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Hideo Ramen

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Ramen senza brodo

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Mazesoba Ramen senza brodo con salsa concentrata a base di soia e pollo. Topping inclusi: chashu di coppa, ajitama, spinaci, germogli di soia, cipolla fritta

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Mazesoba veg Versione vegana: tofu marinato, spinaci, edamame, germogli di soia, cipolla fritta

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Ramen saltati

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Yakisoba yasai Ramen saltati in padella con uova, verdure in salsa yakisoba homemade

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Yakisoba chashu Ramen saltati con uova, verdure, coppa di suino in salsa yakisoba homemade

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Yakisoba spicy tori Ramen saltati con uova, verdure, petto di pollo in salsa yakisoba homemade piccante

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Ramen freddo

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Tsukemen Noodles freddi con brodo concentrato a base di soia, sesamo tostato e alga kombu. Topping: ajitama, chashu di coppa, germogli di soia, pomodorini, naruto, cipollotto

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Tsukemen veg Versione vegana: tofu marinato, shiitake, germogli di soia, pomodorini, nori, cipollotto

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Goma miso tsukemen Noodles freddi con brodo cremoso e leggermente piccante di sesamo bianco, miso e kombu. Topping: chashu di pollo, ajitama, cetriolo, menma, cipolla fritta, nori

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Goma miso veg Versione vegana: tofu marinato, kikurage, cetriolo, menma, nori, cipollotto

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Bao

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Guabao pork Panino al vapore con pancetta brasata, insalata, maionese

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Guabao tori Panino al vapore con pollo fritto, insalata, maionese giapponese e salsa piccante

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Guabao veg Panino al vapore con tofu alla piastra, insalata, maionese piccante vegana, salsa al tartufo

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Nikuman Soffice panino al vapore leggermente dolce con ripieno di carne marinata e speziata

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Salad

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Goma wakame Insalatina di alghe wakame con aceto e sesamo, leggermente piccante

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Wakame tamago Insalatina di alghe wakame e ajitama con salsa piccante e cipollotto

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Ebi salad Insalata con gamberetti, pomodorini freschi, dressing della casa e granella di arachidi

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Tori salad Insalata con pezzi di pollo fritto, edamame, dressing della casa e mais

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Gin tonic

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Nordes

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Roku

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Etsu

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