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Antipasti

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Edamame Fagioli di soia

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Harumaki Involtini giapponesi con gamberi, pollo e verdure, 2 pz

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Wonton fritti Carne e verdure miste

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Misoshiru Zuppa di soia con alghe e tofu

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Osumashi Zuppa con granchio, gamberetti e alghe

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Zuppa agro piccante Tofu, funghi, pollo, piselli, uova

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Gyosa Ravioli di carne alla griglia, 4 pz

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Ravioli di cristallo 4 pz

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Involtino thailandese Curry e verdure miste, 2 pz

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Involtini primavera Solo verdure, 2 pz

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Haru stick Involtino di gamberi e avocado, 2 pz

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Yasai gyosa Ravioli solo verdure, 4 pz

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Ebi gyosa Ravioli con gamberi e carne misti, 4 pz

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Pane cinese al vapore

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Nuvole di gamberi

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Tartar

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Salmon tartar Salmone tritato con salsa speciale

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Tuna tartar Tonno tritato con salsa speciale

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Suzuki tartar Branzino tritato con salsa speciale

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Tartar magic Tartare di salmone sul letto di alga fritto con sopra kataifi

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Tartar salmone speciale Branzino, salmone, surimi, avocado, pomodorini con salsa Hayama, leggermente piccante

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Tartar amaebi Gamberi crudi, avocado con salsa Hayama. Max 1 porzione a persona

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Insalata

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Insalata mista

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Insalata sashimi Insalata mista con pesce misto crudo

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Insalata tako Insalata mista con polipo

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Gomawakame Alghe piccanti

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Wakame Alghe giapponesi

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Sushi

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Susa degustazione 5 sashimi, 5 nighiri, 4 hossomaki, 2 uramaki

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Sushi sashimi 10 sashimi, 8 nighiri, 4 hossomaki, 2 uramaki

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Sushi piccolo 4 nighiri, 4 hossomaki, 2 uramaki

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Sushi medio 8 nighiri, 4 hossomaki, 2 uramaki

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Sushi solo salmone 8 pezzi nighiri

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Susa big 10 sashimi, 10 nighiri, 8 hossomaki, 8 uramaki, 2 gunkan

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Nighiri misti 8 pezzi misti

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Ura big 1 philadelphia speciale, 1 hayama, 1 ebiten plus, 1 hosso shake

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Hossomaki

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Hossomaki shake Salmone, 8 pezzi

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Hossomaki maguro Tonno, 8 pezzi

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Hossomaki unaghi Anguilla, 8 pezzi

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Hossomaki ebi Gambero cotto, 8 pezzi

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Hossomaki avocado 8 pezzi

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Hossomaki ebiten Gambero fritto, 8 pezzi

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Hossomaki coco Maki fritti, gamberi cotti, philadelphia, tobiko, 8 pezzi

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Hossomaki kani Surimi, 8 pezzi

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Hossomaki amaebi Gambero crudo, 8 pezzi

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Hossomaki hot roll Maki fritto con salmone, formaggio e mandorle, 8 pezzi

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Hossomaki kappa Cetrioli, 8 pezzi

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Hoso double 4 pz Rotolo di riso venere fritto con salmone ricoperto da salmone piccante, philadelphia e pasta kataifi

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Uramaki

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Uramaki shake Salmone e avocado, 8 pezzi

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Uramaki maguro Tonno e avocado

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California Surimi, avocado ed ebi

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Rainbow Salmone con pesce misto all'esterno, ikura

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Tiger roll Ebiten con pesce misto all'esterno

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Amaebi maki Avocado con gamberi crudi all'esterno

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Ebiten Gambero fritto teriyaki

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Spicy salmon Salmone, tabasco, salsa piccante

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Spicy tuna Tonno, tabasco, salsa piccante

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Hollor Gambero e salmone fritto teriyaki

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Miura Salmone alla griglia e philadelphia teriyaki

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Philadelphia Avocado e philadelphia

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Maguro cotto Tonno cotto, philadelphia e avocado

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Philadelphia speciale Philadelphia, avocado e salmone crudo

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Uramaki misto Selezione dello chef

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Hayama Scaglia di tempura, philadelphia, salmone teriyaki

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Vegetariano Verdure miste

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Skin Gamberi cotti, granchio e tabasco

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Ex roll Gamberi fritti, maio e spicy salmon all'esterno

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Sweet Patata dolce fritta e salsa teriyaki

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Vulcano roll Gambero fritto, insalata e salsa piccante all'esterno

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Mouline rouge Tartar di tonno spicy, avvolto da salmone, patatine fritte

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Angel Salmone, avocado, philadelphia, con salmone e zucchina all'esterno

