Vai al contenuto
gnam.menu

I classici

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Coppa, pancetta piacentina e salame gentile

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Prosciutto crudo di Parma 30 mesi tagliato al coltello

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliere salumi, formaggi e giardiniera emiliana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sott'olio Carciofi, pomodori secchi, giardiniera

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tartare di filetto battuta al coltello 200 gr

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tartare di scottona battuta al coltello 200 gr

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La vera cotoletta di vitello alla milanese Panatura alle mandorle e salsa olandese, con chips o patate saltate

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Coscia di pollo disossata, impanata e cotta alla brace Con verdure saltate

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Le carni alla brace

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Costata 500 gr con patate

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Filetto 200 gr con patate

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di scottona 200 gr con porri croccanti

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fiorentina di scottona 1000 gr con patate

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Parmigiana di melanzane

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Flan di carote e zenzero Con crema di Parmigiano 30 mesi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Crostini spuma di taleggio, pere al rhum e cannella

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Crostini di fegatini alla toscana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Uovo CBT su crema di parmigiano e tartufo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Insalata di mare dello chef

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mondeghili

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Carpaccio di manzo delicato con parmigiano e giardiniera

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Acciughe del Cantabrico Con salsa verde, burro e crostini

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Pasta e risotti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Chicche piacentine con burrata e ratatouille di verdure

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tajarin al tartufo nero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Orecchiette con datterini, ricotta salata, basilico e limone

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliolini freschi, bottarga e zest di limoni

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Riso al salto, crema di parmigiano e crudo croccante

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Spaghetti di Gragnano Carbonara, cacio e pepe o amatriciana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto Condimento

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Risotto agli agrumi e gamberoni

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Secondi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Cestino di filetto d'orata con caponatina

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Vitello tonnato alla vecchia maniera

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gazpacho con ricotta fresca e crostini

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pancia di maiale con purèa di mele alla cannella

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cevice di branzino

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Verdure

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Patatine “vere” fritte

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Anelli di cipolla appassiti

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Patate saltate

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Misto verdure spadellate

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Misticanza

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dessert

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Semifreddo al pistacchio con coulis di frutti rossi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cantucci col Vin Santo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Panna cotta all'albese con caramello salato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mousse di cioccolato fondente al 72% con sale di Maldon

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tiramisù dello chef

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sorbetto al limone

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Crème caramel

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Salame al cioccolato con gelato alla crema

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Affogato al caffè

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.