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Antipasti

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Cuoppo napoletano Frittatina di bucatini classica (2pz), crocchè di patate (2pz), zeppoline

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Crocchè Patate di Avezzano, provola di Agerola, prezzemolo, sale e pepe nero macinato

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Frittatina Classica Bucatini di Gragnano trafilati al bronzo (Pastificio dei campi), besciamella, parmigiano 24 mesi, sale, pepe, provola affumicata di Agerola, piselli, trito di carne, noce moscata e croccante panatura

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Montanare Impasto pizza fritto condito a fantasia dello chef con selezione giornaliera (2pz)

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Angioletti Hobo Stracci di pizza dorati con rucola, pomodoro datterino condito, fonduta di grana padano, pomodori secchi e semi di sesamo tostati

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Bao Buns 2 bao buns, tipico pane giapponese pastellati e impanati nel panko, farciti con brisket di manzo CBT affumicato e pulled pork artigianale CBT

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Chicken nugget Vs Banditos Pepite e stracchetti di pollo croccanti artigianali (della Macelleria/Polleria Cerciello), serviti con salse artigianali

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Caramelle Bacon Bocconcini di bacon avvolti in una glassa alla BBQ, affumicato a freddo

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Panini

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Dude Panino bun farcito con hamburger di scottona, bacon croccante, cheddar, iceberg, pomodoro a fette

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Mate Panino bun farcito con pulled pork artigianale CBT, bacon croccante, cheddar, cipolle caramellate, iceberg

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Hobo partenope Panino bun farcito con brisket di manzo CBT affumicato, crema di datterino arrosto, provolone del monaco DOP

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Pizze Classiche (tradizione napoletana)

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Marinara Pomodoro San Marzano, origano di Salina, aglio

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Cosacca Pomodoro San Marzano, pecorino romano DOP buccia nera

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Margherita Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola

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Margherita DOP Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP

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Diavola Pomodoro San Marzano, salame Napoli, fior di latte di Agerola, peperoncino

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Ortolana Fior di latte di Agerola, verdure di stagione (soggetto a stagionalità)

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Capricciosa Pomodoro San Marzano, salame Napoli, prosciutto cotto di filiera, funghi trifolati, fior di latte di Agerola, olive Caiazzana denocciolate; dopo cottura: carciofino Bianco di Pertosa Presidio Slow Food

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Pizza fritta Ricotta di bufala, cicoli, provola di Agerola, pomodoro San Marzano, pepe nero macinato

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Ripieno a forno Pomodoro San Marzano, ricotta di bufala, salame Napoli, fior di latte di Agerola, pepe nero macinato

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Pizze di Stagione

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Baba Salsiccia artigianale tagliata a punta di coltello, patate a tripla cottura e provola di Agerola; dopo cottura fonduta di Grana Padano

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Polpettina Ragù napoletano, fior di latte di Agerola e polpettine alla napoletana; dopo cottura fonduta di Grana Padano

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Marinara ricca Pomodoro San Marzano, pomodorino del piennolo del Vesuvio DOP e origano di Salina; dopo cottura filetti di alici di Cetara, capperi delle Isole Eolie DOP, polvere di olive nere caiazzane e olio agliato

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NYC Crema di patate al burro, provola di Agerola e pulled pork; dopo cottura stick di patate e fonduta di cheddar

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Cacio e pepe Pecorino romano DOP Buccia Nera e provola di Agerola; dopo cottura fonduta di Grana Padano, pepe nero macinato e tarallo super mandorlato sbriciolato

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Beef & Guinness Bocconcini di manzo cotti nella Guinness e provola di Agerola; dopo cottura scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi e prezzemolo

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Due Cuori Crema di pistacchio, fior di latte d'Agerola, pomodorini semi-dried gialli e rossi; in uscita granelle di pistacchio, ciuffi di ricotta di bufala, olio EVO al limone

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Odissea Pesto di basilico, fior di latte d'Agerola; in uscita prosciutto crudo Irpino, pomodori rossi e gialli, scaglie di provolone del monaco DOP

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Fresca Crema di mais al burro, provola d'Agerola; in uscita filetti di tonno, pomodori secchi, rucola e polvere di olive nere

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Siciliana Ragù Napoletano, salsiccia a punta di coltello, melanzane saltate in padella, provola d'Agerola; in uscita scaglie di parmigiano 24 mesi

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Nerano Doppia consistenza di zucchine, in crema e saltate in padella, fior di latte d'Agerola; in uscita scaglie di provolone del monaco DOP

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Padellini (disponibili solo dal lunedì al venerdì, sabato escluso)

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Sofisticata Crema di patate al burro, brisket di manzo CBT affumicato, provola di Agerola, cipolle caramellate

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Delizia Rosa Pesto al limone, mortadella di Bologna IGP, provola di Agerola

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Birre alla Spina

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Forst V.I.P. Pils 20cl

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Forst V.I.P. Pils 40cl

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Forst Sixtus 20cl

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Forst Sixtus 40cl

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Birre in Bottiglia

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Weihenstephan Weiss 50cl

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Keychain DDH IPA Lattina 33cl

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Forst Felsenkeller 33cl

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Keychain Pils

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Bibite / Spritz

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Acqua Panna 75cl

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Acqua San Pellegrino 75cl

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Pepsi

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Pepsi zero

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Aranciata Al Naturale SanPellegrino

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Amari / Liquori / Caffè

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Caffè

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Amaro Locale

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Jefferson

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Amaro di luppolo

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Amaro del capo

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Fiori di Sambuco

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Limoncello

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Cognac alle pere

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Cognac Tercinier VS

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Rum Royal Ambree

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Forst Ter Lignum

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Glenmoray

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Grappa Villa De Varda Barrique

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Diciotto lune invecchiato nelle botti di Porto

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Diciotto lune invecchiato nelle botti di Rum

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Diciotto lune invecchiato nelle botti di Whisky

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Dolci

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Dolci Dolci artigianali, chiedi al personale di sala per scoprire le proposte del giorno
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