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Bruschette

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pomodoro Fette croccanti con pomodoro fresco e basilico

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Ciauscolo Bruschetta rustica con ciauscolo marchigiano

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'Nduja Spalmabile calabrese piccante su pane caldo

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Lardo e stracchino

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Mozzarella e alici

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Tartufata Con crema al tartufo nero

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Fritti

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Fritto Gusto Glam Croccanti pastellati di verdure, selezione di supplì dello chef e zeppoline napoletane

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Supplì Classico supplì romano con cuore filante

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Supplì cacio e pepe

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Supplì bufala e 'nduja

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Supplì gorgonzola e tartufo

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Crocchetta di patate

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Crocchetta di patate, mortadella e provola

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Pizzella fritta Mini pizza fritta con condimento classico

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Zeppole (due)

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Verdure pastellate Verdure di stagione in croccante pastella

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Fiore di zucca Farcito in pastella leggera

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Fiore di zucca con salmone e mozzarella

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Filetto di baccalà Frittura romana

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Mozzarella in carrozza

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Antipasti di pesce

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Crostacei del pescato del giorno (all'etto) Selezione di crostacei freschi locali. Prezzo all'etto

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Carpaccio / tartare Gusto Glam Tagli crudi di pesce fresco marinati

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Degustazione oceanomare luxury

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Degustazione talasso Selezione dello chef di antipasti di pesce cotti

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Degustazione mare Misto di tartare e carpacci dello chef

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Tartufi (2) - ostriche (cad.) - fasolari (2) Crudi di mare

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Sautè di cozze Cozze fresche in guazzetto

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Sautè di cozze e vongole

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Sautè di vongole Vongole veraci cotte al naturale

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Insalata di mare Gusto Glam Misto di pesce e molluschi con verdure fresche

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Polpo verace dello chef Polpo cotto a bassa temperatura con condimenti dello chef

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Salmone Selvaggio scozzese marinato sotto sale con mousse di stracciatella

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Cocktail di mazzancolle alla catalana Mazzancolle fresche con verdure croccanti

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Alicette fritte

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Antipasti di montagna

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Tagliere Gusto Glam Selezione di affettati e formaggi, tortino dello chef, mozzarella di bufala campana DOP e verdurine Glam

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Tagliere Selezione di affettati e mozzarella di bufala campana DOP

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Tartare di manzo selezionata Con senape, basilico, capperi e tuorlo d'uovo

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Prosciutto e melone

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Mozzarella di bufala campana DOP Bianca o affumicata

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Prosciutto San Daniele e mozzarella di bufala campana DOP

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Tortino di verdure dello chef

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Tortino di parmigiana di melanzane

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Pizze rosse

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Marinara Pomodoro San Marzano DOP, origano e aglio

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Margherita Pomodoro San Marzano DOP e mozzarella fiordilatte di Agerola

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Napoli Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola e acciughe

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Nonno Franco Pomodoro San Marzano DOP e mozzarella di bufala campana DOP

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O' Sarracino Pomodoro San Marzano DOP, wurstel e patatine fritte

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Parmigiana Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di Agerola e dischi di melanzane fritte

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Capricciosa Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola, funghi trifolati, prosciutto cotto Rovagnati, olive nere e carciofini

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Lucifero Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola e salame ventricina abruzzese piccante

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Funghi Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola, funghi trifolati champignon

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Mascalzone Calzone al forno ripieno di ricotta di pecora, salame ventricina piccante abruzzese e mozzarella fiordilatte di Agerola con copertura di pomodoro San Marzano DOP

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Gusto Napoli Parte di pizza ripiena con ricotta di pecora e salame di Norcia, restante pizza con pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di Agerola, funghi trifolati, prosciutto cotto Rovagnati 24 mesi e dischi di melanzane fritte

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Bomber Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, burrata casertana e prosciutto crudo San Daniele

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Gusto Glam 1/4 margherita con mozzarella di bufala campana DOP, 1/4 gorgonzola, mozzarella di bufala campana DOP e funghi trifolati, 1/4 pomodoro San Marzano DOP, capperi, 'nduja e salame piccante

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Pizze bianche

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Biancaneve Mozzarella fiordilatte di Agerola

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Focaccia bianca

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Rucolina Focaccia con bresaola punta d'anca valtellinese, rucola e scaglie di parmigiano reggiano

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Crostino Mozzarella fiordilatte di Agerola, patate al forno e prosciutto cotto Rovagnati

