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Gli antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di Culatello di Zibello DOP con giardiniera

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Tagliere con i salumi della tradizione con giardiniera

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Tartara di bue bianco con Parmigiano e insalate

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Maial tonnè ai capperi di Pantelleria

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I primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Le tagliatelle al ragout di bue bianco

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I tortelli di erbette alla parmigiana

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Gnocchi aperti al soffritto di pomodoro

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Gli anolini della tradizione in brodo di terza

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Le lasagne della Zia Emilia

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I secondi

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Il fegato in reticella alla Spigaroli con polenta

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Lo stinco di suino nero glassato al forno

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La tagliata di bue bianco

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La trippa alla parmigiana

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Lo stracotto di bue bianco con polenta

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I contorni

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Patate rosolate

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Le insalate dell'orto al naturale

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Ratatouille di verdure dell'orto

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I dolci

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I dolci dell'Hosteria
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Bevande

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Acqua microfiltrata

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Fortana del Taro (calice)

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Lambrusco Rosso del Motto (calice)

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Tamburen Rosè (calice)

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Carlo Verdi rosso fermo (calice)

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Strologo Brut Metodo Classico (calice)

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Bianco Po (calice)

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Fortana del Taro (bottiglia)

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Lambrusco Rosso del Motto (bottiglia)

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Tamburen Rosè (bottiglia)

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Carlo Verdi rosso fermo (bottiglia)

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Strologo Brut Metodo Classico (bottiglia)

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Bianco Po (bottiglia)

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Tre Preti passito (calice)

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Tre Preti passito (bottiglia)

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Digestivi: bargnolino, nocino, grappa di Fortana, Erba Luigia

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