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Gustoso - L’Arte della cucina italiana

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Antipasti

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Bruschetta mediterranea Pane croccante con pomodorini confit, ricotta salata e basilico fresco

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Tartare di tonno Tonno fresco marinato agli agrumi, servito con olio extravergine d'oliva, basilico e granella di pistacchi

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Frittelle di zucchine Delicate frittelle di zucchine accompagnate da salsa allo yogurt e menta

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Trenette al pesto Pasta lunga condita con pesto genovese tradizionale a base di basilico fresco, pinoli, aglio, Parmigiano Reggiano, Pecorino e olio extravergine d'oliva

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Pacchero gustoso Paccheri con gamberi, carciofi, guanciale croccante, 'nduja, miele, limone e mascarpone, sfumati con Vermentino

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Paccheri ripieni di baccalà con salsa alla ligure Paccheri farciti con crema di baccalà, serviti su una salsa di olive taggiasche, patate e pomodorini

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Secondi piatti

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Frittura mista di calamari, gamberi e verdure Anelli di calamari, gamberi e verdure fresche in pastella leggera, fritti fino a doratura e serviti con salsa allo yogurt e limone

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Tonno scottato Tonno fresco scottato, accompagnato da caponata di verdure

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Polpo alla brace Polpo grigliato servito con crema di patate viola al lime e pesto di rucola e mandorle

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Tagliata di manzo Controfiletto di manzo grigliato con rucola, pomodorini e scaglie di Grana Padano

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Contorni

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Caponata di legumi Mix di melanzane, zucchine, peperoni, patate e pomodorini, cotti al forno con olio d'oliva, sale, pepe e rosmarino

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Patate al forno o fritte Patate a cubetti condite con olio extravergine d'oliva, sale e rosmarino, cotte al forno o fritte

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Finocchi al forno con olive taggiasche e timo Finocchi freschi al forno con condimento mediterraneo

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Pizze classiche

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Margherita Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

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Marinara Pomodoro San Marzano, aglio, origano e olio extravergine d'oliva

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Diavola Pomodoro, mozzarella e salame piccante

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Quattro formaggi Mozzarella, gorgonzola, fontina e Parmigiano Reggiano

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi e olive nere

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Pizze speciali

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Gustosa Mozzarella di bufala, pomodorini confit, ricotta salata e basilico

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Mediterranea Pomodoro, tonno, cipolla rossa di Tropea, olive taggiasche e capperi

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Sanremo Mozzarella, gamberi marinati al limone, zucchine grigliate e burrata

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Golosa Crema di zucca, speck croccante, noci e scaglie di pecorino

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Calzone Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto e funghi

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Insalate

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Insalata Caesar con uovo sodo e pollo panato Lattuga romana con salsa Caesar cremosa, crostini dorati, scaglie di Parmigiano, uovo sodo e petto di pollo panato e fritto

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Insalata caprese Mozzarella di bufala campana, pomodori cuore di bue, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

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Insalata di polpo e patate Polpo fresco con patate lesse, prezzemolo, olive taggiasche, olio extravergine d'oliva e succo di limone

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