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Hostaria Pantheon

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Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpo alla Luciana Polpo cotto lentamente in salsa di pomodoro con aglio, olive nere e capperi, servito con crostini. Leggermente piccante

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Caprese di salmone Mozzarella di bufala, salmone affumicato e basilico fresco

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Sauté di cozze e vongole Cozze e vongole con aglio, vino bianco, olio EVO e prezzemolo fresco

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Impepata di cozze Cozze con aglio, vino bianco e pepe nero

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Zuppa di pesce Zuppa di pesce locale

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto della casa Selezione di salumi e formaggi italiani

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Parmigiana di melanzane Melanzane fritte al forno con pomodoro, mozzarella, parmigiano e basilico

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Burrata con pesto e pomodorini confit Burrata cremosa, pesto e pomodorini confit

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Tagliere di formaggi Selezione di formaggi italiani

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Bruschette al pomodoro Bruschette con pomodoro fresco

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La caprese Pomodori di stagione, mozzarella fresca e basilico

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Carpaccio di tonno Tonno fresco a fette sottili con olio EVO e agrumi

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Prosciutto e melone Prosciutto di Parma e melone

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Prosciutto e bufala Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala

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Focaccia

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Pane Cestino di pane fatto in casa

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Primi classici romani

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bucatini all'amatriciana Bucatini con pomodoro, guanciale croccante, pepe nero e Pecorino Romano DOP

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Spaghetti alla carbonara Spaghetti con guanciale, crema d'uovo, pepe nero e Pecorino Romano DOP

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Tonnarelli cacio e pepe Tonnarelli mantecati con pepe nero e riduzione di Pecorino Romano DOP

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Spaghetti al pomodoro Spaghetti con salsa di pomodoro e basilico fresco

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Lasagna Lasagna con ragù di manzo e pomodoro

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Fettuccine ai funghi porcini Fettuccine con funghi porcini, burro e Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi

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Fettuccine alla bolognese Fettuccine con ragù di manzo e pomodoro

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Fettuccine Alfredo Fettuccine con burro e Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi

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Primi di mare

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Linguine ai gamberi Linguine con salsa di pomodorini dolci e gamberi

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Spaghetti alle vongole veraci Spaghetti con vongole fresche, aglio, prezzemolo e olio EVO

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Risotto alla pescatora Risotto con cozze, vongole, calamari, scampi e gamberi, salsa di pomodorini

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Penne al salmone Penne con salmone fresco in delicata crema rosa

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Tonnarelli allo scoglio Tonnarelli con cozze, vongole, calamari, scampi e gamberi, sugo leggero di pomodorini

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Gnocchi cozze e pecorino Gnocchi di patate con cozze, pomodorini e riduzione di pecorino

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Primi vegetariani

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Gnocchi alla sorrentina Gnocchi di patate al forno con pomodoro e mozzarella

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Penne all'arrabbiata Penne in salsa di pomodoro piccante con aglio e prezzemolo

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Penne alla siciliana Penne con pomodoro, melanzane e mozzarella fusa

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Linguine al pesto Linguine con pesto tradizionale al basilico

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Ravioli ai 4 formaggi Ravioli fatti in casa ripieni di spinaci e ricotta, crema ai quattro formaggi

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Ravioli al pomodoro Ravioli fatti in casa ripieni di spinaci e ricotta, salsa di pomodoro fresco

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino Spaghetti con aglio, olio EVO e peperoncino

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Zuppa di verdure Zuppa di verdure fresche di stagione

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Secondi di terra

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Bistecca di manzo ai ferri Bistecca di manzo alla griglia

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Filetto di manzo ai ferri Filetto di manzo alla griglia

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Filetto al pepe verde Filetto di manzo con salsa al pepe verde

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Tagliata di manzo ai porcini Tagliata di manzo con funghi porcini

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Tagliata di manzo rucola, scaglie e pomodorini Tagliata di manzo con rucola, scaglie di grana e pomodorini

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Agnello allo scottadito con patate Agnello alla griglia con patate

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Scaloppina di vitello A scelta: limone, arancia o vino bianco

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Petto di pollo ai ferri con patate Petto di pollo alla griglia con patate

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Secondi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spigola al forno con patate Spigola al forno con patate

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Polpo rosticciato su hummus di ceci Polpo cotto lentamente e grigliato, servito su hummus di ceci

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Tonno scottato Tonno fresco scottato alla griglia con olio EVO, sale marino e patate arrosto

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Calamari alla griglia

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Gamberoni alla griglia Gamberoni alla griglia con salsa al limone

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Grigliata di pesce Grigliata mista di pesce

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Frittura di calamari e gamberi Anelli di calamari e gamberi fritti

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Frittura di calamari Anelli di calamari fritti

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Contorni

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Carciofo alla romana Carciofo romano lessato con aglio, prezzemolo e olio

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Cicoria ripassata Cicoria romana con aglio, peperoncino e olio

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Zucchine alla scapece Zucchine fritte condite con aceto di vino

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Patate fritte

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Patate al forno

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Insalata mista

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Verdure grigliate miste

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Porzione di olive Olive verdi

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Insalate

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Insalata Cesare Misticanza, petto di pollo, parmigiano, crostini, uovo sodo, salsa Caesar

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Insalata di salmone e avocado Misticanza, salmone affumicato, avocado, pomodorini

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Insalata di tonno Misticanza, carciofini, olive nere, mais, tonno, mozzarella di bufala

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Insalata vegetariana Misticanza, zucchine, melanzane, mozzarella di bufala, pomodorini

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Insalata greca Misticanza, feta, olive nere, cipolla rossa, pomodori, peperoni, cetrioli

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Pizze

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Margherita Mozzarella, pomodoro e basilico

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Margherita bufalosa Mozzarella di bufala, pomodoro e basilico

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Marinara Pomodoro, aglio, origano e acciughe

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Diavola Mozzarella, pomodoro, peperoncino e salame

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Capricciosa Mozzarella, pomodoro, carciofini, olive, funghi, prosciutto

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Prosciutto Mozzarella, pomodoro, rucola, prosciutto, scaglie di grana

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Funghi Mozzarella, pomodoro e funghi

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Quattro formaggi Mozzarella, gorgonzola, pecorino e parmigiano

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Vegetariana Mozzarella, pomodorini, melanzane, zucchine e peperoni

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