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Guaglio

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Antipasti e aperitivi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Frittelle farcite (3 pz)

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Bruschette (3 pz)

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Domande di questo prodotto Condimento

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Cartellate salate farcite (2 pz)

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Domande di questo prodotto Farcitura

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Tagliere salumi e formaggi Prosciutto crudo di Parma, capocollo di Martina Franca, pecorino stagionato in grotta e burrata

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Caciocavallo piastrato e verdure grigliate Caciocavallo fresco, verdure di stagione grigliate

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Cartoccio patate fritte

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Cartoccio polpette di pane

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Cartoccio frittelle

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Cartoccio misto verdure Verdure fresche di stagione pastellate, polpette, patate

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Cartoccio misto mare Calamari, baccalà, polpo, pastellati, polpette, patate

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Cartoccio misto baccalà Baccalà pastellato, patate

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Taralli e olive A porzione

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Pinse

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pinsa bigusto Bi-gusto, base bianca, mozzarella: metà con pomodorino, rucola, cacio e mozzarella, metà con verdure grigliate, stracciatella e salsa di basilico

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Pinsa salmone fresco Dadolata di salmone fresco scottato, stracciatella affumicata, rucola, profumo di arancia, mozzarella

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Domande di questo prodotto nessuna
Pinsa alla porchetta artigianale Porchetta artigianale, caciocavallo fuso, tocchetti di melanzane al rosmarino, guanciale croccante, salsa al bacon, mozzarella

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Domande di questo prodotto nessuna
Pinsa al capocollo e funghi Capocollo di Martina Franca, funghi cardoncelli arrosto, gorgonzola dolce, rucola, mozzarella

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Domande di questo prodotto nessuna

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Piatti e insalate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Parmigiana Parmigiana di melanzane classica con mozzarella e mortadella

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Domande di questo prodotto nessuna
Cotoletta di melanzana Panata cotta al forno, mozzarella di bufala, pomodoro, insalata, pesto di rucola

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Domande di questo prodotto nessuna
Piatto cardoncelli arrosto Cardoncelli arrosto, uovo al tegamino, guanciale croccante, caciocavallo dolce in scaglie, crostini con mayo al tartufo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Verdure grigliate e burrata Tortino di verdure grigliate di stagione, burrata, crostini di pane, crema di basilico, pomodorino confit

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Domande di questo prodotto nessuna
Polpo arrosto in piatto Polpo arrosto, verdure marinate alla menta, pomodoro, crema di melanzane, mandorle

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Domande di questo prodotto nessuna
Salmone in piatto Salmone fresco marinato agli agrumi, verdure grigliate, burrata, rucola, pomodoro, semi di girasole

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di manzo 280 g circa, olio evo, rucola e pomodorino

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Domande di questo prodotto nessuna
Piatto hamburger e funghi Hamburger di manzo locale 155 g, funghi cardoncelli arrosto, caciocavallo fuso, capocollo di Martina Franca, rucola, crostini con mayonese al tartufo

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Domande di questo prodotto nessuna
Cartoccio di bombette arrosto e patate fritte Bombette di Martina Franca (4 pezzi) e patate fritte

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Domande di questo prodotto nessuna
Piatto cotoletta di pollo Cotoletta di pollo, patatine fritte, ketchup, maionese

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Domande di questo prodotto nessuna
Piatto hamburger classico Hamburger di scottona 155 g, patatine fritte, ketchup, maionese

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Domande di questo prodotto nessuna
Insalata fichi Insalata misticanza, fichi secchi con mandorle, mela verde, noci, scorza d'arancia, riduzione di aceto balsamico, limoncella

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Domande di questo prodotto nessuna
Insalata salmone Salmone fresco marinato agli agrumi, insalata misticanza, fichi secchi con mandorle, mela verde, noci, scorza d'arancia, riduzione di aceto balsamico, limoncella

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Panini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Panino nuovo polpo Pane al nero di seppia, polpo arrosto, verdure marinate alla menta, pomodoro, crema di melanzane, mandorle

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Panino salmone Ciabatta di semola, salmone marinato agli agrumi, burrata, pomodoro, semi di girasole

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Domande di questo prodotto nessuna
Panino capocollo Panino, capocollo di Martina Franca, mozzarella, carciofi, noci, insalata

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Domande di questo prodotto nessuna
Panino prosciutto crudo Ciabatta di semola, prosciutto crudo di Parma, funghi cardoncelli arrosto, mozzarella di bufala campana affumicata, mayo al tartufo, rucola, olio, pepe

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Domande di questo prodotto nessuna
Panino hamburger e funghi Pane di sesamo, hamburger di manzo locale 150 g, funghi cardoncelli con pomodorino, caciocavallo fuso, capocollo di Martina Franca, rucola, mayonese al tartufo

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Domande di questo prodotto nessuna
Panino porchettone Ciabatta di semola, porchetta artigianale, caciocavallo fuso, cicorie spadellate, guanciale croccante, salsa al bacon

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Domande di questo prodotto nessuna
Panino cotoletta di pollo Ciabatta di semola, cotoletta di pollo, insalata, pomodoro, ketchup, maionese

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Domande di questo prodotto nessuna
Panino hamburger classico Pane di sesamo, hamburger di scottona 155 g, insalata, pomodoro, ketchup, maionese

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Hamburger con le carni pregiate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Hamburger 200 g al piatto Con funghi cardoncelli arrosto, guanciale croccante, chips di patate, uovo al tegamino, crostini di pane di Santeramo con mayo al tartufo

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Domande di questo prodotto Carne

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Panino alla barbabietola e bacon, hamburger 200 g Con funghi cardoncelli arrosto, guanciale croccante, chips di patate, uovo al tegamino

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Domande di questo prodotto Carne

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù classico

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Soufflè al cioccolato

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Cheese cake ai frutti di bosco

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Domande di questo prodotto nessuna
Tortino di mele fritte

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Cannuoli caldi Con crema pasticcera accompagnati da liquore al cioccolato di nostra produzione

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Da bere

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spritz big / gin tonic big

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Acqua naturale / frizzante 1 L

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Coca Cola / Coca Cola 0 / Fanta 33 cl

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Bibita artigianale 20 cl

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Domande di questo prodotto Gusto

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Birra artigianale alla spina Menabrea Pils

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Domande di questo prodotto Misura

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «30 cl»: un'altra risposta è una scelta deliberata.
Peroni 33 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Stella Artois 33 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Corona Extra 33 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Tennent's Super Lager 33 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Leffe Blonde 33 cl

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Franziskaner Weisse 50 cl

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Charles Quint 33 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra senza glutine 33 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra analcolica 33 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Vino al calice o in bottiglia Bianco Fiano; rosso Primitivo, Negramaro, Susumaniello; rosato di Primitivo, di Negramaro, di Susumaniello; prosecco; secondo disponibilità

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Domande di questo prodotto Formato

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «Calice»: un'altra risposta è una scelta deliberata.
Caffè

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