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Antipasti

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Kunsei Pesce spada e salmone affumicato con salsa speciale, ananas ed insalata

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Shake tataki

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Insalata al tonno tataki

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Hogan Riso avvolto con salmone scottato al tavolo

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Kaisen sunomomo Misto di pesce crudo con alghe giapponesi in aceto di riso e cetrioli

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Wacame sunomomo Alghe giapponesi in aceto di riso e cetrioli

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Shake ponzu Salmone con salsa giapponese e alghe

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Hamaki fumè Carpaccio di ricciola crudo affumicato e salsine speciali

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Tapas speciale Tapas con burrata e scampi

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Tacos Olio di tartufo, chips con tartare pesce misto

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Tokubetsuna ama ebi Gamberi rossi siciliani crudi e carciofi

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Ama ebi abokado Avocado e gamberetti rossi di Sicilia con salsine speciali

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Goma wacame Alga macinata

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Edamame Soia giapponese cotta al vapore

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Ravioli Carne di manzo con salsa di manzo più un aroma al formaggio

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Samurai stick Sprino roll di pesce fritto

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Zuppe

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Chukanabe Zuppa misto mare in chukanabe

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Miso soup Zuppa di miso

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Tokubetsuna soup Zuppa di miso con uova di quaglia e olio al tartufo bianco

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Primi

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Noir Riso nero saltato con salmone affumicato, caviale e verdure miste

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Chirashi Riso sushi con pesce crudo

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Gohan Riso bianco al vapore

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Riso al tataki Di maguro

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Unagidon Riso bianco con anguilla arrosto

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Spaghetti soba con misto mare Spaghetti soba con misto mare e verdure miste (pasta di grano saraceno)

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Spaghetti udon con misto mare Spaghetti udon con misto mare e verdure miste (pasta di farina bianca)

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Spaghetti di riso con misto mare Spaghetti di riso con misto mare e verdure miste

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Tempura soba Spaghetti di grano saraceno con zuppa e fritto misto

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Tempura udon Spaghetti di farina bianca con zuppa e fritto misto

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Riso con pollo Riso con pollo e verdure miste in salsa teriyaki con uova

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Riso alla piastra con filetto mignon Riso alla piastra con filetto mignon e verdure con uova

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Riso alla piastra con frutti di mare Riso alla piastra con frutti di mare e verdure con uova

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Riso Hisyou Riso con verdure, gamberi e fritto di riso

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Agemono

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Suzuki alle mandorle Branzino con mandorle pastellato e fritto posato su fili di patate dolci accompagnato con salsa speciale

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Tempura di calamaretti Tempura di calamaretti con insalata e spezie orientali

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Mini con korroke Polpette di patate con vitello

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Hotategal tempura Frittura di capesante

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Involtino al gambero Gamberone fritto avvolto con pasta di riso allo zafferano

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Tempura moriawase Gamberoni e verdure miste fritte

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Kaisen tempura Tempura misto mare

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Ebi tempura Gamberoni fritti

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Chilli rock shrimps Tempura di gamberi condita con salsa agrodolce e wasabi

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Yakitori Spiedini di pollo 2 pz

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Black code fish Merluzzo nero "carbonaro" gindara femmina arrosto

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Shake yaki Salmone arrosto speciale

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Kama toro Mento di tonno arrosto

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Unagi kabayaki Anguilla arrosto

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Ise ebi Astice servito in 2 parti (cotto e crudo)

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Spicy uramaki croccante Con asparagi tobino, carpaccio di branzino e tempura 8 pz

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Sukampi uramaki Scampi fritti, ebi (gamberi), asparagi, papaja e philadelphia 8 pz

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Noir maki Con riso nero, gamberi fritti e alla piastra 8 pz

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Arcobaleno maki Rotoli di tempura con pesce misto 8 pz

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Snowflake Con gamberoni mandorle fritte e fiori di zucca alla salsa zafferano 8 pz

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Tempura uramaki Rotoli di gamberoni fritti e philadelphia 8 pz

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Tiger uramaki Tempura, salmone affumicato, uova di salmone 8 pz

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Softshell uramaki Tempura di granchio morbido, avocado e tobiko 8 pz

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California special Polpa di granchio con avocado e sesamo 8 pz

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California dream California con pesce misto 8 pz

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Unagi maki

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Bejitarian uramaki Maki vegetariano con pomodoro e avocado 8 pz

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Jagja imo maki Con patate fritte e gamberi cotti 8 pz

