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Carne alla griglia

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Tagliata di pollo con rucola e grana

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Costolette d'agnello con patate al forno

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Filetto di chianina i.G.P.

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Filetto di scottona femmina

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Filetto tradizionale sceltissimo

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Tagliata di manzo con rucola e grana 300g

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Lombatina di vitella alla griglia 350g

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Specialità di carne

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Scaloppina ai funghi porcini, o al vino bianco, o al limone

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Petto di pollo alla parmigiana

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Filetto gorgonzola, brandy e noci

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Entrecote al pepe verde

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Secondi piatti toscani

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Prodotto Prezzo Disponibile
Peposo alla chiantigiana

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Ossobuco di vitella alla fiorentina

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Ossobuco di vitella con funghi porcini

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Le nostre bistecche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bistecca alla fiorentina con filetto "chianina i.G.P." frollatura 26gg / 1kg

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Bistecca nella costola 600gr

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Bistecca tradizionale Bistecca nella costola frollatura 26 gg / 600gr

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Bistecca alla fiorentina con filetto frollatura 26 gg / 1kg

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Bistecca nella costola "scottona femmina 22 mesi" frollatura 26gg / 600gr

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Bistecca alla fiorentina con filetto "scottona femmina 22 mesi" frollatura 26gg / 1kg

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Bistecca nella costola "chianina i.G.P." frollatura 26gg / 600gr

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Bistecca alla fiorentina "Selezione dello Chef"

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Antipasti

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Prosciutto e mozzarella di bufala

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Degustazione di formaggio pecorino con miele

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Gran tagliere del gustavino per 2 persone

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Carpaccio di chianina con rucola e grana

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Bruschetta tradizionale al pomodoro fresco e basilico

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Crostini del gustavino

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Soufflè di verdure di stagione e fonduta di pecorino

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Caprese di bufala

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Prosciutto e melone

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Zuppe

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Ribollita

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Pappa al pomodoro

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Minestrone di verdure

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Specialità Tartufo Fresco

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Filetto al tartufo fresco

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Ravioli al tartufo fresco

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Tagliatelle al tartufo fresco

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Carpaccio di chianina con tartufo fresco

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Primi piatti

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Spaghetti al ragù bolognese

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Il risotto ai funghi porcini, tartufo e parmigiano

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Pasta fresca

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Strozzapreti del gustavino Ricotta, pomodoro fresco, aglio e peperoncino

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Fusilli al pesto con pomodorini

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Ravioli in salsa tartufata

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Gnocchi alla Sorrentina

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Lasagna classica fatta in casa

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Pici alla carbonara

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Gnocchetti fatti a mano con crema di gorgonzola e noci

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Tagliatella ai funghi porcini

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Pappardelle al ragù di cinghiale

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Insalate

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Insalata dello chef Rucola, gamberetti, mais, avocado, olio el limone

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Insalata gustavino Insalata, pomodoro, mozzarella, olive, mais

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Insalata greca Pomodoro, cetriolo, cipolla, feta

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Nizzarda Tonno, cipolla, olive, insalata, mozzarella, pomodoro

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Caesar Pollo, cetriolo, salsa vinaigrette, parmigiano reggiano, pan tostato

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Caprese di bufala Bufala, pomodori, basilico

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Contorni

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Insalata verde

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Patate al forno

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Spinaci

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Fagioli all'olio

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Verdure grigliate

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Specialità pesce

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Risotto ai frutti di mare

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Carpaccio di salmone

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Impepata di cozze marinate

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Spaghetti alle vongole

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Linguine all'astice per 2 persone

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Branzino ripieno di verdure di stagione

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Pizza

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Fiorentina Pomodoro, mozzarella, salame toscano, prosciutto cotto, champignon

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Focaccia del gustavino Crudo, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola

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Pizza mare

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Calzone Gustavino Prosciutto cotto, mozzarella

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Marinara Pomodoro, aglio, origano

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Margherita Pomodoro e mozzarella

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Napoli Pomodoro, mozzarella, origano, capperi, acciughe

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, spinaci, melanzane, champignon

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Dolci

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Frutta fresca

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Torta di mele, ricetta della nonna

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Tiramisù

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Cheesecake

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Panna cotta

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Biscotti di prato e vinsanto

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Ananas

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Vini rossi

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Vino rosso della casa IGT toscano Lanciola

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Chianti Ruffino Mezza bottiglia 12 euro

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Il Ducale Ruffino

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Merlot

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Chianti classico Gallo Nero

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Chianti classico Aziano Ruffino Mezza bottiglia 18 euro

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Chianti classico Peppoli Antinori

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Chianti Rufina Nipozzano Frescobaldi riserva Mezza bottiglia 22 euro

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Chianti classico riserva Ducale

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Riserva Ducale Oro gran selezione

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Cabernet

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100% Sangiovese

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Morellino di Scansano Santa Maria Frescobaldi

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Chianti superiore fiasco 1 lt

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Villa Antinori Mezza bottiglia 22 euro

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Santa Cristina Antinori

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Pinot nero

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Nobile di Montepulciano Ruffino Mezza bottiglia 20 euro

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Bruciato di Bolgheri

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Campo al Mare di Bolgheri

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Modus Ruffino

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Barbaresco

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San Leonardo '97 / '99

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Rosso di Montalcino Terre Nere

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Brunello di Montalcino Terre Nere

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Brunello di Montalcino Greppone Mazzi Ruffino

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Brunello di Montalcino Terre Nere riserva

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Brunello di Montalcino

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Castel Giocondo Frescobaldi Mezza bottiglia

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Tignanello

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Le Volte dell'Ornellaia

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Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri Frescobaldi

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Luce Frescobaldi

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Pommard 2009

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Sassicaia

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Solaia Antinori

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Masseto IGT

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Brunello Biondi Santi Chiedere annata e prezzo

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Vini bianchi e rosé

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Prodotto Prezzo Disponibile
Vino bianco della casa IGT toscano Lanciola

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Orvieto classico Mezza bottiglia 12 euro

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Vernaccia di San Gimignano

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Libaio Ruffino Chardonnay Mezza bottiglia 13,50 euro

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Moscato Asti

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Pinot grigio

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Pinot grigio Ruffino La Solatia Mezza bottiglia 16 euro

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Ribolla gialla IGT

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Pomino bianco DOC Frescobaldi

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Chardonnay Villa Antinori

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Vermentino Ruffino

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Sauvignon blanc

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Müller Thurgau frizzante

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Benefizio Pomino DOC Frescobaldi riserva

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Conte della Vipera Antinori

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Cervaro della Sala Antinori

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Gewürztraminer

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Vino rosé della casa IGT toscano Lanciola

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Rosatello Ruffino

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Rosé Frescobaldi

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Scalabrone Antinori

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Bollicine

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Lambrusco

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Prosecco superiore DOCG

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Asti dolce

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Franciacorta

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Champagne Perrier Jouët Mezza bottiglia 55 euro

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Champagne Perrier Jouët riserva

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Champagne Belle Epoque rosé Miglior champagne del mondo 2013

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