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Zuppe

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01 Zuppa agropiccante Hot and sour soup

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02 Zuppa di wonton con gamberi Wonton soup

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03 Zuppa di chaoshou piccante Wonton in salsa al chili

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04 Zuppa di frutti di mare e tofu Seafood tofu soup

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05 Zuppa di polpa di granchio Soup with crab meat

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07 Zuppa di ravioli con carne Dumpling soup

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Insalata

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08 Insalata di funghi e sedano Vegetariano

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09 Insalata di alghe Vegetariano

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10 Insalata di cetrioli agropiccante Vegetariano

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Antipasti

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11 Polpette di carne con sfoglia di soia e fritti Fried bean-curd skin with meat

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12 Involtini con chashao e verdure Spring rolls with barbecued pork

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13 Involtini di pollo al curry Curry chicken spring rolls

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14 Involtini di gamberi Lobster flake

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15 Involtini vietnamiti con gamberi Vietnamese spring rolls stuffed with mipi and lettuce

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16 Fior di involtini al curry Spring rolls stuffed with curry. Vegetariano

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18 Ravioli di verdure Vegetariano

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19 Ravioli con capesante Scallop dumpling

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20 Ravioli di scorfano con sedano rapa Scorfano dumpling

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21 Ravioli di cristallo con gamberi Shrimps dumpling

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22 Ravioli di branzino e zenzero Steamed dumpling filled with perch fillet

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23 Ravioli di cappone con funghi porcini Capon dumpling with porcini

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24 Ravioli di agnello con finocchio alla piastra Fried lamb dumpling with fennel

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25 Ravioli di carne alla piastra Fried dumpling

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26 Ravioli di carne al vapore Xiao longbao

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27 Ravioli di chashao Char siubao

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28 Shaomai di manzo pepe nero Black pepper beef steamed dumplings

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29 Zampe di gallina al vapore Chicken feet with douchi

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Riso e pasta

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Riso bianco Rice white

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30 Riso saltato con verdure e pancetta Wenzhou fried rice

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31 Riso saltato con chashao Yangzhou fried rice

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32 Riso saltato con capesante al chef Scallops fried rice

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33 Riso saltato agropiccante Thai style fried rice

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35 Riso saltato con baccalà e cipollotti Dried-salted cod fried rice

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36 Pasta fresca con salsa chef Noodles with bean paste

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37 Noodles ai frutti di mare Fried noodles with seafood

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38 Noodles con verdure Vegetable chow mein

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41 Spaghetti di soia con carne macinata mista Mixed minced meat with vermicelli

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42 Tagliatelle di riso saltate agropiccanti Thai fried rice noodles

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43 Gnocchi con astice (porzione da 2 persone) Lobster fried rice cake

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Anatra

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44 Anatra cantonese Cantonese roast duck

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45 Anatra pechinese (min. 2 persone) Beijing roast duck

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46 Anatra stufata con castagna Braised duck with chestnut

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Pollo

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47 Pollo fritto con mandorle Fried chicken with almond

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48 Pollo piccante alla kungpao Kungpao chicken

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Rana

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51 Rane piccante alla shuizhu Boiled frog

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52 Rane fritte sale e pepe Salt and pepper frog

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Manzo

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53 Filetto di angus con zenzero e cipollotti (200 g) Angus fillet with ginger and spring onions

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54 Filetto di angus saltato con semi di soia nera (200 g) Stir-fried beef with fermented soya bean

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55 Filetto di angus piccante alla shuizhu (200 g) Shui zhu Angus fillet (Sichuan-style)

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56 Filetto di angus al pepe nero (200 g) Black pepper Angus fillet

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Maiale

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59 Costine di maiale all'imperiale Sweet and sour ribs

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61 Costine di maiale al cinque aromi Crispy fried ribs

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63 Maiale con salsa agrodolce Double cooked pork slices

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64 Maiale alla chashao Grilled pork

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Gamberi

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65 Gamberi piccante alla kungpao Kungpao shrimp

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66 Gamberi fritti con mandorle Fried shrimp with almond

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67 Gamberi con asparagi (stagionale) Stir-fried asparagus and shrimps

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68 Sfere di gamberi al vapore Steamed shrimp balls

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69 Sfere di gamberi fritti con salsa di prugna Fried shrimp balls

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70 Gamberoni al vapore con aglio Steamed shrimp with mashed garlic

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71 Gamberoni con sale e pepe Pepper salt shrimp

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72 Gamberoni in semi di soia nera Stir-fried shrimp with fermented soya bean

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73 Seppie saltate con sedano Stir-fried cuttlefish with celery

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74 Seppie piccanti alla kungpao Kungpao cuttlefish

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Crostacei

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75 Capesante al vapore Steamed fresh scallops

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76 Capesante saltate con gamberi Flowered fresh scallops

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77 Astice fritto con aglio e basilico Astice intero (650 g circa). Pepper salt lobster

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78 Astice saltato piccante Astice intero (650 g circa). Dry fried lobster

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79 Astice con zenzero e cipollotti Astice intero (650 g circa). Stir-fried lobster with ginger and shallot

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82 Vongole in semi di soia nera Stir-fried clam with fermented soya bean

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Pesce

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84 Branzino al vapore con salsa di soia Weever with hot oil and shredded shallot

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85 Branzino in agrodolce con pinoli Sweet and sour pine nuts fish

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86 Branzino piccante alla shuizhu Fish fillets in hot chili oil

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87 Rombo sale e pepe Pepper salt flatfish

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88 Rombo saltato con verdure stagione Stir-fried flatfish with vegetable

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Tofu

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89 Tofu al mapo Mapo tofu

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90 Tofu con manzo e piccante Stir-fried beef and tofu

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91 Tofu stufato Braised tofu

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Verdure

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92 Fagiolini saltati piccanti Dry fried kidney bean

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93 Melanzane stufate piccanti Stir-fried eggplant in fish sauce

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94 Verdure di stagione saltate Seasoned vegetables

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Dolce

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96 Gelato artigianale Ice-cream italiane

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97 Gelato caramellato con mandorle The hot candied ice cream

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98 Budino di zucca con panna Pumpkin pudding

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99 Polpette dolce fritte con sesamo Fried rice dumplings

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100 Polpette riso e cocco Coconut balls

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101 Mango fresco

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102 Ananas fresco

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