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Kokoro maki Salmone, philadelphia e papaja dentro, tartare di tonno all'esterno 8 pz

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Nido di rondine Fritti, con pasta kadafi, salmone, avocado 8 pz

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Karado uramaki Salmone, tonno misto e alghe speciali 8 pz

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Fashion fried Maki fritto con avocado, tartare di salmone, spaghetti di riso fritto e salsa piccante 8 pz

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Tartufo uramaki Maki tartufo e salmone con insalata valeriana e tartufo nero 8 pz

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Hisyou maki Philadelphia, tobiko, salmone, avocado, oshinko e granchio 8 pz

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Osomaki, Temaki e Sashimi speciali

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California maki Rotolo con polpa di granchio e avocado

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Shake maki Rotolo di salmone

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Tekka maki Rotoli di tonno 8 pz

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Futo maki Rotolo con salmone, polpa di granchio, tobiko, avocado e oshinko

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Classico Gusti a scelta

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Temaki snowflake Gamberoni croccanti, fiori di zucca e mandorle in foglia di soia

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Ostriche ai 4 gusti Ostriche speciali ai 4 gusti (salse)

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Dried Scallop Capesante crude con uova di quaglia, bresaola e tartufo nero

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Sashimi al coriandolo Pesce misto con salsine speciali al coriandolo (tonno, salmone, branzino, gambero rosso di Sicilia)

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Spacy sashimi Branzino con salsa piccante

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Sashimi new style Scampi con branzino, zenzero e olio di sesamo

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Yoza sashimi Pesce crudo misto con mozzarella di bufala, condito con olio di oliva, salsa di soia e crema di pompelmo

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Tartare

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Tartare di branzino Tartare di branzino con tartare di fragola

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Tartare di ricciola Tartare di ricciola con avocado, insalata e salsine alla fragola

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Tartare di scampi Tartare di scampi con croccante di riso, salsine edamame e olio

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Tartare di salmone Tartare di salmone con uova di pesce volante

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Tartare di tonno Tartare di tonno con limoni secchi e uova di pesce

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Tartare di shake e maguro Tartare di tonno e salmone con sfoglie di riso e caviale

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Tartare new style Tonno con gamberi rossi siciliani leggermente piccanti con sesamo

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Sushi e Sashimi misti

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Barca lovers

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Barca family

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Barca party

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Sushi misti

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Sashimi misti Fettine di pesce crudo misto

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Su.sa Nigiri e sashimi misto

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Scampi crudi 10 pz

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Teppanyaki

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Kaisen teppanyaki Misto gamberoni, capesante e salmoni

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Suzuki teppanyaki Filetto di branzino al cartoccio con zenzero e verdure

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Beef of kobe Carpaccio di kobe scottato al tavolo

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Gyu rong Involtino di roast beef con ripieno di verdure

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Tori teriyaki Pollo alla piastra

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Yasai itame Verdure miste scottate

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Ebi teppanyaki Gamberoni alla piastra

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Spicy ebi Gamberoni piccanti

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Hotategal teppanyaki Capesante al sake di soia

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Ika shioyaki Calamaro alla piastra

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Maki e sushi speciali

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Raito uramaki Interno avocado, esterno gamberi rossi con olio di oliva 8 pz

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Shiawase uramaki Gamberi rossi, papaja, avocado, asparagi, sesamo al wasabi e oshinko 8 pz

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Spicytuna Tonno piccante con avocado 8 pz

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Tobiko uramaki Con salmone, avocado e tobiko (uova di pesce volante) 8 pz

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Nigiri scottati Nigiri con tonno e salmone leggermente scottati con salsine speciali 8 pz

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Sushi misto speciale Condito con salsa e tobiko

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New osisushi Sushi speciale a 7 colori con 2 strati di pesce misto 8 pz

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Mikkuso sakana maki Rotoli di pesce misto e avocado, con pesce misto all'interno 8 pz

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Dolci

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Dolce di riso Dolce di riso con pasta di soia rivestito di sesamo nero

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Mochi Gelato al tè verde, mango e vaniglia rivestito di riso

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Tiramisù di tè verde

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Gelato misto 3 palline a scelta: tè verde, riso bianco, grappa di rosa, sesamo nero, zenzero

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Tortino al cioccolato

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Torta di mele a modo

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Mousse mango e frutti di bosco

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Delhi Mousse di cioccolato e menta con gelèe al mango

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