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Gulliver Senza Glutine

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Fuorimenu

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Prodotto Prezzo Disponibile

Porro spadellato, Taleggio DOP, zucca al forno, pancetta arrotolata e rosmarino fresco

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Abbinamento vino: Pinea brut metodo charmat, Tenuta La Falcona Agricola Cottini

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Vegetariane

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Prodotto Prezzo Disponibile

Datterina Salsa rustica di datterini al forno, mozzarella fiordilatte, cipollotto marinato, paté di olive taggiasche; pesto di rucola in uscita.

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Hortus Salsa di pomodori pelati italiani, provola affumicata, cipolla in agrodolce, peperoni, spicchi di carciofi gratinati al forno, olive taggiasche, grana grattugiato.

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Merano Salsa di pomodori pelati italiani, melanzane grigliate, mozzarella fiordilatte, funghi, capperi, grana, origano.

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Vegetariana stagionale Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, verdure di stagione.

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Vegane

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Prodotto Prezzo Disponibile

Focolare Hummus di legumi di stagione o topping al pesto di rucola (a scelta), melanzane grigliate, porro spadellato, zucca al forno, pistacchi, cavolo viola fermentato.

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Sole a mezzogiorno Topping al pesto di rucola, cipollotto marinato, pomodorini confit, olive taggiasche, pinoli.

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Vegana stagionale Hummus di legumi di stagione o topping al pesto di rucola con verdure di stagione.

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Panificati

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Prodotto Prezzo Disponibile

Base pizza senza glutine

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Pane in cassetta 400 g

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Birre artigianali

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Maranea Gluten Free Profumata, rotonda con un accenno di amaro. Fermentazione bassa, 5,4% vol, bottiglia 0,5 l.

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Bestia India Pale Ale, malto d'orzo, avena, luppoli, lievito. 6,3% vol, 33 cl.

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Benzina New Zealand Lager, malto d'orzo, acqua, luppolo, lievito. 4,8% vol, 50 cl.

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