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Hosteria Mattta

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
3 marshmallow di pecorino Con salsa di peperoncino e miele di acacia

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Domande di questo prodotto nessuna
Tortino di patate e cipolle di Cannara Con olio al rosmarino

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Domande di questo prodotto nessuna
Finto fritto di pollo Con maionese e paprika dolce

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Domande di questo prodotto nessuna
Il bruschettone Stracciatella e salsiccia, pomodorini al basilico, tartufo estivo, oppure prosciutto e pecorino

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Domande di questo prodotto Gusto

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Il mix per due Salumi, formaggi e bruschette

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Domande di questo prodotto nessuna
Focaccia ignorante Lombetto, pecorino, cipolle caramellate

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Domande di questo prodotto nessuna
Focaccia umbra Salsiccia, crema di pecorino, cicoria

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Domande di questo prodotto nessuna
Chips di polpo Con patate e cipolle caramellate

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Domande di questo prodotto nessuna
Pesce fritto in tempura Gamberi, calamari, cozze, moscardini, baccalà

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Domande di questo prodotto nessuna
Focaccia Alici marinate, stracciatella, pomodori, insalata

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi o umbricelli al ragù di Chianina Bianco o rosso

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Domande di questo prodotto Pasta e Ragù

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

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Umbricelli trucidi Pomodoro, cipolla, guanciale, peperoncino, pecorino

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Domande di questo prodotto nessuna
Umbricelli con tartufo e salsiccia

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Domande di questo prodotto nessuna
Umbricelli alla carbonara con tartufo

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Domande di questo prodotto nessuna
Garganelli con guanciale e pecorino

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Umbricelli alla chitarra cacio, pepe e tartufo

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Domande di questo prodotto nessuna
Gnocchi o umbricelli con polpo al vino bianco e granella di pistacchi

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Domande di questo prodotto Pasta

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Umbricelli con gamberi, rum e tartufo

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Umbricelli aglio, olio e peperoncino con le cozze

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Domande di questo prodotto nessuna

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di manzo al rosmarino

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di manzo al tartufo

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di manzo alle cipolle caramellate

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Domande di questo prodotto nessuna
Filetto di manzo al tartufo

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Filetto di manzo al vino Sagrantino e gorgonzola

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di pollo con limone, arance e zenzero

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di pollo con tartufo

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Domande di questo prodotto nessuna
Costine di agnello in crosta di pistacchi

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Costine di agnello scottadito

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Domande di questo prodotto nessuna
Gamberi sgusciati alla griglia con patate croccanti

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Domande di questo prodotto nessuna
Baccalà fritto con verdure pastellate

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Domande di questo prodotto nessuna
Baccalà alla pizzaiola con patate

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Domande di questo prodotto nessuna
Polpo alla griglia con patate

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Polpo al pomodoro con patate

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Vegetariani

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cartoccio Fritto di melanzane, zucchine, carote e cipolle

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Focaccia veg Zucchine, melanzane, pomodori

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Domande di questo prodotto nessuna
Crostone con uovo strapazzato al tartufo

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Domande di questo prodotto nessuna
Insalata Mattta Con frutta fresca e secca e fiocchi di gorgonzola

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Il tris Crocchette di zucchine, frittelle di lenticchie, polpette di melanzane

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata alla vinaigrette

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Cicoria in padella

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Domande di questo prodotto nessuna
Patate in padella con rosmarino o cipollotto

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Domande di questo prodotto nessuna
Patate fritte

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Domande di questo prodotto nessuna

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù dell'Hosteria

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Domande di questo prodotto nessuna
Mousse di cioccolato bianco ai frutti di bosco

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Domande di questo prodotto nessuna
Il bis-cotto

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Domande di questo prodotto nessuna
La decadenza del cioccolato fondente

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Domande di questo prodotto nessuna
Millefoglie con crema al mascarpone e fragole

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Domande di questo prodotto nessuna
Cheesecake Mattta Con frutti di bosco, cioccolato fondente o caramello e noci

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Domande di questo prodotto nessuna
Pesche al Sagrantino passito

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