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Fabrizio Mozzarella fiordilatte di Agerola, fiori di zucca freschi e alici

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Attilio Mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto Rovagnati 24 mesi, rucola e scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi

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Ortolana Mozzarella fiordilatte di Agerola, dischi di melanzane grigliate, rotelle di zucchine e julienne di peperoni

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Norcina Mozzarella fiordilatte di Agerola, patate al forno e salsiccia di Norcia

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Fumo Mozzarella fiordilatte di Agerola, provola affumicata e speck di Norcia

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Nonno Romano Mozzarella di Agerola, salsiccia di Norcia e friarelli napoletani (a richiesta con scarola)

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Caprese Focaccia con aggiunta a crudo di mozzarella di bufala campana DOP, bocconcini di pachino fresco e basilico fresco

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Boscaiola Mozzarella di Agerola, salsiccia di Norcia e funghi trifolati champignon

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Nordica Mozzarella di Agerola, gorgonzola, pere, noci e riduzione di aceto balsamico

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4 Formaggi Mozzarella di Agerola, provola affumicata, parmigiano reggiano stagionato 24 mesi e gorgonzola

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Gianluca Mozzarella di bufala campana DOP, gorgonzola, funghi trifolati e olive nere

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Zio Fofò 1/2 pizza con fiordilatte di Agerola, salmone affumicato norvegese e rughetta, 1/2 pizza con mozzarella di Agerola e funghi porcini

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Pastorella Mozzarella di bufala campana DOP, pachino, pesto, pinoli, prosciutto crudo e ciuffetti di ricotta di pecora

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Sole Bordo ripieno di ricotta e tagliere salame di Norcia, mozzarella di Agerola, dischi di melanzane, pachino, prosciutto cotto Rovagnati e scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi

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Pizze novità

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Siciliana Pomodoro San Marzano DOP, salsiccia di Norcia, dischi di melanzane, mozzarella di Agerola e basilico fresco

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Sciasciona Mozzarella di Agerola, mortadella artigianale stagionata, stracciatella andriese, granella di pistacchi e basilico fresco

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Tronchetto napoletano Ripieno di mozzarella di Agerola con provola affumicata, prosciutto crudo San Daniele, rucola e scaglie di grana stagionato

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Primi di pesce

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Risotto alla crema di scampi

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Scialatiello ai frutti di mare Pasta fresca con molluschi e crostacei

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Spaghetto alle vongole e bottarga Con vongole veraci e bottarga di muggine

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Spaghetto alle vongole

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Paccheri cotti e crudi Con calamari, gamberoni rossi di Sicilia e pachino

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Tonnarelli con scampi, mazzancolle e lime

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Tonnarelli con pescato del giorno

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Pacchero all'astice Con astice intero

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Scialatielli con spigola, fiori di zucca, olive taggiasche e pachino

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Primi di carne

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Spaghettone alla carbonara

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Spaghettone all'amatriciana

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Tonnarelli cacio e pepe

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Casarecce con ragù alla bolognese

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Gnocco con zucchine, speck di Norcia e zafferano

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Paccheri con fiori di zucca, stracciatella e pancetta

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Pacchero vegano con patate, funghi e zucchine

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Secondi di pesce

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Pescato del giorno (all'etto) Alla griglia, al sale o all'acqua pazza. Prezzo all'etto 6,00 / 7,00

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Crostacei locali (all'etto) Grigliati o alla catalana. Prezzo all'etto

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Gran grigliata Glam Crostacei, calamaro arrosto, salmone scozzese e pescato del giorno

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Astice alla catalana (all'etto) Con verdure e agrumi. Prezzo all'etto

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Rombo in crosta di patate

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Calamaro arrosto Servito con verdure

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Salmone laccato all'aceto di lampone

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Tonno scottato con granella di pistacchio di Bronte

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Gran frittura Glam Calamari freschi, gamberi locali, paranza appena pescata, alici

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Domande di questo prodotto nessuna
Frittura dorata calamari freschi e gamberi locali

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Fritturina di paranza

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Orata o spigola alla griglia

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Spigola o orata in crosta di patate

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Secondi di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto con fonduta di gorgonzola e noci

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Filetto semplice

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata danese con riduzione di vino rosso

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Tagliata danese con rucola, pachino e scaglie di grana

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Tagliata danese ai funghi porcini

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Costata nazionale (200/250 gr) Carne italiana selezionata

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Costata danese media (300/350 gr)