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Sun - rice Fiore di zucca in tempura, philadelphia, tartar di gambero e salmone spicy

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Ebiten plus Gamberi fritti e salmone esterno in fiamma

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Philadelphia plus Salmone crudo, avocado, philadelphia e salmone esterno in fiamma

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Salmone plus Salmone crudo, avocado e salmone esterno in fiamma

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Zucchina Zucchina fritta, philadelphia e granella di pistacchio esterna con salsa teriyaki

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Umami Gambero cotto, avocado, maionese e pomodorini, condimento all'esterno

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Rock roll Avocado, philadelphia con spicy salmon e mandorle esterno

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Asparagi plus Asparagi fritti, philadelphia e salmone esterno in fiamma

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Bake roll Fiore di zucca, philadelphia, tuna tataki, spicy salmon, avocado, esterno di nocciola, salsa di peperoncino

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Red see Gambero fritto, esterno di tonno crudo, sesamo, verde piccante

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Mango roll Salmone, avocado, philadelphia, esterno mango

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Green roll Spicy di salmone, insalata belga, esterno con gomawakame

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Evergreen Verdura giapponese con insalata belga, avocado, esterno zucchine cotte, in salsa di verdura

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Dragon roll Anguilla, esterno avocado

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Oshizushi Salmone, avocado

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Green dragon Gamberi fritti con avocado all'esterno

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Cristallo roll Avocado con salmone, formaggio all'esterno

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Zucchine plus Fiori di zucca fritti, avocado, philadelphia, spicy ebi, salsa teriyaki

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Red black Spicy tonno, avocado, tobiko, salsa teriyaki

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California plus Surimi fritto, avocado con tobiko e kataifi all'esterno

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Black uramaki

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Black forest Tempura di ebi croccante, philadelphia, scottato di branzino, granella di pistacchio, salsa Hayama

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Blue waterfall Fiore di zucca, philadelphia, tartar di gamberi crudi, tobiko, salsa di ponzu

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Miura black Salmone grigliato, avocado, philadelphia, con sopra pasta kataifi con salsa teriyaki

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Luna roll Riso venere, salmone, avocado, philadelphia

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Fresh roll

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Fresh salmone Salmone, avocado, con salmone all'esterno

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Fresh philadelphia Philadelphia, avocado, con salmone all'esterno

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Fresh ebiten Gambero fritto, salmone, philadelphia, salsa teriyaki

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Futomaki

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Futomaki california Surimi, avocado, 5 pezzi

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Futomaki ebiten Gambero fritto

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Futomaki shake Salmone e avocado

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Futomaki maguro Tonno e avocado

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Futomaki maki fritto Salmone all'esterno, mandorle e formaggio

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Futomaki asparagi Asparagi fritti, philadelphia

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Temaki

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Temaki california Surimi, avocado

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Temaki spicy tuna Tonno, tabasco, maionese

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Temaki spicy salmon Salmone, tabasco

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Temaki ebiten Gambero fritto

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Temaki amaebi Gambero crudo, avocado

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Temaki miura Salmone alla griglia e philadelphia

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Temaki philadelphia Avocado e philadelphia

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Temaki shake Salmone, avocado

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Temaki maguro Tonno, avocado

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Temaki maguro cotto Tonno cotto, philadelphia e avocado

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Temaki hayama Salmone, philadelphia e scaglia di tempura in salsa teriyaki

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Temaki anguilla Anguilla e avocado

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Temaki sweet Patata dolce fritta e teriyaki

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Temaki ex roll Gamberoni fritti, spicy salmon e mandorle

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Temaki skin Gamberoni cotti, granchio, maionese, tobiko e tabasco

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Temaki flor Fiori di zucca fritto, spicy ebi e philadelphia

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Temaki spicy sake Philadelphia, avocado, spicy salmone e scaglie di mandorle avvolta da sfoglia di soia

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Temaki spicy salmon black Riso venere, spicy salmon, patate fritte, insalata belga, avvolto in sfoglia di soia

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Temaki spicy ebiten Riso venere, tempura di gamberi, spicy salmon, pasta patate fritte allo zafferano, avvolto in sfoglia di soia

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Nighiri

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Nighiri shake Salmone, 2 pezzi

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Nighiri maguro Tonno, 2 pezzi

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Special maguro Tonno, kizami, wasabi, 2 pezzi

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Nighiri suzuki Branzino, 2 pezzi

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Nighiri tai Orata, 2 pezzi

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Nighiri ebi Gambero cotto, 2 pezzi

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Nighiri amaebi Gambero crudo, 2 pezzi

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Nighiri unaghi Anguilla, 2 pezzi

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Nighiri tako Polipo, 2 pezzi

