca Cola 0,33

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Coca Cola Zero 0,33

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Domande di questo prodotto nessuna
Fanta 0,33

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Birra alla spina
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Prodotto 0,25 lt 0,40 lt Prezzo unico Disponibile
Vikingen bionda

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Falkenturm rossa

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Birre artigianali locali
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Prodotto Prezzo Disponibile
Narnia - Leonardo Bussoletti 0,33

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Bardascia - Spilaceto Varazzi 0,33

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Idea - Spilaceto Varazzi 0,33

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Leffe rossa

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Distillati e amari
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Prodotto Prezzo Disponibile
Grappa barricata 903

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Grappa bianca 903

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Genziana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Viparo (l'amaro di Terni)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Amaro del Capo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Limoncello

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Montenegro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fernet Branca

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cynar

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Braulio

Posizione nella sezione

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