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I Bugianen

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I nostri menu a prezzo fisso

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Prodotto Prezzo Disponibile
Nèn tant cit Antipasti in condivisione, un piatto a scelta (primo o secondo), degustazione di dessert. Coperto, acqua e caffè inclusi

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Berlica fujot Antipasti in condivisione, un primo e un secondo a scelta, degustazione di dessert. Coperto, acqua e caffè inclusi

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Menu bambini (fino a 10 anni) 2 portate a loro piacimento + tris di dolci

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Antipasti da condividere

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Prodotto Prezzo Disponibile
Via del sale Acciughe con bagnetto verde e bagnetto rosso

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Friciule Con lardo del Salumificio Astigiano

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Tonno di coniglio All'olio extravergine di oliva

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Vitello tonnato dei Bùgianèn

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Peperoni in agrodolce Con bagnetto verde e salsa al tuorlo

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Primo a scelta

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Agnolotti ai tre arrosti Con il loro fondo

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Tajarin ai funghi

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Gnocchi al ragù di salsiccia

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Trippa alla monferrina Con cipolla rossa in agrodolce

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Secondi a scelta

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Bollito misto Ordinabile per minimo 2 persone

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Fritto misto Ordinabile per minimo 2 persone

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Sovracoscia di pollo ripiena Farcita con peperoni, servita su crema di patate all'extravergine e salsa rubra

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Guanciotto di maiale al barbera Su crema di carote e cavolo rosso stufato

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Pomodoro ripieno all'astigiana Farcito con seirass (la ricotta piemontese), uova sode, pane raffermo, prezzemolo, capperi, cipolline sotto aceto, aglio e basilico

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Tris di dolci della casa

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Torta di ricotta al limone Con fichi caramellati

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Bunet bianco

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Panna cotta

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I pranzi in settimana

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Prodotto Prezzo Disponibile
'Nduma 1 portata a scelta tra antipasto, primo, secondo. Acqua, caffè e coperto inclusi. Dal martedì al venerdì

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Esageruma nèn 2 portate a scelta tra antipasto, primo, secondo. Acqua, caffè e coperto inclusi. Dal martedì al venerdì

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Sensa spressa Antipasto, primo, secondo. Acqua, caffè e coperto inclusi. Dal martedì al venerdì

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