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Nighiri speciale

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Salmone fiamma Salmone e spicy salmon fiamma, salsa teriyaki e kataifi, 4 pezzi

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Suzuki fiamma Branzino fiamma con sopra spicy ebi tritato, kataifi e salsa teriyaki, 4 pezzi

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Spring rol Gambero fritto, philadelphia, rucola, avvolto da pasta di riso e salsa teriyaki. Max 1 porzione a persona

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Nighiri Hayama 5 pz Branzino, tonno e wasabi fresco, salmone e spicy salmon, polpo e spicy ebi, anguilla. Max 1 porzione a persona

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Ebi speciale 2 pz Gamberi e spicy ebi con kizami, wasabi, salsa teriyaki

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Nighiri hotate 2 pz Capesante crude con kizami wasabi. Max 1 porzione a persona

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Onighiri

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Onighiri shake Salmone crudo

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Onighiri tuna Tonno crudo

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Onighiri spicy salmon Salmone piccante, tobiko

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Onighiri spicy tuna Tonno piccante, tobiko

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Domande di questo prodotto nessuna
Onighiri miura Salmone cotto, philadelphia

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Domande di questo prodotto nessuna
Onighiri ebi Gambero cotto, philadelphia

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Onighiri philadelphia speciale Salmone crudo, philadelphia

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Domande di questo prodotto nessuna
Onighiri maguro cotto Tonno cotto, philadelphia

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Onighiri skin Gamberi cotti, granchio, maionese, tobikko e tabasco

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Sandwich Salmone crudo, avocado, philadelphia e granella di pistacchio, 4 pz

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Sashimi e carpaccio

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Sashimi misto

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Sashimi salmone

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Domande di questo prodotto nessuna
Carpaccio salmone Max 1 porzione a persona

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Domande di questo prodotto nessuna
Carpaccio maguro Max 1 porzione a persona

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Domande di questo prodotto nessuna
Carpaccio suzuki Max 1 porzione a persona

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Domande di questo prodotto nessuna
Carpaccio speciale Max 1 porzione a persona

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Sashimi maguro Max 1 porzione a persona

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Scampi 1 pz Max 1 porzione a persona

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Taki

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Prodotto Prezzo Disponibile
Salmone tataki Fette di pesce crudo con salsa dello chef, polvere di pistacchio. Max 1 porzione a persona

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Tonno tataki Fette di pesce crudo con salsa dello chef, polvere di pistacchio. Max 1 porzione a persona

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Chirashi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Chirashi maguro

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Chirashi misto Salmone, tonno, pesce bianco, gambero

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Shake don Salmone

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Chirashi speciale Avocado e salmone

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Chirashi fiamma Riso con pesce misto in fiamma e patata dolce fritta con salsa teriyaki

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Chirashi plus Riso con pesce misto tritato, avocado tritato, pomodorini con salsa

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Chirashi mignoni Tartare di salmone e riso venere ricoperto con avocado, pasta e salsa Hayama

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Amaebi chirashi Gamberi crudi e avocado con salsa Hayama. Max 1 porzione a persona

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Chirashi salmone alla griglia con salsa teriyaki

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Gunkan

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gunkan spicy salmon Salmone, tabasco, maionese, 2 pezzi

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Domande di questo prodotto nessuna
Gunkan spicy tuna Tonno, tabasco, maionese, 2 pezzi

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Domande di questo prodotto nessuna
Gunkan tobikko Uova di pesce volante, 2 pezzi

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Gunkan ikura Uova di salmone, 2 pezzi

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Domande di questo prodotto nessuna
Gunkan spicy amaebi 1 pz tobiko, cipollotti, zenzero, tabasco, gamberi crudi

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Domande di questo prodotto nessuna
Spicy salmon zucchina out Salmone, tabasco, maionese, tobikko, 2 pezzi

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Domande di questo prodotto nessuna
Skin zucchina out Gamberi cotti, granchio, maionese, tobikko e tabasco, 2 pezzi

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Domande di questo prodotto nessuna
Spicy salmon out Salmone tabasco, 2 pezzi

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Domande di questo prodotto nessuna
Tobikko salmon out Uova di pesce volante, 2 pezzi

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Domande di questo prodotto nessuna
Ikura salmon out Uova di salmone, 2 pezzi

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Domande di questo prodotto nessuna
Skin salmon out Gamberi cotti, granchio, maionese e tabasco, 2 pezzi

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Domande di questo prodotto nessuna
Philadelphia gunkan Philadelphia, 2 pezzi

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Domande di questo prodotto nessuna
Gio quaglia salmon out Uovo di quaglia con salsa ponzu, 2 pezzi