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Costata danese grande (550/600 gr)

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Tagliata di petto di pollo con insalata mista

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Cotoletta con patatine fritte

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Panini

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Hamburger semplice Hamburger italiano da 150 gr circa servito con pane

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Cheeseburger Hamburger 150 gr circa servito con pane, doppio cheddar/sottiletta, insalata e pomodoro

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Panino Mare di Scozia Servito con pane, salmone fresco scozzese grigliato, provola affumicata, salsa di cipolla e insalata

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Panino Ortolano (vegano) Servito con pane, zucchine, melanzane, pomodoro, insalata e funghi champignon

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Vegan burger (vegano) Servito con pane, hamburger vegano, pomodoro e insalata

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Panino mare di Norvegia Servito con pane, salmone norvegese affumicato, stracciatella e insalata

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Panino tonnato Servito con pane, tonno fresco scottato, mozzarella di bufala campana e maionese

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Panino porcino Servito con pane, tagliata di carne danese 150 gr circa, funghi porcini e carpaccio di tartufo fresco

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Panino salsicciotto Servito con pane, salsiccia di Norcia, cicoria ripassata e provola affumicata

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Panino tartufone Servito con pane, tagliata di carne danese 150 gr circa, funghi porcini e carpaccio di tartufo fresco

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Chicken burger Servito con pane, cotoletta di pollo, cheddar, pomodoro, insalata

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Big hamburger Angus Glam Servito con pane, hamburger di carne angus 250 gr circa, insalata, pomodoro, doppio cheddar, pancetta e salsa dello chef

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Contorni

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Insalata mista Insalata iceberg, pachino, rucola, mais e carote

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Patate al forno Con rosmarino

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Chips

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Patatine fritte

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Verdura di stagione all'agro o ripassata

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Scarola Glam Scarola con aglio, peperoncino, acciughe, olive nere di Gaeta, pinoli, capperi e uva sultanina

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Verdure grigliate

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Dolci

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Tiramisù Classico, Nutella, fragole, pistacchio

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Panna cotta Nutella, fragole, frutti di bosco, pistacchio, cioccolato bianco

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Cheese cake - sbriciolata Nutella, fragole, frutti di bosco, pistacchio, cioccolato bianco

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Tartufo bianco o nero artigianale

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Babà napoletano

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Senza glutine: fritti

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Supplì senza glutine Supplì romano senza glutine con cuore filante

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Crocchetta senza glutine

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Patatine fritte senza glutine

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Senza glutine: pizze

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Focaccia senza glutine

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Biancaneve senza glutine Mozzarella fiordilatte di Agerola

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Rossa semplice senza glutine Pomodoro San Marzano DOP

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Margherita senza glutine Pomodoro San Marzano DOP e mozzarella fiordilatte di Agerola

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Fabrizio senza glutine Mozzarella fiordilatte di Agerola, fiori di zucca freschi e alici

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Nonno Franco senza glutine Pomodoro San Marzano DOP e mozzarella di bufala campana DOP

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Crostino senza glutine Mozzarella fiordilatte di Agerola, patate al forno e prosciutto cotto Rovagnati

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Bomber senza glutine Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, burrata casertana e prosciutto crudo San Daniele

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Boscaiola senza glutine Mozzarella di Agerola, salsiccia di Norcia e funghi trifolati champignon

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Norcina senza glutine Mozzarella fiordilatte di Agerola, patate al forno e salsiccia di Norcia

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Ortolana senza glutine Mozzarella fiordilatte di Agerola, dischi di melanzane grigliate, rotelle di zucchine e julienne di peperoni

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Senza glutine: hamburger

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Prodotto Prezzo Disponibile
Hamburger semplice senza glutine Hamburger italiano da 150 gr circa servito con pane senza glutine

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Cheeseburger senza glutine Hamburger 150 gr circa servito con pane senza glutine, doppio cheddar/sottiletta, insalata e pomodoro

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Big hamburger senza glutine Servito con pane senza glutine, hamburger di carne angus 250 gr circa, insalata, pomodoro, doppio cheddar, pancetta e salsa dello chef

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Senza glutine: dolci

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Tiramisù senza glutine Classico, Nutella, fragole, pistacchio

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Panna cotta senza glutine Nutella, fragole, frutti di bosco, pistacchio, cioccolato bianco

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Sbriciolata senza glutine Nutella, fragole, frutti di bosco, pistacchio, cioccolato bianco

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