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Domande di questo prodotto nessuna
Amaebi salmon out Gambero crudo tritato con salsa ponzu, 2 pezzi

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Spicy tuna out Tonno tabasco, 2 pezzi. Max 1 porzione a persona

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Domande di questo prodotto nessuna
Gunkan plus 5 pz Branzino, salmone e spicy salmon, tonno e spicy tonno, zucchina e spicy ebi, salmone alla fiamma. Max 1 porzione a persona

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Pasta al brodo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ramen al brodo Ramen in brodo con pollo e verdure

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Ramen al brodo manzo e verdure

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Pasta saltata

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Prodotto Prezzo Disponibile
Yaki udon A Spaghetti di riso (grosso) con verdure miste e gamberi in salsa

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Yaki udon B Spaghetti di riso (grosso) con verdure miste, uova e gamberi

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Yaki soba A Spaghetti di grano saraceno con verdure miste e gamberi in salsa

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Yaki soba B Spaghetti di grano saraceno con verdure miste, uova e gamberi

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Spaghetti di soia saltati con verdure miste e carne

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Domande di questo prodotto nessuna
Spaghetti di soia saltati con verdure miste e gamberi

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Domande di questo prodotto nessuna
Spaghetti di riso (sottile cinese) saltati con uova, verdure miste e gamberi

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Domande di questo prodotto nessuna
Spaghetti di ramen saltati con uova, gamberi e verdure

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Agemono fritto

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tempura mista Gamberoni e verdure miste

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Ebi tempura Gamberoni

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Ika fry Calamari

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Tonkatsu Carne di maiale impanata fritta

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Pollo fritto

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Chele di granchio impanato 3 pezzi

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Crocchette di patate 4 pezzi

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Teppan alla griglia

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Shake teppan Salmone

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Suzuki teppan Branzino. Max 1 porzione a persona

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Yakitori Spiedini di pollo in salsa teriyaki

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Ebi teppan Gamberoni. Max 1 porzione a persona

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Ebi no shio yaki Spiedini di gamberetti

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Riso

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Katsu don Ciotola di riso bianco con carne di maiale fritto e cipolla

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Riso Hayama Riso saltato con mais, zucchine, carote, uova, cipolle, kataifi

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Riso thailandese Riso saltato con gamberi, verdure, uova, succo di pomodoro e salsa piccante

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Riso saltato con uova e verdure miste

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Riso saltato con uova, salmone e verdure

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Riso saltato con uova, gamberi e verdure

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Riso saltato con uova, pollo e verdure

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Riso saltato cantonese con uovo, prosciutto, verdure e piselli

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Gnocchi di riso saltato con verdure miste e gamberi

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Riso bianco

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Manzo al peperoncino piccante

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Manzo con bambù e funghi

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Manzo saltato con patate

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Pollo con verdure miste

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Pollo al limone

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Pollo in salsa agro-dolce

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Pollo saltato con patate

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Pollo con mandorle

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Pollo con bambù e funghi

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Pollo al curry Piccante

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Gamberi in salsa agro-dolce

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Gamberi saltati con patate

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Gamberi in sale e pepe

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Gamberi saltati con bambù e funghi

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Verdure miste saltate con gamberi

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Verdura mista saltata

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale alla spina 75cl

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Acqua gassata alla spina 75cl

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Bibita di vetro Coca cola, coca zero, tè al limone, tè alla pesca, sprite

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Bicchiere di vino

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Vino bianco in caraffa

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Asahi 50cl

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Sapporo 50cl

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Tsingtao 64cl

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Heineken 66cl

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Vini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ribolla gialla DOC Attems 750 ml

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Pinot grigio DOC Attems 750 ml

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Chardonnay DOC Attems 750 ml

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S'Eleme oro Vermentino di Gallura DOCG 750 ml

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S'Eleme oro Vermentino di Gallura DOCG 375 ml

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Falanghina Sannio DOP Janare 750 ml

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Falanghina Sannio DOP Janare 375 ml

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Morellino di Scansano Frescobaldi 750 ml

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Chianti Frescobaldi 750 ml

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Chianti Frescobaldi 375 ml

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Pan di Remole Toscana IGT Frescobaldi 375 ml

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Prosecco di Valdobbiadene superiore extra dry Bellussi 750 ml

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Casa Canevel cuvée oro 750 ml

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Tè caldo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tè verde

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Tè gelsomino

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Tè riso

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Tè crisantemo

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Tè goji

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Digestivi e caffè

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Prodotto Prezzo Disponibile
Amari

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Grappa

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Whisky

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Gekkeikan sakè caldo / freddo

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Caffè

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Caffè d'orzo

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Caffè decaffeinato

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